Бид шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг нөөцөлж, сармистай амттай шарсан хашыг хялбархан бэлтгэдэг. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Гэрийн эзэгтэй нарын хувьд хаш нь хөнгөн зууш бэлтгэх уламжлалт ногоо болжээ. Энэ нь ямар ч хоолонд тохиромжтой. Үүнийг янз бүрийн аргаар бэлтгэдэг: шөл, шарсан, шатаасан, лаазалсан, бүр чанасан чанамал. Гэсэн хэдий ч хамгийн түгээмэл хоол бол сармистай шарсан хаш юм. Хоолны амтлагч бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд хэрэв та технологи, зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл хоол үнэхээр гайхалтай амттай болно. Мэдээжийн хэрэг, ийм хаш нь хоолны дэглэм огт хэрэглэдэггүй, гэхдээ илчлэг ихтэй байдаг. Гэхдээ нөгөө талаас энэ хоол нь олон хүмүүсийн дуртай байдаг, учир нь энэ бол жинхэнэ таашаал, баярын ширээн дээрх баяр юм. Хэрэв та хүсвэл шарсан хашнаас хоёр эсвэл гурван давхар цамхаг хийж, шинэхэн улаан лоольтой хамт хийж болно.
Санал болгож буй хоолыг ямар ч хачир, жишээлбэл, чанасан залуу төмстэй хамт халуун ногоотой, чин сэтгэлтэй оройн хоолоор үйлчилж болно. Сэндвич дээр шарсан хаш тавих нь бас маш амттай байх болно.
Жорны хувьд залуу жимс хэрэглэх нь дээр тэдгээр нь соланины агууламж багатай эсвэл огт байдаггүй. Энэ бодис нь жимс нь тааламжгүй гашуун байдал, амтыг өгдөг. Хэдийгээр зарим хүмүүсийн хувьд хашны гашуун байдал нь хурц тод байдал, онцлох зүйл гэж тооцогддог. Зөв залуу жимс нь уян хатан байдал, ногоон иш, гөлгөр, гялалзсан арьсаар ялгагдана.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 133 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут, мөн пилафыг нэвт норгох хугацаа (хэрэв энэ үйлдэл шаардлагатай бол)
Орц:
- Хаш - 1 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Майонез - 2 хоолны халбага эсвэл амсах болно
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Сармис - 2-3 хумс
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
Сармистай шарсан хашыг алхам алхамаар хоол хийх, зурагтай жор:
1. Хашийг угааж, цаасан алчуураар хатааж, сүүлийг нь огтолж, 0.5-0.7 мм хэмжээтэй цагираг болгон хайчилж ав. Хэрэв жимс нь боловсорч гүйцсэн бол давс цацаж, хагас цагийн турш байлгана. Энэ хугацаанд целлюлозын гадаргуу дээр чийгийн дуслууд гарч ирэх бөгөөд үүнээс гадна тааламжгүй гашуун байдал гарах болно. Дараа нь тэдгээрийг урсгал усаар зайлж, цаасан алчуураар хатаана.
2. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаад сайтар халаана. Хашны зүсмэлүүдийг нэмж давс, хар перецээр амтлаарай.
3. Хашийг алтан хүрэн хүртэл дунд зэргийн гал дээр хуурч, нөгөө тал руу эргүүлээд алтан хүрэн хүрэн болгоно.
4. Хаш шарж байхад сармисны хумсыг хальсалж угаа.
5. Шарсан хашыг тавган дээр тавиад та хоолны дуршлыг ширээн дээр тавина.
6. Сармисаа хэвлэлээр дамжуулж, шарсан хашаа амтлаарай. Сармисын хэмжээг өөрийн үзэмжээр тохируулна уу. Хэрэв та халуун ногоотой дуртай бол сармисаа бүү орхи.
7. Хашны цагираг бүрт майонезаас шахаж хийнэ. Мөн түүний хэмжээг өөрийн үзэмжээр тохируулна уу. Үүнээс гадна майонезаас цөцгий хэрэглэж болно. Сармис шарсан eggplants, хэрэв хүсвэл жижиглэсэн ургамлаар чимэглээд үйлчил.
Сармистай шарсан хаш хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
