Махны салат нь ханасан, тэжээллэг чанартай байдаг. Энэхүү тоймд та баярын болон өдөр тутмын ширээг чимэглэх тугал, өндөг, ногоон вандуйтай амтат хоолны салатыг олох болно. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Салат бол баярын ширээн дээр заавал хийх ёстой хоол боловч өдөр тутмын амьдралдаа ихэвчлэн тусалдаг. Өнөөдөр би тугал, өндөг, ногоон вандуйтай амттай салат санал болгож байна. Найрлагын хувьд энэ нь танил Olivier салаттай төстэй боловч анхны ялгаа байдаг. Жишээлбэл, санал болгож буй салатанд даршилсан өргөст хэмх, чанасан тугал, лууванг ашигладаг бөгөөд энэ нь компанид өвөрмөц амт өгдөг. Даршилсан өргөст хэмх нь хоолонд амтлагч, мартагдашгүй амт, лууван - нарийн амтат тэмдэглэл, маханд тэжээллэг чанарыг өгдөг. Ийм гайхалтай салатыг эрэгтэйчүүдэд зориулдаг Энэ нь сэтгэл хангалуун бөгөөд тугалын мах агуулдаг.
Үүнийг хоол хийх нь маш энгийн бөгөөд ердийн болон баярын аль ч баярыг чимэглэх болно. Үүний зэрэгцээ, салат нь маш их өөрчлөгддөг, учир нь лаазалсан вандуйг шинэ эсвэл хөлдөөсөн вандуйгаар сольж болно. Тахианы оронд үхрийн мах, туранхай гахайн мах, цацагт хяруул, тахианы мах хэрэглээрэй. Даршилсан өргөст хэмхүүд даршилсан, шинэхэн эсвэл бүр даршилсан улаан сонгино солино. Хувцаслахын тулд майонезыг хэрэглэдэг бөгөөд үүнийг гичтэй цөцгий эсвэл бусад гар хийцийн соусаар сольж болно.
Даршилсан мөөг, ногоон вандуйгаар хэрхэн салат хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 298 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 4-5 ширхэг
- Хоол хийх хугацаа - хоол хэрчэхэд 30 минут, төмс, лууван, мах, өндөг буцалгах хугацаа
Орц:
- Төмс - 2-3 ширхэг.
- Өндөг - 4 ширхэг.
- Даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Лаазалсан ногоон вандуй - 200 гр
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Тахианы мах - 300 гр
- Майонез - хувцаслах зориулалттай
Үе шат, өндөг, ногоон вандуйтай салат хийх алхам алхамаар, зурагтай жор:
1. Тахианы мах, чанасан өндөг, төмс, лууваныг хальстай болтол нь урьдчилан шарна. Дараа нь хоолоо сайн хөргөнө. Эдгээр үйл явц нь тодорхой цаг хугацаа шаарддаг тул оройн хоол хийхийг зөвлөж байна, ингэснээр та маргааш өглөө эсвэл оройд салат хурдан бэлтгэж чадна.
Тиймээс бүх найрлага бэлэн болмогц төмсийг хальсалж, тал нь 0.5-0.7 мм хэмжээтэй шоо болгон хуваана.
2. Луувантай ижил зүйлийг хий: хальсалж, хэрчинэ. Бүх бүтээгдэхүүний хайчлах хэмжээ ижил байх ёстой. Ихэвчлэн ногоон вандуй салатанд байдаг бол бүх бүтээгдэхүүнийг салат нь үзэсгэлэнтэй харагдуулдаг хэмжээгээр хайчилж авдаг.
3. Өндөг, хальс, хэрчинэ.
4. Гахайн махыг цавчих эсвэл шүүрч авах.
5. Даршилсан өргөст хэмхийг цаасан алчуураар хатааж, бүх давсны уусмалыг шингээнэ.
6. Бэлтгэсэн бүх хоолыг гүн гүнзгий саванд хийж лаазалсан ногоон вандуй нэмнэ. Бүх давсны уусмал гадагшлахын тулд үүнийг нарийн шигшүүрээр урьдчилан хийнэ.
7. Салатыг үхрийн мах, өндөг, ногоон вандуйтай майонез, давсаар амтлаад сайтар холино. Үүнийг хөргөгчинд хагас цагийн турш хөргөөд үйлчил. Сайхан танилцуулга хийхийн тулд хоолны бөгжийг ашиглаарай.
Байцаа, өндөг, вандуйтай салат хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
