Та халуун зуухны дэргэд шарахгүйгээр амттай амттан хийхийг хүсч байна уу? Гарах арга бий: зуслангийн бяслаг, жигнэмэгээр жигнэхгүйгээр бялуу хийх.
Нарийхан, эрүүл амттан бэлтгэхийн тулд зуслангийн бяслаг, жигнэмэгээр жигнээгүй бялуу хийхэд танд маш цөөн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно. Ийм бялуу нь тохиромжтой тул та бялуу хийх шаардлагагүй, бид дуртай жигнэмэгийг үндэс болгон авч болно. Энэ нь цөцгий давхаргын хооронд жигнэмэг тавих үед сонгодог Тирамису шиг угсардаг. Энэхүү жор нь зуслангийн бяслаг, цөцгийн оронд хямд Mascarpone -ийг ашигладаг. Бялуунд жигнэмэг сонгохдоо та "Цайны хувьд" эсвэл "Кофе" гэх мэт хамгийн түгээмэл боовыг сонгож болно, эсвэл ваниль эсвэл шоколадны амттай нарийн жигнэмэг авч болно. Баяр ёслолд зориулж бялуу бэлтгэх үед пропорциональ хэмжээгээр бүх бүтээгдэхүүний хэмжээг хоёр, гурав дахин нэмэгдүүлнэ.
Намуу цэцгийн үрээр манна-ааруулын бөмбөгийг хайруулын тавган дээр хэрхэн яаж хоол хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 178 ккал.
- Үйлчлэлт - 4 хүний хувьд
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Күүки - 100 гр
- Гэрийн бяслаг - 250 гр
- Цөцгий - 250 гр
- Элсэн чихэр - 100 гр
- Желатин - 1 халбага. л.
- Чимэглэлийн зориулалттай шоколад
Гэрийн бяслаг, жигнэмэгээр жигнэхгүйгээр бялууг алхам алхамаар бэлтгэх-зурагтай жор
Аарцны тос хийж эхэлье. Үүнийг хийхийн тулд цөцгий нь зуслангийн бяслагтай холино. Өөх тос бүхий зуслангийн бяслаг эсвэл аарцны массыг авах нь дээр. Ийм тос нь ийм бүтээгдэхүүнээс илүү зөөлөн гарч ирдэг. Цөцгий 20-25% -ийн өөх тос хийх болно. Цөцгий гөлгөр, зөөлөн болгохын тулд эхлээд ааруулаа дүрэх хутгагчаар хэдэн минут цохих эсвэл төмөр шигшүүрээр нунтаглана.
Аарцны масс дээр нунтагласан элсэн чихэр эсвэл ижил хэмжээний нунтаг элсэн чихэр нэмээд чихрийн талстыг бүрэн уусгах хүртэл цохино.
Желатиныг 100 мл буцалж буй усанд урьдчилан уусгана. Үүнийг нээхийн тулд 20-30 минут байлгана. Хэрэв танд хугацаа дуусч байвал желатиныг 1-2 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ. Бүрэн ууссан желатиныг аарцны масс руу хийнэ. Цөцгий дээр хутгана.
Жигнэх таваг дээр ааруул бялууг цуглуулж эхэл. Жигнэмэгийн давхаргыг тавиад 1 см орчим зузаантай аарцны тосоор дүүргэнэ. Маягтыг бөглөж, цөцгий дуусах хүртэл бид давтана. Бид бялууг хайруулын тавган дээр жигнэхгүйгээр чангалаад хөргөгчинд 5-6 цагийн турш эсвэл бүтэн шөнийн турш илгээнэ.
Бүрэн хөлдөөсөн аарцны бялууг аяга таваг дээр зөөлөн эргүүлээрэй.
Дээрээс нь сараалжтай шоколад цацаж ааруулын бялууг чимэглээрэй.
Энэ бүхэн боллоо! Та амттай, нарийн амттангаар амрах боломжтой. Гэрийн бяслаг, жигнэмэгээр жигнээгүй бялуугаар үйлчилж болно. Сайхан хооллоорой!
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
Бялуугүй амттай бялуу
