2019 оны шинэ жилийн "Гахайнууд" чихмэл өндөг хийх алхам алхмаар жор: найрлагын жагсаалт, хоол хийх технологи. Видео жор.
Чихмэл өндөг "Гахайнууд" бол гайхалтай амттай, үзэсгэлэнтэй, тэжээллэг хоол юм. Энэ нь баярын цэсэнд байнга зочилдог бөгөөд олон талт чанараараа онцлог юм. дүүргэлтийн янз бүрийн хувилбарууд бараг төгсгөлгүй байдаг бөгөөд энэ нь амт бүрийн хувьд хоолны бүтээл хийх боломжийг олгодог. Чөмөг хийхийн тулд та жижиглэсэн хиам, даршилсан загас, наймалж мод, лаазалсан загас, хатуу, зөөлөн бяслаг, ургамал гэх мэтийг ашиглаж болно.
"Гахай" чихмэл өндөг хийх бидний жорны үндэс нь тахианы өндөг юм. Тэд хүний эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай гэж үздэг, учир нь уургаар баялаг бөгөөд биед витамин, эрдэс бодис нийлүүлдэг. Бүтээгдэхүүн нь амархан шингэдэг бөгөөд ихэвчлэн хоол боловсруулах замын асуудал үүсгэдэггүй. Дүүргэлт нь бага зэрэг халуун ногоотой байх ёстой бөгөөд ингэснээр үндсэн найрлагын амт нь зөөлөн биш мэт санагдах болно. Тиймээс хамгийн сайн хослолуудын нэг бол боловсруулсан бяслаг юм. Бэлэн тавагны амтыг сайжруулахын тулд та бяслаг нэмэлт, сонирхогчийн ургамал, мөөг эсвэл мөөгөөр худалдаж авч болно. Худалдан авсан майонезын ашиг тус нь эргэлзээтэй гэж үздэг тул дуртай жороо ашиглан гэртээ бэлдэх нь дээр гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Таваг чимэглэх олон сонголтууд байдаг нь анхаарал татаж байна. Жишээлбэл, луувангийн тусламжтайгаар өндөгнөөс бяцхан гахай хийж, бэлгэ тэмдэг болох гахай болох 2019 оны шинэ жилийн баярын ширээнд ийм хоол хийхэд хялбар байдаг. Ийм загвар нь өрхийн бүх гишүүд, зочдын сонирхол, эерэг сэтгэл хөдлөлийг төрүүлэх нь дамжиггүй бөгөөд энэ хоол нь гэр бүлийн баярын чимэглэл болно.
Боломжтой бүх давуу талуудаар чихмэл өндөг "Гахай" -ыг хэмнэлттэй зууш гэж ангилж болно. Өвөрмөц найрлага, илчлэг багатай тул жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүс ч гэсэн дуртай. Бэлэн хоол хүнс нь ходоодонд хүндээр тусахгүйгээр өлсгөлөнг арилгахад туслах бөгөөд насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд ашигтай байх болно.
Энэхүү хоол нь урт хугацааны хадгалалтанд зориулагдаагүй тул та үүнийг урьдчилан бэлдэж, ирээдүйд ашиглах ёсгүй.
Гайхамшигтай гахай хийх нь амархан. Шинэхэн тогооч ч гэсэн энэ ажлыг даван туулж чадна. Энгийн жортой танилцах, гахайн хэлбэрээр чихмэл өндөгний алхам алхмаар зургуудыг үзэх, 2019 оны шинэ жилийн хоол бэлдэхийг танд санал болгож байна.
Ягаан хулд өндөгийг хэрхэн яаж бөглөх талаар үзнэ үү.
- 100 гр калорийн агууламж - 116 ккал.
- Үйлчлэлт - 5
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Өндөг - 10 ширхэг.
- Майонез - 50-60 мл
- Боловсруулсан бяслаг - 200 гр
- Хар чинжүү - амсах болно
- Давс нь амсах болно
- Лууван - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар
2019 оны шинэ жилийн "Чихэр" чихмэл өндөгийг алхам алхамаар хоол хийх
1. Чихмэл өндөгнөөс гахай хийхээс өмнө үндсэн орцыг зөөлөн болтол нь буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд 3 тахианы өндөгийг хүйтэн, бага зэрэг давсалсан усанд хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, 7-10 минут буцалгана. Дараа нь халуун усыг зайлуулж, хүйтэн усаар дүүргэсэнээр бүтээгдэхүүн хурдан хөрнө. Түүнчлэн, энэхүү зохицуулалт нь цэвэрлэх процессыг хөнгөвчилдөг. Бүрхүүлийг салгаад өндөгийг хагасаар нь хуваана.
2. Шарыг болгоомжтой арилгаж, сэрээгээр буталж эсвэл хамгийн сайн үрж жижиглээрэй. Үр массыг гүнзгийрүүлсэн саванд хийнэ.
3. Мөн бид боловсруулсан бяслагыг нарийн grater дээр үрж, шар масс руу нэмнэ. Сараалжлах үйл явцыг хөнгөвчлөхийн тулд та бяслагыг хөлдөөгчид 3-5 минутын турш урьдчилан байрлуулах хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд бяслагны масс улам хатуурч, нунтаглах нь эвгүй байдалд хүргэхгүй.
4. Дараа нь майонез болон дуртай амтлагчаа нэмээрэй. Үүний ачаар дүүргэлт нь илүү жигд, уян хатан болдог. Нэмэлтүүдийн сонгодог хослол бол давс, анхилуун чинжүү, сармисын гурвалжин юм. Үр хольцыг нэгэн төрлийн масс үүсэх хүртэл сайтар холино.
5. Дараа нь, амттан халбагаар бид шаардлагатай хэмжээгээр дүүргэж, усанд дүрсэн гарны хөнгөн хөдөлгөөнөөр дугуй хэлбэртэй бөмбөг үүсгэнэ. Бид бэлэн болсон колобоксыг шар байсан эсүүдэд хийж, дээрээс нь бага зэрэг бутлана. Татсан мах нь уургаас бага зэрэг цухуйж, жижиг слайд үүсгэх ёстой бөгөөд ингэснээр бидний чихмэл гахайн өндөг махлаг болно.
6. Лууванг буцалгаад хөргөөд хальслаарай. Нимгэн үзүүртэй хутга ашиглан бид гахайнхаа гахайн махыг таслав. Нүхийг шүдний оо эсвэл салаагаар хийж болно. Бид үүссэн элементүүдийг татсан махны дээд талд засдаг.
7. Дараа нь бид чихэндээ луувангаас жижиг гурвалжин үүсгэдэг. Бид зөв газруудад суулгадаг. Нүдийг нарийн хар чинжүүгээр эсвэл хар чидунаас хайчилж болно. Бид цутгасан амьтдыг сайхан таваг дээр тавьдаг. Үйлчлэхээсээ өмнө тэдгээрийг хөргөгчинд хадгална.
8. 2019 оны шинэ жилийн чихмэл өндөг "Гахайнууд" бэлэн боллоо! Энэхүү хоолыг ургамал эсвэл салат навчаар үйлчилж болно. Мөн гахайг бяслаг, хиам эсвэл ногооны зүсмэлүүдээр хийсэн нийтлэг таваг дээр тавьж болно.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1. Баярын зууш - Өндөгний гахай
