Одоо залуу ногооны улиралд залуу төмс маш их хамааралтай болжээ. Гэхдээ энэ нь ихэвчлэн буцалгаж, тосоор амталсан диллээр үйлчилдэг. Гэхдээ энэ тоймд би залуу булцууг зууханд жигнэхийг санал болгохыг хүсч байна.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Залуу төмс хэлбэрээр хийсэн хачир нь маш сайн тул баярын найранд ч тохиромжтой байх болно. Энэхүү хоолны хувьд та вандуй шиг тохиромжтой жижиг, дунд хэмжээний залуу төмс худалдаж авах хэрэгтэй. Хамгийн гол нь бүх булцуу нь ижил хэмжээтэй байдаг тул нэгэн зэрэг жигнэх болно. Үгүй бол зарим нь нурж, зарим нь дотроо чийгтэй хэвээр үлдэх болно.
Та янз бүрийн жороор залуу төмс хийж болно. Гэхдээ бараг бүх хувилбаруудад энэ нь амттай болж хувирдаг. Хамгийн гол нь булцуу нь дулаахан, зөөлөн байхад хоолоо хийсний дараа шууд идэх хэрэгтэй. Өнөөдөр би бүхэл бүтэн гэр бүлд тохиромжтой хамгийн энгийн хачирыг санал болгож байна - сармис, турк амтлагч, цөцгийн тосоор зууханд хийсэн залуу төмс. Гэхдээ та булан навч, розмарин, сармис, кориандр, ганга, дилл, чинжүү холимог, карри эсвэл паприка гэх мэт бусад амтлагчийг өөрийн үзэмжээр ашиглаж болно. Энд ямар ч туршилт хийх боломжтой бөгөөд та сэтгэлийн хөдөлгөөндөө халуун ногоо нэмж болно.
Орчин үеийн зуух нь төмс жигнэх чадвартай боловч Оросын зуух бас тохиромжтой. Гэхдээ хэрэв танд ажиллах зуух байхгүй бол та хайруулын тавган дээр төмсийг хайруулын тавган дээр сайтар таглаатай тагны дор бага дулаанаар хайруулын тавган дор хувааж болно.
- 100 гр калорийн агууламж - 156 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Залуу төмс - 600 гр
- Цөцгийн тос - 30 гр
- Сармис - 2 хумс
- Сумах - 0.5 халбага
- Зира - 0.5 халбага
- Газрын гүргэм - 0.5 tsp
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
Жигнэсэн залуу төмс хийх:
1. Төмсийг жигд, жигд, ижилхэн булцууг гэмтээхгүйгээр сонгож ангилна. Тэднийг урсгал усны дор угаана. Булцууг хальслах шаардлагагүй, арьс нь маш нимгэн, амттай байдаг. Бэлэн төмсийг том саванд хийнэ.
2. Цөцгийн тосыг хөргөгчнөөс урьдчилан гаргаж аваад өрөөний температурт хүргэнэ. Үүнийг хэсэг болгон хайчилж, төмсний дээр тавь.
3. Бүх ургамал, амтлагчийг хийнэ. Давс, чинжүүтэй улирал. Хальсалсан сармисны хумсыг хэвлэлээр дамжуулна. Хэрэв та бусад халуун ногоо хэрэглэхийг хүсч байвал тэдгээрийг ашиглаарай.
4. Булцуу бүрийг халуун ногоооор бүрхэж, нимгэн тосоор хучихын тулд төмсийг сайтар хутгана.
5. Жигнэх хуудсыг аваад төмсийг дотор нь тавь. Үүнийг тослох шаардлагагүй, учир нь төмстэй тос их байдаг. Булцууг нэг давхаргад байрлуулж, бие биенийхээ дээр овоолохгүй. Үгүй бол ёроол нь сайн жигнэхгүй, шаржигнасан царцдасгүй болно.
6. Зуухыг 200 градус хүртэл халааж, булцууг хагас цагийн турш жигнэхийг илгээнэ үү. Бэлэн байдлыг өнгөөр нь тодорхойлно уу, энэ нь алтан өнгөтэй байх ёстой. Та бэлэн байдлыг шүдний оо цоолж шалгаж болно - энэ нь төмс рүү амархан орох ёстой. Эдгээр зорилгоор хутга, сэрээ бүү ашиглаарай, эс тэгвээс булцуу салах болно.
Шинээр бэлтгэсэн хоолыг шууд зуухнаас ширээн дээр үйлчил. Үйлчилж байхдаа жигд хуудсан дээр үлдсэн шар тосыг асгаж, шинэ ургамал цацна.
Жигнэсэн залуу төмсийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
