Халуун эхний хоол нь зөв оройн хоолны нэг хэсэг юм. Хэрэв та тогтмол шөлнөөс залхаж байгаа бол өөрийгөө болон гэр бүлээ тахианы шөлөөр аспарагус, банштай хамт идээрэй. Хурдан, витаминаар баялаг, сэтгэл ханамжтай боловч ходоодонд хүндээр тусдаггүй. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Тахианы махны шөл бол хамгийн алдартай халуун хоолны нэг юм. Энэ нь ханиад томуунд болон өвчнөөсөө эдгэрэх үед маш ашигтай байдаг. Энэ нь гоймон, ногоон шинэ вандуй, Сагаган, цөцгий, төмс, цуккини болон бусад хоолоор бэлтгэгддэг. Хүн бүр өөртөө тохирсон хоолыг олох болно. Гэхдээ тахианы шөлний хамгийн амттай нэмэлтүүдийн нэг бол аманд бууз юм! Дүрмээр бол ийм анхны хоолны үндэс нь энгийн бүтээгдэхүүнээс бүрддэг бөгөөд өнөөдөр спаржа шош юм. Тиймээс спаржа, банштай тахианы шөл бэлтгэж байна.
Энэхүү хоолны давуу тал нь улиралгүй байх явдал юм. Олон хүн хөлдөөгчид хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, хөлдөөсөн хүнсний ногооны бага нөөцтэй байдаг. Энэ нь шөлийг хагас цагийн дотор чанаж болох тул өөр нэг давуу талыг өгдөг. Баншийг үйлдвэрлэлийн зориулалтаар ашиглаж болох боловч гар хийцийн банш авах нь дээр. Аспарагусын оронд Болгарын чинжүү, цуккини эсвэл хаш гэх мэт бусад хөнгөн ногоо хүнсний ногооны бүрэлдэхүүн хэсэг болоход тохиромжтой.
Тахианы махны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар: Хоол хийх нууцыг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 235 ккал.
- Үйлчлэлт - 3-4 ширхэг
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Тахианы мах эсвэл шувууны аль ч хэсэг - 400 гр
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Булан навч - 2 ширхэг.
- Аспарагус шош - 300-400 гр
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Банш - 15 ширхэг.
- Allspice вандуй - 2 ширхэг.
Аспарагус, банштай тахианы шөлийг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Тахианы махыг урсгал усны дор угааж, дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчинэ. Хэрэв та шөл илүү хоолны дэглэмтэй байхыг хүсч байвал арьсыг шувуунаас зайлуулаарай Энэ нь хамгийн их холестерол агуулдаг. Шувууны хэсгүүдийг хоол хийх саванд хийнэ.
2. Ундны усыг махан дээр хийнэ, хальсалж сонгино тавган дээр дүрнэ. Би хальсны доод давхаргыг сонгино дээр үлдээхийг зөвлөж байна, энэ нь шөл сайхан алтан өнгө өгөх болно.
3. Савыг зуух дээр тавиад буцалгана. Буцалсны дараа температурыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл шургуулж, үүссэн хөөсийг гадаргуугаас зайлуулна, эс тэгвээс шөл нь үүлэрхэг болно. Тагийг нь саванд хийж шөлийг 40-45 минутын турш хооллоорой. Хоол хийж дууссаны дараа сонгиныг хайруулын тавган дээрээс ав тэр амт, үнэрийн бүх шинж чанараа аль хэдийн орхисон.
4. Дараа нь спаржа шошыг саванд дүрнэ. Хэрэв хөлдөөсөн бол та үүнийг өмнө нь гэсгээх шаардлагагүй болно. Хэрэв та шинэ жимс хэрэглэж байгаа бол угааж, үзүүрийг нь хайчилж, 2-3 хэсэг болгон хуваана.
Шөлийг давс, хар чинжүү, булан навч, чинжүү вандуйгаар амтлаарай.
5. Шөл хийхтэй зэрэгцэн буузыг тусдаа саванд буцалгана. Хоол хийх хугацааг үйлдвэрлэгчийн сав баглаа боодол дээр заасан болно. Мэдээжийн хэрэг, шөлийг шууд бууз хийж болно, энэ тохиолдолд шөлийг нэг суудалд идэх ёстой. Хэрэв та маргааш нь орхивол банш нь дэвтэж, хавдаж, эзлэхүүн нь 2 дахин нэмэгдэх болно.
6. Шөлийг хэсэг болгонд мах, спаржа шош бүхий аяганд хийнэ.
7. Дараа нь тавган дээр банш хийж тавгийг ширээн дээр тавина. Тахианы махны шөлийг спаржа, баншийг croutons, croutons, baget болон бусад гурилан бүтээгдэхүүнээр үйлчил.
Ногоон шошоор тахианы шөл хийх видео жорыг үзнэ үү.
