Та гэртээ улаан загас давсалж байсан уу? Хэдийгээр энэ нь супермаркетад бэлэн бүтээгдэхүүн худалдаж авахаас хамаагүй энгийн бөгөөд хамаагүй хямд юм. Гэртээ хулд загасны нурууг хэрхэн давслахыг зурагтай алхам алхмаар жороор олж мэдье. Видео жор.
Салмон бол үнэ цэнэтэй, амттай загасны төрөл юм. Гэсэн хэдий ч өндөр өртөгтэй тул цөөхөн хүн үүнийг төлж чаддаг. Тиймээс, зарим хүмүүс илүү хямд хувилбарыг ашигладаг бөгөөд энэ нь давсалж болох уулын хяр юм. Загасны бага зэрэг давсалсан нуруу хэдхэн хоногийн дотор бэлэн болно. Тэд шар айраг, дарсны хувьд маш сайн зууш болно. Давстай улаан загасны махыг нуруунаас болгоомжтой арилгасны дараа та цөцгийн тос эсвэл өтгөн зөөлөн бяслаг бүхий сэндвич дээр хийж болно. Үүнийг янз бүрийн салат, канапе, хүйтэн хоолны дуршил нэмдэг. Амттай бүх аяганд уулын хярнаас авсан улаан загас нь үнэтэй булангаас ялгаатай биш юм. Үүний зэрэгцээ та давсны чанарт итгэлтэй байх болно, мөн гэр бүлийн төсвөө ихээхэн хэмнэх болно.
Та бараг бүх супермаркет дээрээс улаан загасны хайчилбар худалдаж авах боломжтой. Жорын хувьд нуруу нь шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн хэлбэрээр тохиромжтой. Эдгээр нь филетэй адил өндөр чанартай бөгөөд хэрэглэхэд тохиромжтой. Хэрэв хөлдөөх нь ганц бие байвал энэ нь амтанд ихээхэн нөлөөлөхгүй. Гэсэн хэдий ч нурууг сонгохдоо махыг яснаас нь салгахгүй байх, гадаад үнэргүй байхын тулд анхаарлаа хандуулаарай. Энэхүү тоймд бид гэртээ улаан загасны нурууг хэрхэн давслах талаар сурах болно. Мэдээжийн хэрэг, бүх гэрийн эзэгтэй, хоол иддэг хүмүүс үр дүнд сэтгэл хангалуун байх болно. Эцсийн эцэст энэ процесс хурдан бөгөөд үр дүн нь амттай болно!
Гэртээ давсалсан хулд загасыг хэрхэн яаж хоол хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 189 ккал.
- Порц - 2 нуруу
- Хоол хийх хугацаа - 12 цаг
Орц:
- Салмон нуруу - 2 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 1 халбага
- Давс - 1 халбага
Салмон нурууг давсалж бэлтгэх алхам алхамаар, зурагтай жор:
1. Богино долгионы зуух ашиглахгүйгээр хулд загасны нурууг байгалийн аргаар гэсгээнэ. Тэдгээрийг урсгал усны дор угааж, цаасан алчуураар хатаана. Тэднийг өрөөний температурт хэвтүүлээд хатааж, цаг агаарыг бүрэн тайлна. Дараа нь тэдгээрийг тохь тухтай хэсгүүдэд хуваана.
2. Загасыг давслах тохиромжтой савыг олоорой. Давс, элсэн чихэр зэргийг хольж хутгана. Бага зэрэг чихэрлэг, давстай хольцыг савны ёроолд хийнэ.
3. Улаан загасны хэсгүүдийг нэг давхаргад хийж, давс, элсэн чихрийн холимогоор цацна.
4. Загасны хэсгүүдийг давс, элсэн чихэрээр амтлан үргэлжлүүлэн тавина.
5. Загасны тагийг таглаад 12 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Дараа нь хүйтэн усаар сайтар зайлж, бүх давсыг зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Загасыг хөргөгчинд тохиромжтой, цэвэр, хуурай саванд хадгална. Давсалсан хулд нурууг 3 хоногийн турш хэрэглэнэ.
Салмон нурууг хэрхэн давслах тухай видео жорыг үзнэ үү.
