Туркийн амтлагчаар хийсэн гурилан эрдэнэ шиш нь дангаараа эсвэл салатны найрлага болгон идэх нь маш сайхан амттан юм. Энэ бол ердийн чанасан эрдэнэ шишийн зохистой хувилбар юм.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Амтат эрдэнэ шиш - бага насны зун эцэг эхтэйгээ урд зүг рүү аялсан дурсамжууд. Тэр үед далайд сэлж, шорвог шорвог шорвог хазахаас илүү амттай зүйл гэж байдаггүй байв. Өнөөдөр эрдэнэ шишийг буцалсан устай саванд хийж буцалгахаас илүү сонирхолтой болгох боломжтой. Бид үүнийг тос, турк амтлагчаар жигнэж, тугалган цаасаар боож өгнө. Газрын тосны ачаар шүүслэг болж, амтлагч нь анхны, анхилуун үнэртэй болно. Гэхдээ энэ хоол нь хүн бүрийн амтанд нийцдэггүй, учир нь ихэнх амтлагчид уламжлалт чанасан эрдэнэ шишийг илүүд үздэг. Хэдийгээр ийм жор өчигдрийн чанасан чихийг дулаацуулах болно. Тэд түүхий эд шиг тосоор тосолж, ургамлаар амтлаад тугалган цаасаар боож 10-15 минутын турш зууханд илгээж болно. Хүйтэн эрдэнэ шиш дахин халуун болж, аманд ус цацаж, дахин амттай болно.
Шар буурцаг нь боловсорч гүйцсэн эсвэл хэт боловсорсон үед эрдэнэ шишийг хоол хийх энэ арга нь хамгийн сайн арга юм. Газрын тос, ургамал, амтлагчаар дэвтээсэн эрдэнэ шиш нь идэх боломжтой болдог. За, залуу жимс нь зүгээр л бурханлаг юм. Тэд чихэрлэг байдлаа хадгалж, чанасан амттай харьцуулахад ил тод болно. Дашрамд хэлэхэд та халуун ногоо, ургамлаар байнга туршилт хийж болно. Ийм эрдэнэ шиш нь тансаг зэрэглэлийн хачир, эсвэл бүхэл бүтэн гэр бүлийн оройн хоолонд зориулсан бие даасан хоол болно. Үүнээс гадна, хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд хамгийн чухал нь хурдан юм. Чихийг зүгээр л тосоор тосолж, зууханд илгээдэг. Жигнэсний дараа та үр тариагаа хутгаар хайчилж, шөл эсвэл салатанд нэмж болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 86 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Эрдэнэ шиш - 4 ширхэг.
- Цөцгийн тос - 40 гр
- Хатаасан яншуй - 1 халбага
- Cumin - 0.5 tsp
- Сумак - 0.5 халбага
- Гүргэм - 0.5 халбага
- Давс - 0.5 халбага
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
Туркийн халуун ногоо дээр шатаасан эрдэнэ шишийг алхам алхамаар хийх:
1. Цөцгийн тосыг өрөөний температурт аяганд хийнэ. Газрын тос зөөлөн байх ёстой тул хөргөгчнөөсөө сайтар зайлуулаарай.
2. Бүх халуун ногоо, ургамал, давс, чинжүү нэмнэ.
3. Газрын тос болон халуун ногоо сайтар холино. Эрдэнэ шишээс навчийг хальслаарай. Илгэн цаас, хүнсний тугалган цаас бэлтгэ.
4. Чихийг халуун ногоотой тосоор түрхээд эхлээд илгэн цаасаар боож, дараа нь тугалган цаасаар боож өгнө. Илгэн цаас нь тугалган цааснаас ялгаатай нь хоолонд наалддаггүй, тугалган цаас нь дулааныг сайн дамжуулж, удаан хадгалдаг. Зуухыг 180 градус хүртэл урьдчилан халаагаад хагас цагийн турш жигнэмэгийг хийнэ. Хэрэв эрдэнэ шиш хуучирсан бол хоол хийхэд нэг цаг орчим болно. Бэлэн болсон жимсийг халаахад 15 минут шаардагдана.
Майонез, бяслагаар тосонд шатаасан эрдэнэ шишийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
