Үслэг дээл, Оливиерийн доорх Herring -ээс холдож, шинэ, амттай хоол хийцгээе. Бид танд 2018 оны Шинэ жилийн бэлгэдэл болох нохой - туна, алимтай салат хийх жорыг санал болгож байна.
Шинэ жилийн ширээн дээр хэдэн жилийн турш дараалан салад эсвэл бялууг жилийн бэлгэдэл болгон харж болно. Сонирхолтой уламжлал аяндаа бий болж, бат бөх суурьшжээ. Жил бүр гэрийн эзэгтэй нар зөвхөн шинэ хоол, салатны тухай төдийгүй ирэх жилийнхээ сэдвээр чимэглэх талаар боддог.
2018 он бол нохой жил байх болно. Бид сайн уламжлалаасаа хазайхгүй бөгөөд туна загас, алимтай нохой хэлбэртэй салат бэлтгэхийг санал болгож байна - шинэ амт, үзэсгэлэнтэй дизайн. Энэ бол шинэ жилийн ширээнд хэрэгтэй зүйл юм!
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 163 ккал.
- Үйлчлэлт - 3 аяга
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Лаазалсан туна загас - 1 лааз
- Алим (жижиг) - 2 ширхэг.
- Чанасан өндөг - 3 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Бяслаг - 70 гр
- Майонез - 70-100 гр
- Чидун - 2 ширхэг. (чимэглэлийн зориулалтаар)
- Хиам - 1/2 (гоёл чимэглэлийн зориулалтаар)
Нохой хэлбэрээр туна загас, алимтай 2018 оны шинэ жилийн салатыг алхам алхамаар бэлтгэх
1. Эхний алхам бол өндөгийг буцалгаж цэвэрлэх явдал юм. Нэг эсвэл хоёр өндөгний ирмэгийг хайчилж ав, дараа нь чих болно. Бид тэднийг хойш нь тавив. Нэг өндөгийг цагаан, шар болгон хувааж, цагааныг нь хойш тавь. Үлдсэн өндөгийг жижиг шоо эсвэл гурваар нь үрж жижиглээрэй.
2. Сонгино жижиг шоо болгон хайчилж ав. Хэрэв та сонгины амтанд дургүй эсвэл маш гашуун сорттой тааралдсан бол буцалж буй усаа 10 минут асгаарай. Дараа нь ус зайлуулж, зайлна. Иймэрхүү үйлдлүүдийн ачаар бүх гашуун зовлон арилах боловч хямрал, шүүслэг байдал хэвээр байх болно.
3. Үр тарианы тавцан дээр байгаа алим, гурвыг хальслаарай. Ингэснээр хуруу, хумс гэмтэхгүй. Нарийн эсвэл том ширхэгтэй grater дээр гурван бяслаг. Бяслагны 1/3 нь салатанд орох бөгөөд үлдсэн хэсэг нь чимэглэл хийхэд шаардлагатай болно.
4. Туна загасыг нээж, шингэнийг зайлуулна. Бид загасыг сэрээгээр бутлана. Бүх найрлагыг саванд хийж майонезаар амтлаарай. Сайн холино.
5. Хавтгай таваг эсвэл салат таваг сонгоод тавь.
6. Одоо хөгжилтэй хэсэг ирлээ. Бэлтгэсэн бяслагаа аваад салатыг бүхэлд нь тавь. Толгой дээрээ чихээ тавь. Майонезаас хэдэн дусал дуслаарай. Үлдсэн уургийг нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Нохойнд зориулж "хацар" хэлбэртэй болгоно. Үлдэгдэл зүйл үлдсэн байна - чидун (хиам) нь нүд, хамарыг орлох болно. Хар чинжүү эсвэл хумс нь антен юм. Гэхдээ хиам эсвэл хиамны хэсэг нь хэл болно.
7. Нохой хэлбэртэй бяслаг дор туна загас, алимтай бэлэн салатыг цаг агаар орохгүйн тулд нэг цаг эсвэл хоёр цаг удаан хадгалахгүй байх нь дээр. Тиймээс, 2018 оны Шинэ жилийг тэмдэглэхийн тулд хоол хийхээс өмнөхөн хоолоо чимэглээрэй.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1) Туна загасны салат хэрхэн хийх вэ
2) Туна, алимтай салат
