Өдөр тутмын амттан - үзэм, ташуурдуулсан уураг бүхий ааруултай кассерол. Гэртээ зуслангийн бяслагны кассерол хийх гэрэл зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Ааруултай кассерол гэж юу болохыг хүүхэд бүр мэддэг. Энэхүү хоол нь хүн бүрт сайн мэддэг. Ялангуяа хуучин цэцэрлэгийн хүүхдүүд зуслангийн бяслагны кассерол нь өглөөний цай, үдээс хойш цай уухад хайлдаг цорын ганц дуртай хоол байсныг үгүйсгэхгүй. Мөн түүний тухай сайхан дурсамж өнөөг хүртэл хадгалагдан үлджээ. Дурсамжгүй байцгаая, бид энэхүү хоолны гайхамшгийг гэртээ ганцаараа жигнэх болно.
Энэхүү тоймд үзэм, ташуурдуулсан уураг бүхий ааруултай кассерол хийх жорыг санал болгож байна. Гурил байхгүй байсан ч гурилан бүтээгдэхүүн нь зөөлөн, зөөлөн, агаартай байдаг. Гэрийн бяслагны Casserole нь чихэрлэг шүдтэй, гэрийн эзэгтэй нарт хурдан, хялбар хоол хийх дуртай хүмүүст зориулсан төгс амттан юм. Ийм амттай амттанг дэлгүүрээс худалдаж авах боломжгүй, гэхдээ маш үнэтэй. Гэртээ, ердөө хагас цагийн дотор та хоолны урлагийн гайхамшигт гайхамшгийг гар хийцийн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэх боломжтой. Энэхүү кассерол нь өглөөний цай эсвэл үдийн цайнд тохиромжтой байх болно. Та үүнийг зуушаар авч явах эсвэл сургуулийн хүүхдүүдэд өгөх боломжтой. Энэ нь халуун, хөргөсөн аль алинд нь сайхан амттай байдаг. Үүнийг цай, кофе, какао, сүү, жүүс эсвэл тусад нь таваг болгон (цөцгий, чанамал, тарагтай) хийж болно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 180 ккал (хэрэв зуслангийн бяслаг өөх тосгүй бол), 225 (өөх) ккал.
- Үйлчлэлт - 6
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Зуслангийн бяслаг (ямар ч өөх тос агуулсан) - 500 гр
- Хар шоколад - 100 гр
- Цөцгийн тос - 50 гр зуурсан гурил, 25 гр паалантай
- Ванилийн сахар - 1 халбага
- Элсэн чихэр - 50 гр эсвэл амсах болно
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Хатаасан, нунтагласан жүржийн хальс - 0.5 tsp
- Семаль - 3 халбага
- Үзэм - 100 гр
- Сод - 0.5 халбага
- Давс - нэг чимх
Үзэм, ташуурдуулсан уураг бүхий аарцны кассеролыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Зуурсан гурил зуурахын тулд ааруулыг аяганд хийнэ. Casserole -ийн чанар нь casserole -ийн амтанд нөлөөлдөг тул ааруул нь исгэлэн эсвэл хөгшин байх ёсгүй. Гэрийн өөх тос бүхий зуслангийн бяслаг хамгийн тохиромжтой.
2. Хэрэв та casserole -д зуслангийн бяслаг мэдрэхгүй байхыг хүсч байвал жигнэмэг нь агаартай, зөөлөн байдаг тул зуслангийн бяслагыг хутгагчаар цохих эсвэл шигшүүрээр хэд хэдэн удаа нунтаглана. Тиймээс тууштай байдал нь Филадельфи бяслагтай төстэй юм. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд мах бутлуураар дамжуулж болохгүй, эс тэгвээс ааруул наалдамхай, хүнд болно. Хэрэв та кассерол дахь зуслангийн бяслагыг "шүдэн дээр" мэдрэхийг хүсч байвал үрэх, ташуурдахад цаг алдах хэрэггүй, харин бүх найрлагыг салаагаар холино.
3. Аарцны масс руу ванилийн сахар, жигд натри бүхий семолина хийнэ, сайтар холино.
4. Дараа нь өрөөний температурт зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, жүржийн хальс нэмнэ. Хуурай амттаны оронд шинэхэн амт арилна.
5. Гөлгөр болтол бүгдийг дахин сайтар холино. Хэрэв цөцгийн тос хөргөгчинд байгаа бол хайлж байхын тулд урьдчилан салгаж ав. Дараа нь туршилтын туршид жигд тараагдах болно.
6. Үзэмээ хүйтэн усаар угааж, цаасан алчуураар хатаагаад зуслангийн бяслагтай саванд хийнэ. Хэрэв үзэм хатуу байвал 5 минутын турш буцалж буй усанд дэвтээнэ, ингэснээр ууршиж зөөлөн болно. Дараа нь зайлж, хатаана.
Гэрийн бяслагны Casserole -ийн сайн тал бол та түүний амтыг эцэс төгсгөлгүй туршиж үзэх боломжтой юм. Үзэмний оронд хатаасан чангаанз, чавга, чихэртэй жимс, тарвага, самар, наранд хатаасан гадил, цангис болон бусад амттанг нэмж болно. Шинэхэн шүүслэг жимс, жимс жимсгэнэ нэмэхгүй байх нь дээр тэд илүүдэл чийгийг өгдөг.
7. Шарыг гэмтээхгүйн тулд өндөгийг угааж, хальсыг нь зөөлөн хагална. Шарыг цагаанаас нь салгаж, тус тусад нь саванд хийнэ. Цагаан арьстнуудад ганц дусал шар ч хүрэхгүй байгаа эсэхийг шалгаарай, эс тэгвээс цагаан нь зөв цохихгүй. Шар дээр элсэн чихэр хийнэ.
8. Элсэн чихэртэй шарыг холигчоор зөөлөн, нимбэгний өнгөтэй гөлгөр болтол нь сайтар хутгана. Энэ хольц нь хоёр дахин их байх ёстой.
9. Ташуурдсан шарыг зуслангийн бяслагны аяганд хийнэ.
10. Ааруулыг бүрэн холих хүртэл шараар нь хутгана.
11. Өндөгний цагаанд бага зэрэг давс хийж, цэвэрхэн хумстай холигчоор сэвсгэр, сэвсгэр цагаан хатуу хөөс болгон хутгана. Зодуулсан уургийн бэлэн байдлыг дараах байдлаар шалгана уу. Хэрэв та тэдэнтэй хамт савыг эргүүлбэл тэд хөдөлгөөнгүй хэвээр үлдэх бөгөөд үүнээс унахгүй.
12. Ташуурдсан өндөгний цагааныг ааруулын масс руу илгээнэ.
13. Халбаганы тусламжтайгаар цагааныг зуурмаг руу зөөлөн хутгана. Уураг тунадасжихгүйн тулд үүнийг аажмаар, нэг чиглэлд хий.
14. Жигнэх тавгийг илгэн цаасаар хийж, ааруулын зуурмагийг хийж, гадаргууг тэгшлээрэй. Та мөн хэвийг цөцгийн тосоор тосолж, маннагаар цацаж болно, ингэснээр кассерол нь хананд наалддаггүй.
Кассеролыг цутгамал төмрийн саванд хийх нь хамгийн сайн арга юм, дараа нь жигнэх процесс хурдан, өндөр чанартай байх болно, учир нь дулааныг жигд хуваарилдаг.
15. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, зуслангийн бяслагны хайрцгийг 40-45 минутын турш алтан шаргал хүрэн хүртэл жигнэнэ. Бэлтгэсэн Casserole -ийг хөгцөөс гаргаж аваад таваг дээр тавиад бага зэрэг хөргөнө.
Та мөн энэ зуурсан гурилаас ааруултай жижиг бялуу хийж болно. Дараа нь тэдгээрийг жигнэхэд бага хугацаа шаардагдах бөгөөд ойролцоогоор 15-20 минут болно.
16. Casserole -ийг элсэн чихэр нунтаг цацаж байгаагаар нь хэрэглэж болно. Эсвэл та жигнэсэн кассеролийн дээд хэсгийг цөцгийн тос эсвэл цөцгийтэй угааж царцдасыг зөөлөн, амттай болгоно. Гэхдээ би үүнийг шоколадны мөсөөр хучихыг санал болгож байна. Үүнийг хийхийн тулд хар шоколадны эвдэрсэн хэсгүүдийг саванд хийж цөцгийн тос нэмнэ.
17. Шоколад, цөцгийн тосыг хайлуулахын тулд савыг 850 кВт-ын бичил долгионы зууханд 1-2 минутын турш илгээнэ. Шоколад буцалгахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай, эс тэгвээс гашуун болно.
18. Силикон сойз ашиглан хайлсан шоколад, цөцгийн тосыг хутгаад жигд, жигд зуурмаг үүсгэнэ.
19. Casserole -ийн бүх талыг шоколадны мөсөөр давхарлана.
20. Хөлдөлтийг тохируулахын тулд өрөөний температурт үлдээгээрэй. Үүний дараа амтат ширээн дээр ааруултай кассеролыг үзэм, ташуурдуулсан уургаар үйлчил.
