Мөнгө загасны түрсийг гэртээ хайруулын тавган дээр хэрхэн шарах вэ? Амттай, эрүүл хоол хийх зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Мөнгөн хэлтэг бол том загас бөгөөд нэг килограммаас бага жинтэй сорьц ховор байдаг. Үүний дагуу ийм том загас барихад маш олон түрс байдаг. Мөн загасны сүү шиг түрс нь тэжээллэг чанараараа загасны махнаас давсан жинхэнэ амттан юм. Гэхдээ та үүнийг хэрхэн бэлддэг вэ? Ердийн давслах нь аль хэдийн дууссан бөгөөд далайн загасны түрсийг гэртээ давслах нь дээр. Гэхдээ та мөнгөн хэлтэг загасны түрсийг өөр яаж хоол хийх вэ? Үүнээс олон төрлийн хоол байдаг. Хоолны амтлагч болгон та салат, загасны соус, хачиртай талхны тос … илүү котлет, бин, бин хийх гэх мэт хийж болно. Гэхдээ голын загасны түрсийг хайруулын тавган дээр тосонд шарсан нь дээр.
Загасны түрсийг хайруулын тавган дээр шарах тусгай заль мэх байдаггүй. Үүнийг анхны хэлбэрээр нь хуурч, эсвэл татсан загас эсвэл бусад бүтээгдэхүүнийг нэмж амтат бин, түрс, котлет хийж болно. Хамгийн хялбар арга бол түрсээ бие даан шарах явдал юм. Үүний зэрэгцээ мөнгөн хэлтэг, ялангуяа том загас нь нэлээд тарган байдаг гэдгийг санаарай. Тиймээс, хэрэв та түрс тослохгүй байхыг хүсч байвал 3 кг хүртэл жинтэй гулууз худалдаж аваарай. Үүнээс гадна мөнгөн хэлтэг өөх нь далайн загасны өөхтэй төстэй байдаг. Энэ нь ханаагүй омега-3 тосны хүчлээр баялаг юм. Гэсэн хэдий ч өөх тос байгаа хэдий ч мөнгөн хэлтэг бол хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн юм.
Шарсан хэлтэг загасны түрсийг хэрхэн яаж хоол хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 130 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Мөнгөн загасны түрс - 500 гр
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Давс - 1/3 халбага эсвэл амсах болно
- Загасны амтлагч - 1 халбага
- Нунтаг хар чинжүү - чимх эсвэл амсах болно
Шарсан мөнгөн хэлтэг загасны түрсийг хайруулын тавган дээр алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Хоол хийхээс өмнө түрс агуулсан уут (хальс) -ыг зайлуулна. Үүнийг хийхийн тулд загасны түрсийг өндөгний диаметрээс арай том нүхтэй шигшүүрээр зөөлөн нунтаглана. Эсвэл өндөг нь хагарахгүйн тулд түрсийг сараалжаар зөөлөн нунтаглана.
Жич: Хэрэв та голын үнэрийг үнэрлэж байвал түүнийгээ арилгаарай. Үүнийг хийхийн тулд шарахаасаа өмнө мөнгөн хэлтэгийг шохой, нимбэг, жүржийн маринадаар маринад хийнэ. Цитрус жимс нь загасны үнэрийг сайн арилгадаг. Түрс нь шавар үнэртэхээ болихоос гадна улам зөөлөн, шүүслэг болно. Үүнийг хальснаас цэвэрлэсэн түрс, дотор нь хийж болно.
2. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаад сайтар халаана. Дулааныг дунд зэрэг болгож, загасыг хайруулын тавган дээр илгээнэ үү.
3. Загасны амтлагчаар амтлаарай. Гэхдээ халуун ногооны хувьд та дуртай амтлагчаа ашиглаж болно.
4. Давс, чинжүү түрс.
5. Түрсийг хутгаж, дулааныг дунд хүртэл бууруулна. Үүнийг 10 минутаас хэтрэхгүй шарна энэ нь маш хурдан бэлтгэгддэг. Мөн удаан хугацаагаар шарах нь илүү хуурай болно.
6. Хэрэв ургамлын тос хангалтгүй бол шарсан мөнгөн хэлтэг загасны түрсийг хайруулын тавган дээр хэт хатаахгүйн тулд нэмж хийнэ. Бэлэн болсон хоолны дуршлыг ширээн дээр үйлчил. Энэ нь цөцгийн тос бүхий хүнсний ногоо, майонезаас хийссэн ногоог салатын бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашиглаж болно. Өндөг, tartlets нь шарсан түрсээр дүүргэгдсэн байдаг.
Загасны түрсийг хайруулын тавган дээр хэрхэн шарах тухай видео жорыг үзнэ үү.
