Vinaigrette бол Христийн Мэндэлсний Баярын цэсэн дэх хоолны нэг юм. Энэ нь санамсаргүй биш юм Энэ нь ашигтай найрлагаас бүрдэнэ. Мөн сонгодог салатыг баяр хөөртэй харагдуулахын тулд шинэ жилийн хавчуургын самбар хэлбэрээр бэлдэцгээе. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор.
Vinaigrette бол олон хүмүүст мэддэг амттай, эрүүл салат юм. Бэлтгэх олон сонголт байдаг тул хүн бүр орц найрлагаа үргэлжлүүлэн туршиж, хүссэнээрээ хоол хийж болно. Үүний зэрэгцээ, ямар ч жороор манжин, лууван, төмс, даршилсан ногоо гэх мэт үндсэн орцууд үргэлж үлддэг. Энэ бол хоол хийхийг санал болгож буй хүнсний ногоо бүхий винегрет хийх сонгодог жор юм. Хэрэв та хүсвэл салатыг ногоон вандуй, сонгино, чанасан шош гэх мэт ямар ч бүтээгдэхүүнээр нэмж болно.
Жилийн хамгийн хөгжилтэй баяр болох Гахай жил болох шинэ жил ойртож байгаа тул бид өнгөлөг, тод хийсэх хэлбэртэй винегрет бэлтгэх болно. Ийм хоол нь баярын ширээний гол чимэглэл болно. Ирэх 2019 оны ирээдүйн гэрийн эзэгтэй Гахай хүнсний ногоонд дуртай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймээс гахайг тайвшруулахын тулд шинэ жилийн баярын үеэр хүнсний ногооны хоол заавал байх ёстой. Хүнсний ногооны салат винигрет, тэр ч байтугай шинэ жилийн хэв маягаар Гахайн махыг үнэлэх нь гарцаагүй. Гэхдээ Гахайн махыг уурлуулахгүйн тулд ширээн дээр тавих шаардлагагүй зүйл бол энэ амьтнаас хийсэн хоол юм.
Мөөгний винегрет хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр калорийн агууламж - 132 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 4-5 ширхэг
- Хоол хийх хугацаа - Найрлагыг нь хэрчээд 30 минут, хүнсний ногоог буцалгах, хөргөх хугацаа
Орц:
- Нишингэ (чанасан) - 2 ширхэг.
- Бальзамын цуу - 1 халбага
- Лууван (чанасан) - 2 ширхэг.
- Давс - шаардлагатай бол амсах болно
- Даршилсан байцаа - 100 гр
- Төмс (чанасан) - 2 ширхэг.
- Ургамлын тос - хувцаслах зориулалттай
- Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- Ногоон сонгино - баглаа
Гахайн жилд 2019 он, винегретийн хавтасны хавтанг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Нишингэ хальсалж, ойролцоогоор 5-7 мм талтай шоо болгон хуваана. Дараагийн бүх бүтээгдэхүүнийг ижил хэмжээгээр хайчилж ав.
2. Лууванг хальсалж, хэрчинэ.
3. Давсны уусмалаас даршилсан өргөст хэмхийг хатааж, хэрчинэ.
4. Төмсийг хальсалж, хэрчинэ.
5. Уртасгасан салат хоолыг сонгоорой. Зурган дээр үзүүлсэн шиг манжингаа дээр нь тавь.
6. Дараа нь хоёр эгнээ лууван нэмнэ.
7. Дараа нь төмсний хос эгнээ.
8. Нэг талдаа даршилсан ногоо тавиад, нөгөө талд нь байцаа байцаа.
9. Салатыг ногоон сонгиноор чимэглээрэй. Ургамлын тосыг бальзамын цуутай хольж, хүнсний ногоог дуслаарай. Гахайн жил болох 2019 оны Шинэ жил, Винагреттийн хавтасны хавтанг хөргөгчинд хагас цаг байлгаад баярын ширээн дээр үйлчил.
Сонгодог винигрет хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
