Би зөгийн балтай бялуу хийх гайхалтай жорыг хуваалцаж байна. Тэдгээр дээр үндэслэн та амттай зөгийн бал бялуу хийж болно. Бялуу нэгэн зэрэг зөөлөн, шаржигнуур гарч ирдэг. Тэд хуурайшдаггүй бөгөөд Медовикт тохиромжтой.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Зөгийн балны бялууг маш энгийн бөгөөд хямд, жижиг бүтээгдэхүүнээс бэлтгэдэг. Бялууны хэмжээ нь ямар ч хэлбэртэй байж болно: дугуй, дөрвөлжин, зууван. Нэмж дурдахад энэхүү туршилтыг үндэслэн та хүүхдүүдэд зориулж бичгийн машин, эрвээхэй, ном, муур хэлбэрээр бялуу хийж болно. Зуурмаг нь бүтээлч боловсруулалт хийхэд маш хялбар байдаг тул та зөгийн балны бялууны сэдвээр олон янзын хувилбарыг зохион бүтээх боломжтой. Мөн гар хийцийн бялуу нь бас сайн байдаг, учир нь худалдаж авсан хоосон зайнаас ялгаатай нь будагч бодис, өтгөрүүлэгч агуулаагүй болно. Тэд ямар төрлийн бүтээгдэхүүнээр хийгдсэн болохыг бид үргэлж мэддэг.
Дашрамд хэлэхэд ийм бялууг урьдчилан жигнэх боломжтой, жишээлбэл, удахгүй болох баяраас 3-4 хоногийн өмнө. Та тэдгээрийг алчуураар хучсан хуурай газар хадгалж, шаардлагатай бол тос түрхэж болно. Энд ямар ч тос тохиромжтой. Сонгодог бол цөцгий юм. Гэхдээ та түүний төрөл бүрийн төрлийг ашиглаж болно: крем, гэрийн бяслаг, шоколад, цөцгийн тос гэх мэт. Хоол хийх явцыг алхам алхамаар зурсан энэхүү жор нь шинэхэн гэрийн эзэгтэй нарт маш их хэрэгтэй болно. Та өөрөө бялуу хийж сурах болно, дараа нь хамаатан саднаа гар хийцийн чихэрээр эрхлүүлж болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 384 ккал.
- Үйлчлэлт - 20 см диаметртэй 6 нимгэн бялуу
- Хоол хийх хугацаа - зуурсан гурил зуурахад 20-30 минут, бялуу тус бүрийг жигнэхэд 5 минут
Орц:
- Цөцгийн тос - 150 гр
- Цардуул - 50 гр
- Зөгийн бал - 3 хоолны халбага
- Элсэн чихэр - 2 хоолны халбага
- Газрын шанцай - 1 халбага
- Газрын самар - 1 халбага
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Архи - 30 мл
- Гурил - 300 гр
- Baking сод - 1 tsp
Зөгийн балны бялууг хэрхэн яаж хийх вэ:
1. Цөцгийн тосыг зүсмэл болгон хувааж, саванд хийнэ. Үүн дээр зөгийн бал, нунтагласан шанцай, задийн самар нэмнэ.
2. Саванд ус дүүргээд 1/3 дүүргээд зууханд хийнэ. Ус буцалгах үед савыг буцалсан устай холбоо барихгүйн тулд хоол хүнстэй хамт тавь. Хоолоо халааж, үе үе хутгана. Газрын тос, зөгийн балыг бүрэн уусгах шаардлагатай байна.
3. Өөр саванд өндөг нь хоёр дахин их байх ёстой сэвсгэр масс үүсэх хүртэл цохино.
4. Өндөгний массыг цөцгийн тос руу хийнэ. Уурын баннд хоолоо үргэлжлүүлэн хийж, байнга хутгана.
5. Хоолонд архи хийнэ, хутгана.
6. Дараа нь цардуул нэмж сайтар хутгахын тулд дахин хутгана.
7. Массыг усан ваннд байлга. Дөнгөж буцалж эхэлмэгц гадаргуу дээр бөмбөлөгүүд гарч ирэх үед зуухнаас гаргаж ав.
8. Дараа нь гурил, жигд натри нэмнэ.
9. Уян хатан, уян хатан зуурсан гурил зуурах. Энэ нь аяга тавагны гар, хананд наалдахгүй байх ёстой. Гурилыг үе шаттайгаар нэмнэ, учир нь бага эсвэл их хэрэгтэй байж магадгүй. Энэ нь үйлдвэрлэгч болон түүний цавуулгийн агууламжаас хамаарна.
10. Зуурсан гурилыг 6 хэсэгт хувааж, гулсмал зүүгээр өнхрүүлээрэй. Жигнэх хуудсыг аваад зуурсан гурилын хуудсыг түүн рүү шилжүүлнэ. Энэ нь жигд хуудсыг өөх тосоор тослох шаардлагагүй, учир нь зуурсан гуриланд хангалттай хэмжээний цөцгийн тос байдаг.
11. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, бялууг 5 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Алтан өнгөтэй болмогц түүнийг шарагчнаас нэн даруй гаргаж, жигд хуудсан дээрээс ав. Үүнийг маш амархан хийдэг тул бялуу өөрөө унах болно. Үүнтэй ижил аргаар үлдсэн 5 бялууг үргэлжлүүлэн жигнэх.
Зөгийн балны бялуу хийх видео жорыг үзнэ үү.
