Kefir дээр залхуу цагаан хүмүүст зориулсан алхам алхмаар жор: татсан махтай найрлага, жигнэх технологийн жагсаалт. Видео жор.
Кефир дээрх залхуу цагаан арьстнууд нь маш амттай, сэтгэл хангалуун бөгөөд нэгэн зэрэг kefir зуурмаг дээр татсан махтай бялуу бэлтгэхэд хялбар байдаг. Амтны хувьд тэд уламжлалт жороор бэлтгэсэн цагаан арьстай маш төстэй боловч бэлтгэлийн технологийн хувьд ихээхэн ялгаатай байдаг.
Хоёр чухал ялгаа бий. Юуны өмнө энэ бол зуурсан гурил юм. Уламжлалт жороор үүнийг мөөгөнцөрөөс бэлтгэдэг бөгөөд энэ хувилбарт - kefir дээр. Үүнээс гадна гүйцэтгэх хэлбэр нь бас чухал юм. Ихэвчлэн татсан махыг бялуу шиг бялуунд хийж, дараа нь их хэмжээний тосонд чанаж иддэг. Хөнгөн хэлбэрийн хувьд татсан махыг зуурсан гурилтай хольж, энгийн бин шиг хайруулын тавган дээр шарна.
Кефир дээр залхуу цагаан хүмүүст зориулсан энэхүү жороор хийсэн татсан махыг гахайн мах, тахиа, цацагт хяруул, үхрийн махнаас ямар ч махнаас авч болно. Энэ нь зуурсан гурил биш, харин нарийн ширхэгтэй нунтагласан бүтээгдэхүүн юм.
Улирлыг өөрийн үзэмжээр. Маханд зориулсан стандарт багц - сонгино, давс, чинжүү нэмж оруулахаа мартуузай. Та сармис, төрөл бүрийн ургамал хутгах эсвэл зуурмаг дээр бага зэрэг шар буурцаг сумс нэмж болно.
Дараахь нь kefir дээр залхуу цагаан хүмүүсийн зурагтай дэлгэрэнгүй жор юм. Үүнийг хувийн хоолны дэвтэртээ бичээрэй, учир нь энэ нь амттай, сэтгэл хангалуун зуушыг хурдан бэлтгэх шаардлагатай үед хэрэг болно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 216 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Кефир - 2 халбага.
- Татсан мах - 400 гр
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Гурил - 1, 5 tbsp.
- Сод - 0.5 халбага
- Давс, чинжүү - амсах болно
- Хайруулын ургамлын тос - 50-70 мл
20 минутын дотор kefir дээр залхуу цагаан хүмүүсийг алхам алхамаар хоол хийх
1. Кефир дээр залхуу цагаан хоол хийхээс өмнө исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг бага зэрэг халаана. Үүнийг усан ваннд эсвэл богино долгионы зууханд хийж болно. Дараа нь түүнд сод нэмж сайтар холино.
2. Сонгино маш нарийн хэрчсэн байх ёстой бөгөөд ингэснээр бэлэн болсон аяганд том хэсгүүд таарахгүй. Гар хутгагч хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь Энэ нь бүтээгдэхүүнийг хэт шингэн болгодог. Дараа нь татсан махтай хамт kefir таваг дээр нэмнэ.
3. Гурилаа шигшээд татсан маханд халуун ногоотой хамт нэмнэ. Бид зуурсан гурилыг бингийн тууштай байдалд зуурдаг - маш шингэн биш боловч цутгахад хялбар байдаг.
4. Савны ёроолыг тосоор тосолж халаана. Том халбага ашиглан бэлтгэсэн зуурсан гурилыг хэсэг хэсгээр нь хийж, боовны хооронд хэдэн см зайг хадгална. Бид галыг дунд түвшинд тавьдаг. Массыг шатаасан боловч шатаахгүй байх нь чухал юм.
5. 4-5 минутын дараа эргүүлээд тагийг нь таглана. Тиймээс бид үүнийг 4-5 минутын турш бэлэн байдалд хүргэдэг. Илүүдэл өөх тосыг зайлуулахын тулд хайруулын тавган дээрээс аваад шаардлагатай бол утсан тор эсвэл цаасан алчуур дээр үлдээгээрэй.
6. Амттай, амархан бэлтгэгддэг залхуу kefir цагаанууд 20 минутын дотор бэлэн болно! Бид тэдэнд халуун ногоо эсвэл даршилсан ногоотой хослуулан зууш болгон өгдөг.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1. Залхуу цагаан арьстнууд
2. Залхуу махтай бялуу
