Энэхүү тоймд та салат хийх зориулалттай манго хальсалж жижиглэх хамгийн түгээмэл, батлагдсан, хялбар аргыг сурах болно. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Манго бол шүүслэг шар целлюлоз бүхий амттай чамин жимс юм. Түүний амтыг үнэлэхэд хэцүү байдаг. Энэхүү гоо үзэсгэлэн нь ямар ч ширээн дээр тавтай морилно уу. Энэ нь эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай. Энэ нь ихэвчлэн янз бүрийн хоол бэлтгэхэд ашиглагддаг: соус, салат, маринад … Гэсэн хэдий ч супермаркетаас анхилуун нарлаг жимс авчирсны дараа манго хэрхэн хальсалж, хэрчих вэ? Үүнийг хийх олон арга бий бөгөөд өнөөдөр бид тэдгээрийн нэгтэй танилцах болно. Санал болгож буй зааврыг судалсны дараа та жимсийг шоо эсвэл алмаз болгон хувааж салатанд ашиглаж болно.
Манго бэлтгэхийн өмнө та зөвийг нь сонгох хэрэгтэй. Худалдан авахдаа үнэрлэх хэрэгтэй. Бэлэн болсон жимс нь өвөрмөц үнэртэй, ялангуяа сүүлний эргэн тойронд байдаг. Хэрэв боловсорч гүйцээгүй бол огт үнэртдэггүй. Боловсорсон манго хальс нь хонхорхой, хотгор, согоггүй, гялалзсан, толигор байдаг. Энэ нь улаан, шар-улбар шар, шар-ногоон, бүр нил ягаан байж болно. Жимс дээр дараарай - энэ нь хэт зөөлөн эсвэл хэт уян хатан биш байх ёстой. Энэ нь ихэвчлэн 300 гр орчим жинтэй байдаг. Гэхдээ 500 г ба түүнээс дээш хувийг хуулбарладаг. Жимсийг бүхэлд нь тасалгааны температурт хадгалж, хөргөгчинд 2 хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгалахыг зөвлөж байна. Зөвхөн зутан нь манго хийхэд тустай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай олон бодис агуулсан хальсыг мэддэг байх нь зүйтэй. Энэ нь ханиадыг эмчлэхэд хэрэглэгддэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь өвөрмөц амттай бөгөөд зажлахад хэцүү байдаг тул идэхийг зөвшөөрдөггүй.
Манго коктейлийг хэрхэн яаж хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 198 ккал.
- Үйлчлэлт - ямар ч хэмжээгээр
- Хоол хийх хугацаа - 10 минут
Орц:
Манго - ямар ч тоо хэмжээ
Салат хийх манго хэрхэн хальсалж, шоо болгох талаар алхам алхмаар зааварчилгаа, зурагтай жор:
1. Манго хальслахаасаа өмнө жимс боловсорч гүйцсэн эсэхийг шалгаарай. Жимсийг алгаараа бага зэрэг шахаж, бат бөх эсэхийг шалгаарай. Дараа нь жимсийг угааж, цаасан алчуураар хатаана. Дунд нь том нүх байгаа тул жимсийг босоо байрлуулж, хурц хутгаар нүхний хоёр талын хэсгийг хайчилж ав.
2. Мангогийн хэсгүүдийг хавтгай гадаргуу дээр, целлюлозыг дээш нь харуулан тавь. Жижиг хутга ашиглан махыг утсан тавиураар шаардлагатай хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав. Холтосыг огтлохгүйн тулд үүнийг болгоомжтой хийх хэрэгтэй.
3. Жимсийг эргүүлээд шоо хувааж хутгаар хутгаар бүх махыг хальснаас нь салга.
5. Целлюлозгүй нимгэн арьстай байх ёстой.
6. Ястай дунд хэсгээс эхлээд жижиг хурц хутгаар хальсыг нь таслана.
7. Дараа нь ясны целлюлозыг тойрон алхаж, целлюлозыг аль болох их хэмжээгээр хайчилж ав. Зүссэн хэсгийг целлюлозыг бүхэлд нь огтолсон хэмжээтэй ижил хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж ав. Бэлтгэсэн жимсийг тавган дээр хийж, боловсруулалтын явцад мангоос гоожсон бүх шүүсийг нэмнэ. Чамин жимс бэлэн болсон бөгөөд та түүний өвөрмөц амтыг мэдрэх эсвэл өөр өөр хоол хийхэд ашиглаж болно.
Мангог хэрхэн зөв, сайхан тайрах тухай видео жорыг үзнэ үү.
