Тахианы махтай "Салют" хэмээх тод, хамгийн амттай салат нь шинэ жилийн баярын ширээн дээр хүн бүрийн анхаарлыг татах болно.
Та өвлийн амралтаараа амттай, сайхан салат хийх шинэ жор хайж байна уу? Би шинэ жилийн салат тахианы махтай салат бэлтгэхийг санал болгож байна. Гэрийн эзэгтэй нар хөнгөн зуушаар ихэвчлэн хэрэглэдэг ердийн бүтээгдэхүүний гол цөм нь тахианы мах, өндөг, хүнсний ногоо юм … Гэсэн хэдий ч энэхүү амттаны амт нь эсрэг амтыг хослуулсан байдаг: хонхны чинжүүний чихэрлэг байдал, даршилсан ногоо. Нэг үгээр хэлэхэд, Салут салат сүүлийн үед миний дуртай хоолнуудын нэг болсон бөгөөд би ихэвчлэн гэрийнхэнийхээ хүсэлтээр шалтгаангүйгээр эсвэл хоол хийдэг. Нэмж дурдахад хийсвэр салат (бүтээгдэхүүнийг давхаргад цуглуулдаг бөгөөд бие биентэйгээ холилддоггүй) үргэлж гоёмсог, баяр хөөртэй харагддаг. Танд ч бас таалагдана гэдэгт итгэлтэй байна.
Шинэ жилийн календарийн наймалж салатыг бэлэн гоймонтой хэрхэн яаж хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 178 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Тахианы мах - 300-400 гр
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.
- Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- Хатуу бяслаг - 150 гр
- Давс амсах болно
- Яншуй ногоон - 1 баглаа.
- Майонез - 1 багц
Шинэ жилийн "Салют" салатыг алхам алхамаар бэлтгэх:
1. Салатын хувьд та тахианы гуя, бөмбөр эсвэл филе авч болно. Би зуушаар тахианы хөл авлаа. Тахианы махыг буцалгана. Та шөлийг хүссэнээрээ ашиглаж, махыг ширхэг болгон хувааж, эхний давхаргыг хийж болно.
2. Тахианы махыг майонезаас тороор таглана.
3. Дараагийн давхарга нь том ширхэгтэй grater дээр жижиглэсэн байх ёстой даршилсан ногоо байх болно. Өргөст хэмхний дээр чанасан өндөгийг нилээд үрнэ. Цагаан өнгийг шараас нь салгаж, тус тусад нь үрж, салатын слайдны төвд байрлуулах ёстойг анхаарна уу.
4. Хэрэм нь сараалжтай, салатын слайдны ирмэгийг хамардаг. Салатны гол хэсэг нь шар өнгөтэй, ирмэг нь цагаан өнгөтэй байх ёстой.
5. Сараалжтай тахианы уургийг майонезаас тороор таглаж, майонезыг шар дээр нь оруулахгүй байхыг анхаарна уу.
6. Нарийн grater дээр гурван хатуу бяслаг хийж, уураг, майонезаар цацна. Та дотор нь сараалжтай шар өнгөтэй бяслагны ийм бөгж авах ёстой.
7. Миний чихэрлэг амтат чинжүүг үр, дотоод мембранаас хальсалж жижиг шоо болгон хуваана. Салат тод, дэгжин харагдахын тулд та хоёр өнгийн чинжүү авах хэрэгтэй. Надад улаан, шар амтат чинжүү тус бүрийн хагас нь хэрэгтэй байв. Шарыг хаахын тулд шанцайны ногооны төвийг жижиглэсэн чинжүүгээр таглана.
8. Амтат чинжүүний эргэн тойронд цагираг хэлбэрээр хийж, салатыг ургамлаар чимэглээрэй.
9. Гялалзсан өнгө нь зөвхөн гаднаа төдийгүй амтаараа "Салют" шинэ жилийн салат маш дур булаам, дур булаам болж хувирсан. Бүтээгдэхүүний янз бүрийн амт нь энэхүү хоолны дуршлын тэнцвэртэй амтыг бүрдүүлдэг.
10. Тахианы махтай "Салют" хэмээх шинэ жилийн салат бэлтгэж, хайртай хүмүүс, зочдоо баярлуулаарай. Хоолны дуршил, гайхалтай найр!
