Хэрэв та оросын бин эсвэл хуушуурнаас залхаж, залхаж байгаа бол бин бэлтгээрэй - ташуурдуулсан уураг бүхий тараг дээр Америкийн бин. Энэ бол таны аманд хайлдаг нарийн боов гэж нэрлэгдэх гайхалтай амттай амттан юм.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хуушуур бол жижиг дугуй хэлбэртэй сэвсгэр бин бөгөөд ихэвчлэн өглөөний цайгаар үйлддэг бөгөөд тавган дээр 4-5 ширхэг овоолсон байдаг. үйлчлэх тутамд. Тэд ихэвчлэн хайлсан цөцгийн тос, агч эсвэл шоколадны сиропоор цутгадаг. Жигнэмэгийн зуурмагийг маш хурдан бэлтгэдэг бөгөөд сүвэрхэг бүтэцтэй болохын тулд цагаан арьстнуудыг тусад нь цохих хэрэгтэй. Дараа нь хоол нь тансаг, агаартай, хөнгөн амттай болно. Үүнийг орос бин, Энэтхэгийн доза, францын крепс гэх мэт өөр өөр орны бусад ижил төстэй нарийн боовтой холих нь хэцүү байдаг. Тэдний тууштай байдал нь жигд байдаг тул жигнэх явцад ямар ч толбо үүсдэггүй бөгөөд бин нь бүхэлдээ жигд тааламжтай алтан хүрэн өнгөтэй байдаг.
Хуушуур бол Америк, Канадын ард түмний уламжлалт хоол юм. Гэсэн хэдий ч энэхүү жор нь Шотландын цагаачдын ачаар гарч ирсэн боловч зарчмын хувьд гарал үүслийн жинхэнэ түүхийг төдийлөн мэддэггүй. Өнөөдөр энэ хоол манай улсад маш их алдартай болсон. Гэхдээ орос гэрийн эзэгтэй нар өтгөрүүлсэн сүү, чанамал, карамельжуулсан алим гэх мэт бусад нэмэлтүүдээр хоол хийж эхлэв. Гэсэн хэдий ч та амтаараа хязгааргүй туршилт хийж болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 232 ккал.
- Үйлчлэлт - 15
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Гурил - 100 гр
- Тараг - 100 гр
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Ургамлын тос - 2 хоолны халбага
- Элсэн чихэр - 5 хоолны халбага эсвэл амсах болно
- Baking сод - 1 tsp оройгүй
- Давс - нэг чимх
Ташуурдуулсан уураг бүхий бин хийх алхам алхмаар
1. Таргийг гүн зуурах саванд хийнэ.
2. Холимог руу жигд натри, бага зэрэг давс, элсэн чихэр хийнэ.
3. Өндөгийг зөөлөн хагална. Шарыг аягатай тараг, цагаан арьстнуудыг өөр нэг дусал өөхгүй цэвэр, хуурай саванд хийнэ. Тараг, шартай массыг жигд, жигд болтол сайтар холино.
4. Шингэн хольц руу гурил шигших.
5. Зуурмагийг хутгагчаар жигд болтол нь зуурч, бүх бөөгнөрлийг эвдэж, бүтэц нь жигд болно.
6. Зуурмаг руу ургамлын тос асгаад сайтар хутгаад жигд тараана.
7. Холигч ашиглан уургийг нягт, тогтвортой хөөс болгон хутгаж, цагаан сэвсгэр масс үүсэх хүртэл зуурсан гурилтай аяганд хийнэ.
8. Удаан нэг чиглэлд цагааныг зуурмаг руу хутгана. Тэднийг бүслэхгүйн тулд үүнийг болгоомжтой, аажмаар хий.
9. Хайруулын тавгийг кола болтол халаана. Зуурсан гурилын нэг хэсгийг халбагаар аваад ёроолд нь тавь. Дунд зэргийн халаагуураар бин хийж, 1 минутын турш хуурна. Хуушуурын хоол хийхэд ихэвчлэн хайруулын тавган дээр тос түрхдэггүй. Гэхдээ аюулгүй байдлын үүднээс та хоолны силикон сойз ашиглан ёроолыг нарийн боловсруулсан ургамлын тосоор тослох боломжтой.
10. Хуушуурыг эргүүлж, нарийн алтан өнгө олж авах хүртэл 1 минутаас илүүгүй хугацаанд хуурна.
11. Бэлэн бин хийж өгнө. Ихэвчлэн нэг порцонд 4-5 ширхэг хэрэглэдэг бөгөөд дуртай чанамал эсвэл сироптойгоо өглөөний цайнд хэрэглэдэг.
Америкийн бин хэрхэн хоол хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
