Хамгийн залхуу байцаа өнхрүүлэх алхам алхмаар жор: найрлагын жагсаалт, амттай махан зууш бэлтгэх дүрмүүд. Видео жор.
Хамгийн залхуу чихмэл байцааны ороомог нь ижил нэртэй амттай махан хоолны хялбаршуулсан хувилбар юм. Анхны технологийн дагуу чанасан будаагаар дүүргэсэн махыг байцааны навч болгон өнхрүүлж, уян хатан, хэврэг болгохын тулд урьдчилсан боловсруулалт хийх шаардлагатай байдаг. Энэ бүхэн цаг хугацаа, ур чадвар шаарддаг. Манай жороор байцаа хэрчиж, татсан маханд шууд оруулах шаардлагатай болно. Сургуулийн сурагч ч гэсэн үүнийг даван туулж чадна.
Найрлагуудын жагсаалтад нийтлэг, боломжийн үнэтэй бүтээгдэхүүн багтсан болно. Та ямар ч татсан мах авч болно - тахиа, үхрийн мах, гахайн мах, холимог. Илүү шүүслэг байхын тулд түүнд бага зэрэг жижиглэсэн гахайн мах нэмэхийг зөвлөж байна.
Та будаа буцалгах шаардлагагүй. Дээрээс нь буцалж буй ус асгаж, 15-20 минут буцалгахад хангалттай. Энэ нь хоол хийх явцыг хурдасгахад тусалж, үр тариа буцалгахгүй болно.
Та хамгийн залхуу байцаатай өнхрөх жорыг сонгино, лууван дээр нэмж болно. Тэднийг цэвэрлэж, нунтаглах нь хангалттай боловч бэлэн болсон хоолны амт илүү хүчтэй болно. Нэмж хэлэхэд, шөл хийхдээ та улаан лоолийн шүүсийг ашиглаж болохоос гадна төрөл бүрийн халуун ногоо, жишээлбэл розмарин, орегано, итали эсвэл грек ургамлын холимог нэмж болно.
Төмсний цардуул нь бүх найрлагыг нэг масс болгон нэгтгэхэд тусална. Мөн хоол хийх явцад будаа, мах, байцааны хулуу задарч унахаас сэргийлдэг.
Дараа нь бид хамгийн залхуу байцаа өнхрөх гэрэл зураг бүхий жорыг танд толилуулж байна. Танил амттай амттай хоол хийх нь хичнээн амархан болохыг олж мэдэхийн тулд заавал уншаарай.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 147 ккал.
- Үйлчлэлт - 6
- Хоол хийх хугацаа - 50 минут
Орц:
- Байцаа - 300 гр
- Татсан мах - 500 гр
- Будаа - 100 гр
- Төмсний цардуул - 2 хоолны халбага
- Амтлах амтлагч
- Ус - 400 мл
- Булан навч - 1 ширхэг.
Алхам алхамаар хамгийн залхуу байцаа өнхрүүлээрэй
1. Хамгийн энгийн залхуу байцааны ороомог бэлтгэхийн өмнө будаагаа угаагаад буцалсан усаар дүүргэнэ. Бид 15 минутын турш явна.
2. Байцаа хутгаар хангалттай нарийн хэрчинэ. Урт сүрлийн хэлбэр нь тохиромжгүй байдаг. Та ногоог хутгагч ашиглан нунтаглаж болно, гэхдээ та будаа болгох шаардлагагүй. Будаанаас усыг зайлуулна. Дараа нь бэлтгэсэн татсан мах, цардуултай найрлагыг хоёуланг нь холино.
3. Холимог нунтагласан хар чинжүү, давс, дуртай амтлагчаараа амтлаарай.
4. Нэг төрлийн нэгэн төрлийн татсан мах зуурна.
5. Жигнэх таваг бэлтгэ. Энэ нь өндөр хана, тохиромжтой доод хэмжээтэй байх ёстой бөгөөд ингэснээр бүх ажлын хэсгийг нэг давхаргад байрлуулах боломжтой болно. Үүнийг тосоор тосолно. Бид далдуу модыг усанд норгоод ямар ч хэлбэрийн котлет хэлбэртэй болгоно. Бүх зүйлийг ижил хэмжээтэй болгохын тулд та гал тогооны өрөөний хуваарийг ашиглаж болно. Үүнийг хэвэнд хийж, усаар дүүргэ. Та шингэнд бага зэрэг давс нэмж, нэг булан навч нэмж болно.
6. Дээрээс нь таглааг таглаж эсвэл тугалган цаасаар чангална. Бид 180 градусын температурт 40-50 минутын турш тавьдаг.
7. Хамгийн амттай залхуу байцааны ороомог бэлэн боллоо! Та тэдэнд хачиргүйгээр үйлчилж болно, гэхдээ амттай улаан лоолийн соус эсвэл цөцгийтэй хамт байх нь дээр.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1. Залхуу байцааны ороомог хамгийн амттай байдаг
2. Хамгийн залхуу байцаа эргэлддэг
