Гахайн хэлбэртэй вазелин мах нь 2019 оны Шинэ жилийн хувьд гайхалтай алдартай, хамааралтай байх болно. Үүнийг хийхийн тулд хуванцар сав, танил болсон орцоо нөөцлөхөд л хангалттай. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Гэрийн эзэгтэй бүр 2019 оны Шинэ жилийн баярыг урьдчилан бэлддэг: ирэх жилийн гэрийн эзний сонголтыг харгалзан цэс, интерьер, аяга таваг, хувцас хэрэглэлээ бэлддэг. Зүүн хуанлийн дагуу 2019 оны бэлгэдэл бол гахай эсвэл гахай юм. Тиймээс эдгээр амьтдын дүрсээр чимэглэсэн шинэ жилийн ширээн дээрх таваг тавтай морилно уу. Жишээлбэл, урт хүзүүтэй хуванцар сав нь 2019 оны шинэ жилийн гахайн хэлбэрээр шинэ жилийн вазелин мах хийх хамгийн тохиромжтой хэлбэр юм. Бусад бүх талаараа энэ бол ердийн үнэр, амттай жирийн вазелин мах бөгөөд та дуртай жорын дагуу хоол хийж болно. Энэхүү хоол нь хамгийн тэжээллэг, амттай хоолнуудын нэг бөгөөд шинэ жилийн хоол хийх загвараас хэзээ ч гарахгүй.
Баярын өмнөх үймээнээс зайлсхийхийн тулд бүх нарийн ширийн зүйлийг сайтар бодож, энэ хоолыг бэлтгэх, чимэглэх талаар урьдчилан бэлтгэл хийхийг зөвлөж байна. Дараа нь амралт амжилттай болж, жилийн ивээн тэтгэгч нь ирэх жил аз, амжилт авчрах болно. Энэ жороор би гахайн мах, азарган тахианы хөл ашигласан. Сонгино, лууван, амтлагчаар хоол хийхдээ эдгээр бүтээгдэхүүний амт чанарыг нэмэгдүүлсэн.
Мөн азарган тахианы махыг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 325 ккал.
- Үйлчлэлт - 0.5 мл саванд гахай хэлбэртэй 3-4 вазелин мах
- Хоол хийх хугацаа - хоол хийхэд 6-7 цаг, хатууруулахад 3 цаг, идэвхтэй ажиллах 1 цаг
Орц:
- Азарган тахиа - 1 ширхэг.
- Allspice вандуй - 4 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Давс - 2 ширхэг.
- Булан навч - 3 ширхэг.
- Гахайн туурай - 1 ширхэг.
- Селөдерей үндэс - 30 гр
- Сармис - 3 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
2019 оны Шинэ жилийн гахайн хэлбэрээр аспикийг алхам алхамаар хоол хийх, зурагтай жор:
1. Гахайн гахайн туурайг төмрийн хөвөнгөөр хусаад бүх шаргал арьсыг арилгаж, усаар угааж дүүргэнэ.
2. Буцалсны дараа 15 минут буцалгана. Энэ нь бүх шороог туурайнаас, ялангуяа хурууны хооронд байрладаг шороог буцалгахад шаардлагатай юм.
3. Туурийг урсгал усаар зайлж, чанасан саванд хийж, чанасан махаа чанаж болгоно.
4. Тахиаг угааж, төмрийг хөвөнгөөр хусаад хар бор өнгийг арилга. Азарган тахиагаа жижиглэн хэрчээд туурайн дээр саванд хийнэ.
5. Бүх ногоог саванд хийнэ. Хальсалж, угааж, селөдерей үндэс, лууваныг том хэсэг болгон хуваана. Сармисыг бүхэлд нь хальсалж, сонгиноос бүх хальсыг авч, зөвхөн доод давхаргыг үлдээнэ. Энэ нь хоолонд вазелин махны алтан сүүдэр өгөх болно.
6. Хоолыг ундны усаар дүүргэж, хоолыг 1-1.5 см-ээр илүү хамарна.
7. Савыг гал дээр тавьж, таглаагүй дунд зэргийн гал дээр буцалгана. Шөлний гадаргуу дээр хөөс үүсэхгүй эсэхийг шалгаарай. Хэрэв гарч ирвэл тэр даруй устгана уу. Үгүй бол шөл нь үүлэрхэг өнгө өгөх болно. Буцалсны дараа вазелин махыг 3-4 цагийн турш чанаж, давс, хар чинжүү, амтат чинжүү, булан навчаар амтлаарай. Цөцгийтэй махыг дахин 3 цагийн турш үргэлжлүүлэн хий.
8. Энэ хугацааны дараа бүх мах, хүнсний ногоог хайруулын тавган дээрээс гаргаж ав.
9. Азарган тахиагаар дамжин махыг яснаас нь салгаж, дунд хэсэг болгон хуваана.
10. 0.5 мл -ээс 1.5 литрийн багтаамжтай цэвэр, хуурай хуванцар савыг аваад махаар дүүргэнэ.
11. Хог хаягдлаас ангижрахын тулд шөлийг нарийн шигшүүрээр шүүгээд усалгааны саваар лонхонд хийнэ.
12. Тагийг нь таглаатай таглаад хөргөгчинд 3 цаг байлгана. Дараа нь хутганы тусламжтайгаар савны эргэн тойрны ёроолыг болгоомжтой хайчилж аваад арилгана. Жигнэсэн махыг савнаас болгоомжтой гаргаж ав (энэ нь амархан унах болно). Үүнийг гахайн хэлбэрээр чимэглэж, ник, нүд, чих, сүүл хий. Нүдийг анхилуун чинжүү, чидун эсвэл цэнхэр усан үзэм, сүүний хиам эсвэл чанасан нишингээс авсан пенни, чих, сүүлээр хэлбэржүүлж болно. Баярын ширээний төвд 2019 оны шинэ жилийн гахайн хэлбэрээр бэлэн болсон вазелин махыг үйлчил.
Шинэ жилийн "Гурван жижиг гахай" вазелин махыг хэрхэн яаж хоол хийх тухай видео жорыг үзнэ үү!
