Цурхай загасны түрсийг давслах алхам алхмаар жор: бүтээгдэхүүний сонголт, хураах технологи. Видео жор.
Гэртээ цурхай загасны түрс давслах нь бүтээгдэхүүнийг хэдэн долоо хоногийн өмнө бэлтгэх гайхалтай арга юм. Хөлдөөхтэй харьцуулахад энэхүү боловсруулалтын сонголт нь илүү их шим тэжээлийг хадгалах, байгалийн амтыг алдагдуулахгүй байх боломжийг олгодог.
Зарим гэрийн эзэгтэй нар цурхай загасны түрсийг хэрхэн зөв давслахаа мэддэггүй бөгөөд зүгээр л хуурч идэхийг илүүд үздэг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний ашиг тусыг бууруулдаг. Үнэндээ энэ үйл явц нь хангалттай хөдөлмөр шаарддаггүй бөгөөд маш их цаг хугацаа шаарддаггүй.
Цурхай загасны түрсийг даршилж авах олон арга бий. Хадгалах хугацааг уртасгадаг урьдчилсан дулааны боловсруулалтаар хоол хийж болох боловч энэ сонголт нь шинэхэн түүхий эдэд агуулагдах зарим витамин, эрдэс бодисуудад хортой нөлөө үзүүлдэг. Тиймээс олон хүмүүсийн хувьд цурхай загасны түрсийг хүйтэн давслах нь илүү тохиромжтой гэж үздэг.
Гэртээ цурхай загасны түрс давслах нь өндөр чанартай, амттай бүтээгдэхүүн авах хамгийн найдвартай арга тул бид энэхүү хоолны энгийн жортой танилцахыг санал болгож байна.
Мөн мах, хүнсний ногоо, загасны түрснээс угсармал бин хийх аргыг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 87 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 12 цаг
Орц:
- Цурхай загасны түрс - 300 гр
- Давс - 2 tsp
- Уксус амтлах
- Жижиг сонгино - 1 ширхэг.
Хүйтэн хоол хийх давсалсан цурхай загасны түрс алхам алхмаар
1. Гэртээ цурхай загасны түрс давслахаас өмнө бүтээгдэхүүнийг энгийн боловсруулалтанд оруулах ёстой. Нэгдүгээрт, бид үүнийг зайлж, дараа нь дээд хальсыг авч, торны дундаж хэмжээтэй металл шигшүүрээр нунтаглана. Энэхүү залилан нь бүх хальсыг устгах боломжийг танд олгоно.
2. Манай жорын дагуу цурхай загасны түрсийг шаардлагагүй орц агуулаагүй байхаар давслахыг зөвлөж байна. Түүхий эд нь нэгэн төрлийн байх ёстой.
3. Манай алхам алхмаар жороор цурхай загасны түрс давслахаасаа өмнө нилээд жижиглэсэн сонгино массад нэмж оруулах ёстой. Гэхдээ энэ мөч хүн болгонд байдаггүй, өөрөөр хэлбэл. та нэмж болохгүй.
4. Холимог дээр давс, цуу нэмээд сайтар холино.
5. Үүний дараа тохирох хэмжээтэй шилэн савыг ариутгаад бүх бүтээгдэхүүнийг дотор нь хийнэ. Бид тагийг хааж хөргөгчинд илгээдэг. Цурхай загасны түрсийг хэр их давслах хугацаа нь 12 цаг байна. Цаг хугацаа өнгөрөх тусам амт нь арай баялаг болно.
6. Цурхай загасны түрсийг давсалж сурах нь тулааны тал хувь нь бөгөөд үүнийг хэр их, яаж хадгалахаа мэдэх хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүнийг энгийн хадгалалтын бодис нэмж бэлтгэдэг. Манай жороор бол аль ч гал тогоонд байдаг, хоол хийхэд хэрэглэхийг хориглоогүй бага хэмжээний давс, цуу ашиглан цурхай загасны түрсийг давслах нь хамгийн сайн арга юм. Тиймээс түүний хадгалах хугацаа харьцангуй богино байдаг - ойролцоогоор 2 долоо хоног. Түүнээс гадна хадгалалтыг зөвхөн хөргөгчинд +3 хэмээс хэтрэхгүй температурт хийдэг.
7. Давсалсан цурхай загасны түрс бэлэн боллоо! Энэ нь ихэвчлэн цагаан талх, цөцгийн тос хачиртай талхыг дүүргэдэг бөгөөд заримдаа салатанд нэмдэг.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1. Цурхай загасны түрсийг хэрхэн давслах вэ
2. Цурхай загасны түрс давслах батлагдсан жор
