Эрүүл хөх тарианы гурил бол улаан буудайн гурилын сайн сонголт юм. Үүнээс богинохон зуурсан гурилыг хэрхэн яаж хийхийг ярилцъя. Энэ бол аливаа гурилан бүтээгдэхүүний энгийн бөгөөд олон талын жор юм.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хөх тарианы гурил дээр суурилсан бүтээгдэхүүн нь славян хоолны онцлог шинж юм. Үүнийг Украин, Орос, Беларусийн хоолоор бэлтгэдэг. Энэ нь Баруун Славуудын хоолонд арай бага тохиолддог. Улаан буудайн гурилаас ялгаатай нь хөх тарианы гурилаас цардуул, цавуулаг багатай тул хөвсгөр зуурмаг хийхэд хэцүү байдаг. Үүний дагуу цэвэр гурилан зуурмагаар хийсэн агаарын гурилан бүтээгдэхүүн ажиллахгүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Хэрэв та нэгийг авахыг хүсч байгаа бол эрдэнэ шиш, овъёос эсвэл улаан буудай гэх мэт бусад төрлийн гурилыг массад нэмнэ. Гэхдээ зөвхөн хөх тарианы гурилан дээр үндэслэн амттай, эрүүл боов олж авдаг бөгөөд энэ нь таныг өлсгөлөнгөөс аварч, таны дүр төрхийг гэмтээхгүй болно. Нэмж дурдахад, хөх тарианы гурил нь улаан буудайнаас гадна бараан өнгөтэй байдаг, учир нь үр тарианы гаднах бүрхүүл нь ногоон өнгөтэй байдаг тул хөх тарианы гурилыг өвөрмөц өнгө өгдөг. Тиймээс бүтээгдэхүүнийг ердийнхөөс арай бараан өнгөтэй болгоход бэлэн байгаарай.
Хөх тарианы гурил нь олон ашигтай бодис агуулдаг бөгөөд эдгээр нь эслэг, илчлэг багатай тул хоолны цэсэнд оруулах боломжийг олгодог. Том ширхэгтэй гурилыг ялангуяа үнэлдэг Энэ нь хивэгээр баяжуулсан болно. Энэ бол жинхэнэ витамин агуулах юм.
Богинохон хөх тарианы зуурмагаар хийсэн зуух нь ашигтай жигнэмэг, тортилла, бялуу, өнхрөх болно. Энэ нь гэрийн эзний төсөөллөөс хамаарна. Зуурмаг нь үзэм, хатаасан жимс, самар, шоколад болон бусад нэмэлтүүдийг агуулж болно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 330 ккал.
- Үйлчлэлт - 500 гр
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут, хөргөхөд 1 цаг нэмнэ
Орц:
- Хөх тарианы гурил - 150 гр
- Улаан буудайн гурил - 150 гр
- Маргарин - 200 гр
- Элсэн чихэр - 1 халбага
- Давс - нэг чимх
- Өндөг - 2 ширхэг.
Хөх тарианы гурилан дээр богинохон боовны алхам алхмаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Маргариныг хүйтэн, бага зэрэг хөлдөөсөн байх ёстой. Үүнийг ямар ч хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж ав.
2. Маргарины хэсгүүдийг зуурагч багажаар хүнсний процессорт хийнэ. Гэхдээ "хайчлах хутга" хавсралтыг өмсөх нь дээр энэ нь бага зэрэг хөлдөөсөн маргариныг сайн даван туулах болно. Өндөгийг хүнсний процессор руу хийнэ.
3. Дараа нь хөх тарианы гурил нэмээд шигшүүрээр шигшиж, хүчилтөрөгчөөр баяжуулна.
4. Дараа нь улаан буудайн гурилыг шигшинэ. Бага зэрэг давс, элсэн чихэр нэмнэ.
5. Зуурсан гурил зуурах. Үүнийг хурдан хийх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр тос хэт халах цаг гаргахгүй болно.
8
6. Зуурсан гурилыг хүнсний процессороос аваад амттай бөмбөг болгоно. Хэрэв танд хүнсний процессор байхгүй бол маргариныг үрж, гурил нэмээд үйрмэг болгон нунтаглана. Өндөг нэмээд зуурсан гурилыг маш хурдан зуурна.
7. Зуурмагийг гялгар уутанд боож хөргөгчинд 1 цаг, хөлдөөгчинд 20 минут байлгана.
8. Энэ хугацааны дараа зуурсан гурилаа аваад жигнэж эхлээрэй. Эсвэл ирээдүйд ашиглахын тулд хөлдөөж болно. Үүнийг хийхийн тулд үүнийг хүссэн хувь хэмжээгээр хуваана. Хэсэг бүрийг хүнсний хальсаар тусад нь боож, зуурсан гурилыг хөлдөөгчид хийнэ. Богино долгионы зуух ашиглахгүйгээр гэсгээнэ, гэхдээ агаарт байх ёстой. Та зуурсан гурилаа хөргөгчинд 3-4 хоног байлгаж болно.
Хөх тарианы гурилаас богино гурил зуурмаг хийх видео жорыг үзнэ үү.
