Байцаа дүүргэсэн бүтээгдэхүүн хийхээр төлөвлөж байна уу? Дараа нь та бялуу, бялуу, бууз дүүргэхийн тулд амттай чанасан залуу байцаа хэрхэн зөв хийхийг мэддэг байх ёстой. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Бялууг олон янзаар бэлтгэж болох бөгөөд амт, танилцуулгын маягт, бөглөх сонголтуудын шинэ хослолоор гэр бүлээ гайхшруулах болгондоо. Энэ нийтлэлээс та бялуу, бялуу, бууз, өнхрүүлээд дүүргэхийн тулд чанасан залуу байцаа хэрхэн хийхийг сурах болно … Байцаа дүүргэсэн гурилан бүтээгдэхүүн нь ялангуяа амттай байдаг. Тиймээс энэхүү тоймд бүтээгдэхүүнийг хэрхэн амттай болгохын тулд үүнийг хэрхэн зөв хоол хийх талаар ярилцах болно. Чанасан байцаа хоол хийхэд хэцүү зүйл байхгүй мэт санагдаж магадгүй юм. Гэсэн хэдий ч зарим нарийн ширийн зүйлийг мэдэхгүй бол энэ нь амттай болж чадахгүй тул гурилан бүтээгдэхүүн ч амттай биш байх болно. Эцсийн эцэст таны хөдөлмөрийн эцсийн үр дүн (бялуу, банш …) нь дүүргэлтийн амтаас хамаарна.
Ийм байцаа нь зөвхөн дүүргэхэд зориулагдаад зогсохгүй тусдаа таваг эсвэл бүлээн салат болгон бэлтгэж болно. Хэрэв та хүсвэл сонгино, лууван, улаан лооль, улаан лоолийн оо, улаан лоолийн шүүс, цөцгий, амтлагч, ургамал болон бусад бүтээгдэхүүнийг амтаар нь баяжуулах боломжтой. Ялангуяа сайн дүүргэлтийг залуу эрт байцаа сортуудаас олж авдаг. Гэсэн хэдий ч та үүнийг хожуу байцаагаар чанаж болно. Хэрэв та хожуу байцаагаар хоол хийхээр шийдсэн бол үүнийг маш нимгэн тууз болгон хувааж, бага зэрэг давсалж, гараараа маш сайн нунтаглах хэрэгтэй. Энэ байдалд 10-15 минутын турш хэвтүүлээд дараа нь шөл хийж эхлээрэй. Хуучин байцаа хоол хийхэд хуучин байцаанаас хамаагүй удаан хугацаа шаардагдана. Энэ нь ихэвчлэн нэг цаг орчим болдог.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 80 ккал.
- Үйлчлэлт - 500-700 гр
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Залуу цагаан байцаа - 1 дунд хэмжээтэй байцаа
- Лууван - 1 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Улаан лоолийн оо - 2-3 хоолны халбага
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
Бялуу, бялуу, бууз дүүргэхийн тулд чанасан залуу байцаа алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Байцааны толгойноос дээд баг цэцгийг ав. тэд ихэвчлэн бохир байдаг. Байцаа угааж, цаасан алчуураар хатаагаад 3-5 мм зузаантай нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Хайруулын тавган дээр тавган дээр тавиад ургамлын тос нэмээд халаана. Байцаа нэмээд давсаар амтлаарай.
2. Байцаа 5-7 минутын турш хуурч, өмнө нь хальсалж, том ширхэгтэй сараалжтай үрж жижиглэсэн лууваныг нэмнэ.
3. Байцаа дунд зэргийн гал дээр үргэлжлүүлэн хуурч, үе үе хутгана.
4. Байцааг газрын хар чинжүүгээр амтлаарай.
5. Байцаанд улаан лоолийн оо хийж 50-75 мл ундны ус хийнэ.
6. Байцаа хутгаад буцалгаад хайруулын тавган дээр таглана. Дулаанаа халааж байцаа зөөлөн болтол нь хагас цагийн турш буцалгана. Бялуу, бялуу, банш дүүргэх зориулалттай шарсан байцаа нь дунд зэргийн зөөлөн, хэлбэрээ хадгалж, ялзрахгүй байх ёстой. Үүнийг дүүргэхэд ашиглахын өмнө эхлээд чанасан байцаа сайн хөргөнө.
Бялууг дүүргэхийн тулд чанасан байцаа хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
