Гэртээ крем, хушга бүхий боовны нарийн боовны гэрэл зураг бүхий алхам алхмаар жор. Баярын болон өдөр тутмын ширээнд зориулсан амттан. Видео жор.
Бялуу, самартай богинохон боовны tart - гар хийцийн нарийн боов. Энэ нь чихэрлэг биш, дунд зэргийн чихэрлэг, шаржигнууртай самар, өтгөн өтгөн дүүргэгчтэй. Үүнийг гэрийн цай уух, жижиг гэр бүлийн баярт зориулж жигнэх боломжтой.
Хэрэв та богино боовны бүтээгдэхүүнийг дор хаяж нэг удаа шатаасан бол энэ жорыг ямар ч асуудалгүйгээр даван туулах болно. Хэрэв энэ бол анхны туршлага бол жорыг дагаж мөрдвөл та амжилтанд хүрэх болно. Бүтээгдэхүүн нь энгийн бөгөөд хямд үнэтэй бүтээгдэхүүнээс хангалттай бэлтгэгдсэн тул залуу, шинэхэн гэрийн эзэгтэй нарын эрх мэдэлд байх болно. Бялуу нь энгийн бөгөөд практик юм.
Жор хийхэд кастард тос хэрэглэдэг боловч зарчмын хувьд та цөцгий хэрэглэж болно, энэ нь бас сайн бялуу хийх болно. Зуурмагийг цөцгийн тосоор бэлтгэсэн бөгөөд үүнийг маргаринаар сольж болно. Мөн богино гурилын зуурмаг дээр өндөг эсвэл цөцгийн хэдэн халбага нэмдэг. Самрын оронд самар, бүйлс, кешью гэх мэт бусад ямар ч төрөл нь төгс байдаг.
Богино боовоос юу жигнэх боломжтойг бас үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 525 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 1 бялуу
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 45 минут
Орц:
- Цөцгийн тос - 200 гр
- Хушга - 50 гр
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Гурил - нэг зуурмаг тутамд 250 гр, 2 халбага. цөцгийтэй слайдгүй
- Давс - нэг чимх
- Ванилийн сахар - 0.25 tsp
- Элсэн чихэр - 100 гр
- Сүү - 600 мл
Бялуу боовны бялууг крем, самартай алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Цөцгийн тосыг дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж, зохих зуурагч багажаар хүнсний процессорын саванд хийнэ. Жор хийхийн тулд хөргөгчнөөс хөргөсөн цөцгийн тосыг аваарай. Үүнийг хөлдөөж, өрөөний температурт байлгаж болохгүй. Та үүнийг маргаринаар сольж болно.
2. Цөцгийн тос дээр бага зэрэг давс нэмж, гурилыг нарийн шигшүүрээр хийж хүчилтөрөгчөөр баяжуулна.
3. Гарт наалдахгүйн тулд уян зуурмаг зуурна. Хэрэв танд хүнсний процессор байхгүй бол зуурсан гурилаа гараараа зуураарай. Гэхдээ үүнийг хурдан хий богино талхны зуурмаг нь халуунд удаан хугацаагаар байх дургүй байдаг.
4. Хүнсний процессороос зуурсан гурилаа аваад гараараа боож, бөмбөг хэлбэртэй болгоно. Үүнийг хуванцар уутанд хийж хагас цагийн турш хөргөгчинд 15 минут байлгана. Хэдийгээр зуурсан гурилыг хөргөгчинд 3 хүртэл хоног, хөлдөөгчид 3 сар хүртэл хадгалах боломжтой. Энэ нь үүнийг урьдчилан бэлдэх боломжийг танд олгоно.
5. Зуурмагийг хөргөж байхад кремээ бэлдээрэй. Өндөг, элсэн чихэрээ зузаан ёроолтой саванд хийнэ.
6. Холигч ашиглан нимбэгний өнгөтэй хөвсгөр болтол өндөг, элсэн чихэр зодоорой.
7. Өндөгний массад нарийн шигшүүрээр шигшсэн гурилыг нэмээд цөцгийд бөөгнөрөл үүсгээгүй бөгөөд холигчоор сайтар холино.
8. Зодуулсан өндөг бүхий саванд сүү асгаад хутгана. Савыг бага дулаанаар зууханд хийнэ. Цөцгий исгэж, байнга хутгаж, бөөгнөрөл үүсэхгүй. Масс өтгөрч эхэлмэгц гадаргуу дээр анхны бөмбөлгүүд гарч ирэхэд хайруулын тавган дээрээс халаана. Үүний зэрэгцээ, цөцгий тосыг дахин 5 минут хутгана халуун байна, бөөгнөрөл үүсэх эрсдэл байсаар байна. Бэлэн цөцгий рүү ванилийн сахар хийнэ, уусгахын тулд хутгана. Цөцгийг өрөөний температурт хөргөнө, дараа нь хөргөгчинд хийнэ. Хөргөгчинд тосыг 3 хүртэл хоног хадгалах боломжтой бөгөөд энэ нь зуурсан гурил шиг урьдчилан хоол хийх боломжийг танд олгоно.
9. Талх нарийн боовны тавган дээр илгэн цаас тавина.
10. Хөргөсөн зуурсан гурилыг 2 хэсэгт хувааж, хоёр дахь хэсгээс 2 дахин том байх ёстой. Зуурмагийн ихэнх хэсгийг бүдүүн ширхэгтэй сараалж дээр үрж эсвэл мах бутлуурын дундуур мушгина.
11. Зуурмагийн үртсийг жигд аяганд хийж савны ёроолд бүхэлд нь жигд тараана.
12. Зуурмагийн дээр кремний давхаргыг тараана.
13. Хушга цэвэрхэн хуурай хайруулын тавган дээр цоолж, цөцгий дээр тавь.
14. Үлдсэн зуурсан гурилыг үрж, дүүргэгч дээр цацна.
15. Бэлтгэсэн боовны бялууг ааруул, самартай хамт урьдчилан халаасан зууханд 180 градус хүртэл 45 минутын турш алтан шаргал болтол нь жигнэнэ. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг хөргөөд шинэ цай эсвэл кофегоор үйлчил.
Бялуу, кремээр амттай боовны амттай бялуу хийх видео жорыг үзнэ үү.
