Амттай, хэмнэлттэй хоол бол зуурсан гурилан дахь хиам юм. Хэрэв та гэртээ өөрөө хоол хийж сурсан бол тэдгээрийг худалдаж авахад мөнгө зарцуулахаа болино. Үүнийг хэрхэн хийх талаар энэ хэсгээс уншина уу.
Зуурмаг дахь бэлэн хиамны зураг Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Амттай, шинэхэн шатаасан, анхилуун үнэртэй, улаавтар гурилан бүтээгдэхүүн, ялангуяа зуурсан гурилан дахь хиамнаас хэн ч татгалзахгүй. Бэлтгэхэд хялбар, энгийн бус нарийн боов нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах болно. Бэлтгэх нь энгийн, жор нь үнэтэй найрлага шаарддаггүй. Бүтээгдэхүүний супермаркетаас та бэлэн хийсвэр эсвэл мөөгөнцрийн зуурмаг худалдаж авах боломжтой боловч өөрөө зуурах нь илүү найдвартай, найдвартай юм.
Гол найрлага болох хиам нь эцсийн үр дүнгийн амтанд нөлөөлдөг. Үүнийг хийхийн тулд хоол хийх үр дүнгийн амжилт нь чанараас хамаардаг тул тэдгээрийг зөв сонгох хэрэгтэй. Махны "зөв" орцыг худалдаж авахын тулд та зарим дүрмийг санах хэрэгтэй.
- Бүтээгдэхүүн нь "Нэмэлт", нэгдүгээр зэрэглэлийн байх ёстой. Энэ нь шар буурцаг, цардуул, ногооны уураг агуулаагүй болно.
- Бүтээгдэхүүнийг ГОСТ -ийн дагуу чанд үйлдвэрлэх ёстой. Заримдаа TU -ийг сав баглаа боодол дээр бичдэг бөгөөд энэ нь зарим шинэ бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмж оруулах гэсэн үг юм.
- Хугацаа дуусах хугацааг анхаарч үзээрэй. Бүтээгдэхүүнийг байгалийн бүрхүүлд 72 цагаас илүүгүй хадгалах боломжтой.
- Энэ нь гаднаасаа сэтгэл татам харагдах ёстой.
- Хамгийн гол нь үнэ юм - өндөр чанартай хиам нь хямдхан биш юм.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 300 ккал.
- Үйлчлэлт - 16
- Хоол хийх цаг - 1 цаг 20 минут
Орц:
- Гурил - 1, 5 аяга
- Сүү - 500 мл
- Мөөгөнцөр - 11 грамм
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Шар - 1 ширхэг. (жигнэхийн өмнө маффин тослох зориулалттай)
- Элсэн чихэр - 1 халбага
- Давс - нэг чимх
- Хиам - 16 ширхэг.
- Цэвэршүүлсэн ургамлын тос - 2 хоолны халбага
Зуурмаг дээр хиам хийх
1. Сүүг холигч саванд хийнэ. Бүтээгдэхүүнийг нэг масс болгон бүрэн уусгахын тулд элсэн чихэр, мөөгөнцөр нэмээд сайтар хутгана.
2. Өндөг зодож, цэвэршүүлсэн ургамлын тос, давс асгаж, найрлагыг нь дахин холино.
3. Гурил нэмнэ, гэхдээ үе шаттайгаар хийж байгаарай, учир нь танд бага эсвэл их хэрэгтэй байж магадгүй тул энэ нь чанараас хамаарна. Зуурсан гурилаа гөлгөр болтол нь зуураад 30 минут орчим байлгаад 2-3 дахин томруулна.
4. Дараа нь зуурсан гурил зуураад 16 тэнцүү хэсэгт хуваана.
5. Тэд тус бүрийг 1.5-2 см зузаан, 15-20 см урттай нимгэн олс болгон өнхрүүлээрэй.
6. Энэ олсыг гараараа бутлах эсвэл гулсмал зүүгээр өнхрүүлснээр хавтгай хэлбэртэй болно.
7. Зуурмагийн нэг ирмэг дээр хиам тавиад спираль хэлбэрээр боож өгнө.
8. Шарыг хумсны тусламжтайгаар жигд болтол нь хутгаж, хиамыг алтан хүрэн өнгөтэй болгохын тулд сойзоор таглана. Шарны оронд ургамлын тос хэрэглэж болно.
9. Хиамыг тосолсон жигд хуудсан дээр эсвэл жигд цаасаар доторлоно. Зуурмаг дахин гарч ирэхийн тулд тэдгээрийг 15 минут хэвтүүлээд 30 минутын турш 200 градус хүртэл халаасан зууханд илгээнэ үү. Зуухнаас жигд хуудсыг аваад хагас цагийн турш хиам үлдээгээрэй. Тэдэнд ямар ч хэлбэрээр үйлчил: хөргөсөн эсвэл дулаахан. Тэд мөн хамт ажиллуулах эсвэл хүүхдээ сургуульд өгөхөд маш тохиромжтой байдаг.
Мөөгөнцрийн зуурмаг дээр хиам хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
