Хэрэв та шинэ жилийг илүү гэрэл гэгээтэй, илүү хөгжилтэй, илүү амттай болгохыг хүсч байвал уламжлалаа зөрчиж, амттай Оливье салат бэлтгэж болохгүй. Үүнийг хийхийн тулд танд өндөр чанартай, шинэхэн найрлага, зөв жор хэрэгтэй болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Шинэ жил бол зөвхөн гэр бүлийн баяр төдийгүй ардын уламжлалын баяр юм. Жишээлбэл, уламжлалын нэг бол зул сарын гацуур мод юм, учир нь үүнгүйгээр шинэ жил огт байдаггүй. Зөвлөлт Холбоот Улсын үеэс хойш оршин тогтнож ирсэн шинэ жилийн баярын бас нэг уламжлал бол олны танил Оливье салат шинэ жилийн ширээн дээр байх ёстой. Энэхүү салат нь хамгийн түгээмэл бөгөөд олон хүмүүсийн дуртай зүйл бөгөөд үүнгүйгээр шинэ жилийн баярыг төсөөлөхийн аргагүй юм. Тиймээс, шинэ жилийн баярын үеэр та түүнтэй бараг бүх гэр бүлд ширээн дээр уулзаж болно.
Энэ нь бүх төрлийн амт, амт бүрт зориулагдсан байдаг. Түүний анхны жорны талаар маргаан байсаар байгаа тул tk. Салатыг зохиогч Lucien Olivier -ийн анхны жорыг хэн дамжуулсан нь тодорхойгүй байна. Гэхдээ таамаглалын дагуу энэ нь hazel grouse булан, чанасан өндөг, чанасан төмс, геркин, үл мэдэгдэх шар буурцаг, майонез, нимбэгний шүүсээс бүрдэнэ.
Өнөөдөр дээрх жагсаалтаас зөвхөн өндөг, төмс, майонез өөрчлөгдөөгүй, үлдсэн бүтээгдэхүүнийг тогооч бүрийн үзэмжээр нэмж оруулав. Жишээлбэл, хоолонд махан бүтээгдэхүүн байдаг боловч бусад шувууны хиам, махыг ихэвчлэн ашигладаг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 198 ккал.
- Үйлчлэлт - 10
- Хоол хийх цаг - хоол хийхэд 1 цаг, хэрчихэд 30 минут
Орц:
- Төмс - 3 ширхэг.
- Лууван - 2 ширхэг.
- Өндөг - 5 ширхэг.
- Даршилсан gherkins - 8 ширхэг.
- Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
- Тамхи татдаг тахианы хөл - 2 ширхэг.
- Майонез - 200 гр
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
Шинэ жилийн Оливье хоол хийх
1. Төмс, лууваныг угааж, давстай усанд буцалгана.
2. Өндөгийг усаар зайлж, сайтар буцалгана.
3. Тамхи татдаг тахианы хөлийг угаагаад буцалгана. Зарчмын хувьд та тэдгээрийг буцалгах шаардлагагүй болно. Би үүнийг тамхи татдаг шөл хийж, дээр нь вандуй шөл хийж өгдөг.
4. Бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэсний дараа сайтар хөргөж, дараа нь хүнсний ногоог хэрчиж эхэлнэ. Тиймээс, лууваныг хальсалж шоо болгон хуваана. Бүх бүтээгдэхүүнийг ижил хэмжээтэй, ойролцоогоор 7-8 мм болгон хайчилж үзээрэй, дараа нь салат сайхан харагдах болно.
5. Төмсийг хальсалж, хэрчинэ.
6. Тамхи татдаг хиамнаас арьсыг салгаж ав, салатанд хэрэггүй. Махыг яснаас нь салгаж, хэсэг болгон хуваана.
7. Өндөгийг хальсалж, хэрчинэ.
8. Даршилсан болон шинэхэн өргөст хэмхийг угааж, мөн хэрчинэ.
9. Бүх хоолыг том саванд хийж, майонезаас нэмж сайтар хутгана. Давсыг амталж, салатыг хөргөгчинд хийнэ.
10. Бэлэн болсон салатыг салатын аяганд, эсвэл зул сарын гацуур модны таваг дээр хийж болно. Диллин ногооноос нарсны мөчир, толгой дээр лууван эсвэл өргөст хэмхээс од хий.
Тогооч Илья Лазерсоны Lucien Olivier -ийн жороор хэрхэн жинхэнэ Оливье салат хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
