Богино боовны алимны маффин - гар хийцийн гурилан бүтээгдэхүүнээс илүү дээр юу байх вэ? Нарийхан, зөөлөн, амттай, аманд хайлна. Бид тэдгээрийг хэрхэн яаж хоол хийхийг алхам алхмаар зурагтай хамт сурах болно. Видео жор.
Бялуу, жигнэмэг, бялуу, бялуу, богино зуурмагийн үйрмэг зуурмагаар янз бүрийн бүтээгдэхүүн бэлтгэдэг … Өнөөдөр бид богинохон боовоор алимтай бялуу хийх болно. Аманд чинь хайлдаг зөөлөн боов, зөөлөн алим нь амттай амттан болдог шүү дээ? Амттай, ер бусын хуваасан жижиг бялууг олж авдаг. Хэдийгээр хүсвэл ижил технологийг ашиглан нэг том бялуу бялуу хийж болно. Бүтээгдэхүүнийг амархан, хурдан бэлтгэдэг, гэхдээ гайхалтай харагдаж байна! Эдгээр нь өдөр тутмын энгийн гурилан бүтээгдэхүүн бөгөөд алиманд маш сайн хэрэглэгддэг. Энд байгаа бүтээгдэхүүний нэр төрөл хамгийн бага бөгөөд хэмнэлттэй гэрийн эзэгтэй нарт таалагдахгүй байгаа гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Эдгээр маффинууд нь зөөлөн боовны нарийн боовны царцдас, анхилуун алимны дүүргэлт, жингүй богинохон боовны үртэс дээр суурилдаг. Зуурмаг нь маш их өөх тос (цөцгийн тос эсвэл маргарин) агуулдаг тул бүтээгдэхүүнийг зөөлөн байлгадаг.
Хэрэв хүсвэл бялууг олон янзаар хийж болно. Бөглөхдөө үзэм, хатаасан жимс, самрын үйрмэг, нимбэгний хальс, бүх төрлийн халуун ногоо (ваниль, од гоньд, шанцай, цагаан гаа, кардамон, хумс) тохиромжтой байх болно. Хэдийгээр хольцгүй ч гэсэн алимны бялуу нь гайхалтай, улаан, амттай, амттай, гар хийцийн, гайхалтай уур амьсгалтай!
Мандарин маффиныг хэрхэн ташуурдахыг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 525 ккал.
- Үйлчлэлт - 12
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 15 минут
Орц:
- Маргарин - 100 гр
- Гурил - 220 гр
- Давс - нэг чимх
- Алим - 5-6 ширхэг. хэмжээнээс хамааран
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 100 гр
Богино боовны алимны маффиныг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Маргариныг дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчинэ. Энэ нь өрөөний температур эсвэл хөлдөөсөн биш хүйтэн байх ёстой. Үүнийг хөргөгчинд хэрэглээрэй. Үүн дээр түүхий өндөг нэмнэ.
2. Дараа нь нарийн шигшүүрээр шигших гурилыг нэмж хүчилтөрөгчөөр баяжуулж, гурилан бүтээгдэхүүн илүү зөөлөн болно. Давс, элсэн чихэр нэмнэ.
3. Зуурмагийг гараараа хутгаад, маргаринаа хуруугаараа үрээд гурилын үйрмэг үүсгэнэ.
4. Зуурсан гурилаа цуглуулаад нэг ширхэг болгоно. Зуурсан гурилыг хуванцар уутанд боож, хагас цагийн турш хөргөгчинд эсвэл 15 минутын турш хөлдөөгчид хийнэ. Хэдийгээр хөргөгчинд 3 хоног, хөлдөөгчид 3 сар хүртэл хадгалах боломжтой. Тиймээс та зуурсан гурилаа урьдчилан бэлдэж, шаардлагатай бол бүтээгдэхүүнийг жигнэх боломжтой.
5. Зуурсан гурилаа ойролцоогоор 5-7 мм зузаантай нимгэн давхаргад хийж, бөөрөнхий хэлбэрээр хайчилж, бялууг зурган дээр үзүүлсэн шиг хуваасан маффинны саванд хийнэ. Мөөгөнцөрийг тослох шаардлагагүй, учир нь зуурмаг нь маш их өөх тос агуулдаг бөгөөд гурилан бүтээгдэхүүн саванд наалддаггүй.
6. Алимыг угааж, хатааж, цөмийг нь тусгай хутгаар зайлуулна.
7. Алимыг жижиг шоо болгон хайчилж эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Тэднийг зуурмагийн саванд хийнэ. Хэрэв хүсвэл тэдгээрийг элсэн чихэр, нунтагласан шанцайгаар цацна.
8. Үлдсэн зуурсан гурилаа үрж, бүх талаас нь тагласан байхаар алимны дүүргэгчээр цацна. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, алтан хүрэн хүртэл 20-30 минутын турш жигнэхийн тулд богинохон боовны алимны маффиныг илгээнэ үү.
Богино боовноос алимны бялуу хийх видео жорыг үзнэ үү.
