Гэртээ шоколадтай самартай kefir бин хийж өгөх гэрэл зураг бүхий алхам алхмаар жор. Хоолны нууц. Калорийн агуулга, видео жор.
Гэр бүл, найз нөхдөдөө гар хийцийн амттай өглөөний цайгаар хооллохыг хүсч байна уу? Гэхдээ бялуу хийхэд хэцүү, бялуу хийхэд удаан хугацаа шаардагддаг, бин ч ажиллахгүй байж магадгүй. Хамгийн сайн сонголт бол бин юм. Амттай, анхилуун гар хийцийн kefir бин эсвэл kefir бин нь хүн бүрт дуртай байдаг. Тэд агаартай, зөөлөн, зөөлөн … Тэд бүхэл бүтэн гэр бүлийг тэжээж чаддаг, учир нь тэд хурдан бэлддэг. Тиймээс хуушуурын хоол хийх аргыг хүн бүр мэддэг байх нь ашигтай байдаг. Хэрэв та өдөр тутмын цэс, эсвэл уйтгартай, танил хоолыг төрөлжүүлэхийг хүсч байвал дотроо гэнэтийн бэлэг бүхий бин бэлтгээрэй.
Энэ тохиолдолд бөглөхөд л хангалттай бөгөөд та өөр өөр зүйлийг нэмж болно. Бөглөх олон сонголт байдаг, эдгээр нь чавга, тоор, лийр, гадил, алим … Тэднийг зүсмэл болгон хувааж, үрж эсвэл нилээд жижиглэсэн хэрчиж болно. Хэрэв та тэдгээрийг өөр өөр дүүргэлт, дүүргэгчээр дүүргэсэн бол фриттерүүд өдөр бүр өөр байж болно. Энэхүү хувилбарт Nutella шоколадны тосыг дүүргэгч болгон ашигладаг. Nutella бүхий kefir дээрх ийм бин нь зүгээр л ид шидийн, маш амттай, амттай байдаг. Тиймээс гэр бүлээ шинэ хоолоор баясгахын тулд хоолны дэвтэртээ шоколадтай самартай дүүргэсэн kefir бин хийх жороо оруулаарай.
Хэрэв танд kefir байхгүй бол исгэлэн сүү нь түүнийг амжилтанд хүргэх болно. Кефирийн оронд та исгэсэн гурилан сүү эсвэл байгалийн тараг нэмэлтгүйгээр авч болно. Түүнчлэн, исгэлэн kefir ч гэсэн kefir бин хийх жорыг ашиглаж болно. Исгэлэн бүтээгдэхүүнээр хийсэн бин хамгийн амттай байдаг.
- 100 гр калорийн агууламж - 135 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Кефир - 250 мл
- Давс - нэг чимх
- Ургамлын тос - 1 халбага. зуурсан гурил, дээр нь шарсан мах
- Гурил - 250 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Baking сод - 0.5 tsp
- Nutella шоколад - 100 гр
Шоколадтай самараар дүүргэсэн kefir бин хийх алхам алхмаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Өрөөний температурт байгаа kefir -ийг аяганд хийгээд жигд натри хийнэ. Зуурмаг дээр нэмсэн сод нь бин хийж, хөвсгөр болгоно. Содгүй бол kefir бин нь бас ажиллах болно, гэхдээ тийм ч сул, агааргүй байх болно. Содыг бүхэлд нь эсвэл хэсэгчлэн жигд нунтагаар сольж болно.
2. Кефир хөөсөрч эхлэхийн тулд хумсны тусламжтайгаар сайтар хутгана. Кефирийг хүйтэн биш зөвхөн өрөөний температурт хэрэглээрэй. Зөвхөн дараа нь энэ нь исгэсэн сүүний орчинд зөв хариу үйлдэл үзүүлэх бөгөөд бингийн бүтэц нь хүссэнээрээ өөрчлөгдөх болно.
3. Kefir дээр өндөг нэмнэ. Тэд мөн kefir -ийн температурыг хөргөхгүйн тулд өрөөний температурт байх ёстой. Тиймээс халаах цаг гаргахын тулд хөргөгчнөөс урьдчилан гаргаж аваарай.
4. Кефирийг өндөгтэй хамт жигд болтол нь хутгана.
5. Зуурмаг руу бага зэрэг үнэргүй ногооны цэвэршүүлсэн тос асгаж, гөлгөр болтол нь бүрэн уусгах хүртэл хутгана.
6. Нунтаг шигшүүрээр шигших нь илүү тохиромжтой шингэн бүрэлдэхүүнд гурил хийнэ. Тиймээс бин илүү зөөлөн, илүү сүр жавхлантай болно. Үндсэндээ бинкийг улаан буудайн гурилаар хийдэг боловч та холимог хийж овъёос, будаа, хөх тариа, эрдэнэ шиш нэмж болно.
7. Зуурмагийг жигд, нэгэн төрлийн болтол сайтар хутгаад бөөгнөрөлгүй болно. Үүнийг хийхийн тулд та хутгагч ашиглаж болно, энэ нь бөөгнөрлийг сайн хугалж, зуурсан гурилыг жигд болгодог. Зузааны хувьд зуурмаг нь зузаан цөцгийтэй төстэй байх ёстой бөгөөд хайруулын тавган дээр тарааж болохгүй. Гэхдээ хэрэв та зуурсан гуриланд бага зэрэг гурил хийвэл бин илүү нимгэн, илчлэг багатай боловч амттай, зөөлөн хэвээр байх болно.
Бэлэн болсон зуурсан гурилаа давсаар амтлаад хутгана.
Зуурсан гурил зуурсны дараа өрөөний температурт 15-30 минут байлгана. Гал тогооны хэрэгслийг бүү орхи: халбага эсвэл шанага. Тэгээд зогсоход дахиж бүү хутгаарай, учир нь энэ нь бингийн сүр жавхлант байдалд нөлөөлдөг.
8. Цутгамал төмрөөр эсвэл зузаан ёроолтой тогоо зуух дээр тавиад сайтар халаана. Хоолны сойз ашиглан ёроолыг нимгэн цөцгийн тосоор самнаж, зуурсан гурилыг халбагаар гаргаж, бинийг дугуй эсвэл зууван хэлбэртэй болгоно.
9. Хуушуур бүрийн орой дээр, зуурсан гурилынхаа дээр нэг халбага Нутелла шоколадны оо нэмнэ. Гэхдээ та дүүргэхийн тулд ямар ч бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно, жишээлбэл шоколад, шоколадны дусал, жимс, жимсгэнэ гэх мэт.
10. Шоколадны массыг бүрэн бүрхсэн байхын тулд дүүргэгчийн дээд хэсэгт халбагаар зуурмаг хийнэ.
11. Хуушуурын хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд алтан хүрэн хүртэл 3-5 минут хуурна. Дулаан нь дунд зэрэг байх ёстой, эс тэгвээс бүтээгдэхүүн нь шатах эсвэл хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагдах бөгөөд үүнээс маш их тос шингээх болно.
Тэд доороос улайж, дээр нь нүх гарч ирмэгц та тэдгээрийг хусуураар нөгөө тал руу нь эргүүлж болно. Тэднийг зөөлөн болтол нь нөгөө талд нь 2-3 минут хуурна. Кефир дээр чанаж болгосон фриттерүүд үргэлж сайн өсч, зөөлөн, агаартай болдог.
Тэднийг шинэхэн бэлтгэсэн хэлбэрээр хамгийн сайн хэрэглэдэг. Какао, кофе, сүү, цай бүхий шоколадтай самараар дүүргэсэн kefir бин хийж өгнө. Ийм бялуу нэмэлт нэмэлт хийх шаардлагагүй, учир нь дунд нь амттай дүүргэгчийг агуулна.
