Наполеон бол манай орны олон хүмүүсийн дуртай бялуу юм. Гэсэн хэдий ч бүх гэрийн эзэгтэй нар энэ амттангаар бялуу хийх боломжгүй байдаг. Энэхүү тойм нь ийм хяналтыг засахад туслах бөгөөд та хайртай хүмүүсээ гар хийцийн амттай бялуугаар баярлуулах боломжтой болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Зөвлөлтийн хоол хийх домогт гайхамшиг бол Наполеон юм. Энэ бол бүх амралтын өдрүүдэд хамгийн алдартай бялуу юм. Үүнийг бэлтгэх олон жор байдаг. Энэ нь крем эсвэл цөцгий эсвэл цөцгийн тос бүхий өтгөрүүлсэн сүүгээр шингэсэн байдаг. Энэ тохиолдолд бялууг чихэрлэггүй зуурсан гурилаас үргэлж бэлтгэдэг. Үр дүн нь гайхалтай амттай амттан бөгөөд гайхалтай амжилтанд хүрнэ. Нэмэлт найрлага нь хушга эсвэл нарс самар, hazelnuts эсвэл кешью байж болно.
Бэлтгэх олон сонголтуудын дотроос гайхалтай амттай амттан хийхэд туслах энгийн бөгөөд нарийн нарийн зүйлүүд байдаг. Нэгдүгээрт, хамгийн дээд зэргийн гурилыг сонгоод нарийн шигшүүрээр хэд хэдэн удаа шигшинэ. Энэ нь зуурсан гуриланд уян хатан байдлыг нэмэх болно. Хоёрдугаарт, хамгийн их өөх тос агуулсан тосыг авбал зуурсан гурил илүү гайхамшигтай болно. Энэ нь хүйтэн байх ёстой, гэхдээ хөлддөггүй, учир нь зуурсан гурилыг өнхрүүлэхэд давхаргууд урагдах болно. Гуравдугаарт, бүх бүтээгдэхүүнийг хөргөх ёстой. ба ус. Хоолыг халаахгүйн тулд зуурсан гурилыг хурдан зуурдаг. Дөрөвдүгээрт, зуурсан гурилыг өөрөөсөө нэг чиглэлд өнхрүүлж, 1-2 мм зузаантай болгоно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 381 ккал.
- Үйлчлэлт - 22 см диаметртэй 8 бялуу.
- Хоол хийх хугацаа - Зуурсан гурил зуурахад 15 минут, зуурсан гурилыг хөргөх цаг, бялуу жигнэхэд 1.5 цаг
Орц:
- Цөцгийн тос - 200 гр
- Гурил - 300 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Ундны ус - 30 мл
- Давс - нэг чимх
Наполеоны бялууг хэрхэн яаж хийх вэ:
1. Хүйтэн цөцгийн тосыг тавцан дээр тавиад жижиг хэсгүүдэд хуваана.
2. Цөцгийн тос дээр нарийн шигшсэн гурил нэмнэ.
3. Хутга аваад цөцгийн тосыг гурил болгон хайчилж ав. Нарийн үйрмэг болгохын тулд цөцгийн тосыг аль болох нилээд жижиглэх хэрэгтэй.
4. Шилэн аяганд хүйтэн ус, бага зэрэг давс хийж хутгаад өндөг рүү хутгана.
5. Өндөг, шингэнийг сайтар хутгаад нэгэн төрлийн нэгэн төрлийн болгох.
6. Зуурмагийг слайдаар хийж, дунд нь жижигхэн хотгор хийж, дотор нь өндөгний шингэн хийнэ.
7. Зуурсан гурилыг ирмэгээс дунд хүртэл нь хутгаад бие биенийхээ дээр тавь.
8. Зуурмагийг нэг бөөнд хийж, хүнсний хальсаар боож, хөргөгчинд нэг цагийн турш тавина. Процессыг хурдасгахын тулд та үүнийг хөлдөөгчид 15-20 минутын турш хийж болно.
9. Дараа нь зуурсан гурилыг хөргөгчнөөс гаргаж аваад хэсэг болгон хуваана.
10. Үүнийг 22 тэнцүү диаметртэй 8 ширхэг тэнцүү хэсэгт хуваа.
11. Зуурмагийн бүх хэсгийг тугалган цаасны доор хөргөгчинд хийж, өнхрөх зүүгээр нэг хэсгийг хийж эхлээрэй.
12. Үүнийг 2 мм орчим зузаантай нимгэн хуудас болгон өнхрүүлээрэй.
13. Зуурсан гурилыг хөгц дээр тавиад дугуйлан хайчилж ав. Үлдсэн зуурсан гурилыг хөргөгчинд хийнэ.
14. Зуурмаг дээр сэрээгээр хэд хэдэн газарт цооролт хийнэ.
15. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, бялуу бүрийг алтан хүрэн хүртэл 10 минутаас хэтрэхгүй жигнэнэ. Нэг бялууг жигнэж байхад дараагийнхыг нь өнхрүүлээрэй. Бүх 8 бялууг ижил аргаар жигнэх. Зуурсан гурилын үлдэгдэл, үлдэгдлийг өнхрүүлээд жигнэнэ. Дараа нь тэдгээрийг хутгагчаар үйрмэг болгон нунтаглаж, бэлэн болсон бялуу дээр цацна.
19 минутын дотор 12 бялууг хэрхэн яаж хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
