Сүү дэх үзэм бүхий алимны бялууг алхам алхамаар хийх жор: найрлагын жагсаалт, хоол хийх технологи. Видео жор.
Сүү алимны үзэм маффин бол маш сайн чихэр юм. Үүнийг өдөр бүр цайнд бэлдэх эсвэл баярын үеэр амттангаар гоё сайхан чимэглэхэд хялбар байдаг. Энэхүү хоолыг дэлхийн олон оронд бэлтгэдэг. Одоо энэ амттанг бэлтгэхэд олон янзын хувилбарууд гарч байна.
Амттаны үндэс нь амтат зуурмаг бөгөөд шинэхэн тогооч хүртэл амархан бэлтгэдэг. Ашигласан бүх найрлага нь гал тогоо бүрт байдаг.
Маффины уламжлалт дүүргэлт нь олон төрлийн үзэм юм. Энэ бүтээгдэхүүн нь амтыг сайжруулаад зогсохгүй, гурилан бүтээгдэхүүнийг эрүүл болгодог олон витамин, микро, макро элементүүдийг агуулдаг. Нэмэлт алим дүүргэлт нэмснээр энгийн жор бага зэрэг төвөгтэй байдаг.
Ашигласан амтлагч нэмэлтүүд нь амт, үнэрт ихээхэн хувь нэмэр оруулдаг. Зутан ба нунтагласан шанцай нь бараг бүх амтат гурилан бүтээгдэхүүнд "сайхан харагддаг".
Алхам алхмаар хийсэн зураг бүхий сүүнд үзэм бүхий алимны бялуу хийх жорыг уншихыг танд санал болгож байна.
Шоколадтай интоорын шар айрагны бялууг хэрхэн яаж хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 334 ккал.
- Үйлчлэлт - 6
- Хоол хийх хугацаа - 50 минут
Орц:
- Сүү - 130 мл
- Гурил - 450 гр
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 200 гр
- Ургамлын тос - 220 мл
- Давс - 1 халбага
- Сод - 1 халбага
- Нимбэгний шүүс - 1 халбага
- Зөгийн бал - 1/4 халбага
- Газрын шанцай - 1 халбага
- Алим - 500 гр
- Үзэм - 100 гр
Сүү дэх үзэм бүхий алимны бялууг алхам алхамаар бэлтгэх
1. Сүү дээр үндэслэсэн алимны үзэм маффин бэлтгэхийн өмнө зуурсан гурилаа бэлдээрэй. Үүнийг хийхийн тулд өндөгийг элсэн чихэрээр 2-3 үе шаттайгаар хутгаад хольцыг 3-4 минут байлгана. Тиймээс нунтагласан элсэн чихэр илүү хурдан уусдаг. Дараа нь сүү, ургамлын тос хийнэ. Нэг төрлийн масс авахын тулд хутгана.
2. Бид нимбэгний шүүстэй содыг унтрааж, өндөгний хольц дээр нэмнэ. Бид холино. Үр тариа аваад хүчилтөрөгчөөр дүүргэхийн тулд гурил шигших хэрэгтэй. Өндөгний хольцтой халуун ногоотой саванд хийнэ, дахин нэгэн төрлийн байдалд оруулна.
3. Сүүтэй үзэм бүхий алимны бялууг хийх бидний алхам алхмаар жорны дагуу бэлэн болсон зуурмаг нь нягт цөцгийтэй төстэй байх ёстой. Та илүү гурил нэмж болохгүй, эс тэгвээс эцсийн гурилан бүтээгдэхүүн хатуу болно.
4. Дүүргэлтийг бэлдэж эхэлье. Алимыг угааж, хальсалж, үрийг нь жижиг шоо болгон хуваана. Хэрэв үзэм бага зэрэг хатсан бол бүлээн усанд жаахан дэвтээсэн нь дээр. Үүний дараа найрлагыг нь бүх талаас нь бага зэрэг гурилаар өнхрүүлээрэй.
5. Алим, үзэмийг зуурсан гурилтай хольж сайтар зуурна.
6. Та ямар ч тохиромжтой жигд таваг ашиглан сүүнд суурилсан үзэм алимны маффин хийж болно. Эдгээр нь тусгай силикон, металл эсвэл зузаан цаасаар хийсэн янз бүрийн тохиргоо байж болно. Үйлчлэхдээ нэг том бялуу хийж, хэсэг болгон хувааж эсвэл цаасан сагсанд хэд хэдэн жижиг бялуу хийж болно. Хамгийн гол нь зуурмагийн нийт эзэлхүүний 2/3 -ээс ихгүй хэсгийг дүүргэх бөгөөд ингэснээр үр дүн нь сэтгэл татам амттан болно.
7. Зуухаа 180 градус хүртэл богино хугацаанд халааж, ажлын хэсгийг дотор нь хийнэ. Жигнэх хугацаа 25-30 минут байна. Бэлэн байдлыг модон сүрэл эсвэл шүдэнзээр шалгаж болно. Жижиг маффинууд нь агаартай бөгөөд үйрмэг нь чийгийн хувьд ялгаатай байдаггүй. Хэрэв та ижил хэмжээний зуурмагаар том бялуу хийвэл илүү их чийг хадгалах болно.
8. Гурилан бүтээгдэхүүнийг зуухнаас гаргаж аваад хөргөөд таваг дээр тавь. Гоёл чимэглэлийн зориулалтаар маффиныг гадаргууг ус эсвэл чихрийн сиропоор тосолсны дараа нунтаг элсэн чихэрээр цацаж болно.
9. Сайхан, сэвсгэр, анхилуун үнэртэй сүүний үзэм бүхий алимны маффин бэлэн боллоо! Бид халуун эсвэл хөргөсөн амттанг таны дуртай халуун ундаа, жүүс, kefir, компотоор үйлчилнэ.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1. Амттай алимтай маффин
2. Ваниль үзэм маффин
