Шинэхэн гурилан бүтээгдэхүүнээр гэр бүлээ эрхлүүлэхийн тулд олон төрлийн бүтээгдэхүүн худалдаж авах шаардлагагүй болно. Шинэхэн исгэсэн цай эсвэл кофены хувьд та агаартай, нарийн ширхэгтэй маффиныг какао бүхий сүүнд жигнэх боломжтой. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Үүлэрхэг өдрүүдэд, шиврээ бороо, цасан шуурга, шинэхэн исгэсэн хүчтэй кофе өглөөг сайхан өнгөрүүлэхэд тусална. Хэрэв та үүнийг бялуугаар нэмж хийвэл хоёр дахин цэнэглэх болно. Жишээлбэл, хамгийн бага найрлагатай бол та амттай какао сүүний маффин хийж болно. Талх нарийн боов нь гайхалтай зөөлөн, анхилуун үнэртэй болж, аманд чинь хайлах болно. Жор нь маш энгийн тул хүүхэд хүртэл маффин хийж чаддаг. Бүх найрлагыг нэг масс болгон хольж, бүтээгдэхүүнийг зууханд жигнэх нь хангалттай юм. Бялуу хийхэд 40 минут шаардагдах бөгөөд үүнээс ч бага үр дүн гарах нь гарцаагүй.
Эдгээр маффины онцлог нь удаан хугацаанд хуучирдаггүй. Зуурмагт өөх тос их байх тусам шингэн бага байх тусам бялуу илүү үйрмэг болно! Хэрэв хүсвэл зуурсан гуриланд ямар ч дүүргэлт, нэмэлт нэмж болно. Жишээлбэл, түргэн уусдаг кофе эсвэл самар, халбага, үзэм эсвэл самар, буталсан шоколад эсвэл шинэхэн жимсний ширхэг. Ямар ч тохиолдолд, бялуу нь амттай, зөөлөн болно. Хэрэв хүсвэл бүтээгдэхүүнийг кофе, нимбэг, уураг гэх мэт ямар ч паалангаар бүрж болно.
Интоор дүүргэсэн сүүнд жигнэмэг маффин хийх талаар үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 499 ккал.
- Үйлчлэлт - 8-10 маффин
- Хоол хийх хугацаа - 35 минут
Орц:
- Сүү - 100 мл
- Давс - нэг чимх
- Гурил - 300 гр
- Элсэн чихэр - 100 гр
- Какао нунтаг - 2 хоолны халбага
- Ургамлын тос - 25 мл
- Baking сод - 0.5 tsp
- Өндөг - 2 ширхэг.
Какао бүхий сүүнд маффиныг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Өндөгний агуулгыг зуурагч саванд хийнэ.
2. Өндөг дээр элсэн чихэр хийж, агаартай хөөс, нимбэгний өнгө үүсэх хүртэл холигчоор цохино. Дараа нь тасалгааны температурт ургамлын тос, сүү асгаж, шингэн найрлагыг нь гөлгөр болтол дахин холино.
3. Хоолонд гурил нэмээд нарийн шигшүүрээр шигшиж хүчилтөрөгчөөр баяжуулж, маффинууд илүү зөөлөн, агаартай болно.
4. Зуурмагийг жигд болтол нь хутгаад хоолонд какао нунтаг хийнэ.
5. Дараа нь бага зэрэг давс, жигд натри нэмнэ.
6. Хоолыг жигд, жигд болтол сайтар хутгана.
7. Зуурсан гурилыг 2/3 дүүргэсэн маффинтай саванд хийнэ. Учир нь жигнэх явцад кексүүд эзлэхүүнээрээ нэмэгдэх болно. Хэрэв та силикон эсвэл цаасан хөгцтэй бол тосолж болохгүй, бялуу наалдахгүйн тулд төмрийн савыг тосоор тослох хэрэгтэй.
Зуухаа 180 градус хүртэл халааж, маффиныг 20 минутын турш какао агуулсан сүүнд жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Бэлэн байдлыг модон саваа цоолж шалгаарай, зуурсан гурил наалдахгүй хуурай байх ёстой. Хэрэв зуурсан гурил зуурсан бол маффиныг дахин 5 минутын турш жигнэж, дээжийг нь ав.
Эд зүйлсийг хөргөсний дараа хэвнээс нь салга Тэд халуунд хэврэг болж, эвдэж болно. Бялууг цаасан хэлбэрээс бүү зайлуул, тэдгээрийг шууд дотор нь өгдөг.
Мөн шоколадтай кофены маффин хийх видео жорыг үзнэ үү.
