Гэрийн бяслаг, zucchini бүхий хоол хийх жор. Шилдэг 4 алхам алхмаар жор зурагтай. Гэрийн хийсэн бин, ороомог, кассерол, чихмэл цуккини. Тогооч нарын нууц, видео жор.
Цуккини, зуслангийн бяслаг нь өвөрмөц хоолны бүтээгдэхүүн юм. Тэднийг хоолны дэглэм, хүүхдийн хоолны дэглэм, жингээ хянадаг хүмүүс, зохистой хоол тэжээлд санаа тавьдаг хүмүүст оруулахыг зөвлөж байна. Цуккини, зуслангийн бяслаг нь дангаараа сайн, эхний бүтээгдэхүүн нь эслэг, хоёр дахь нь кальци юм. Тэдгээрийг нэгтгэснээр та нэг дусал калори нэмдэггүй витамин, эдгээх хоол авч болно.
Цуккини бүхий зуслангийн бяслаг - хоол хийх нууц
- Залуу цуккини хальсалж болохгүй, тэд зөөлөн, нимгэн арьстай.
- Боловсорсон zucchini нь зузаан хальс, том үртэй байдаг. Ийм жимсний хальсыг хайчилж, үрийг нь ав.
- Цуккини нь нэлээд усархаг тул дунд зэргийн том ширхэгтэй сараалжтай хэрчинэ. Цуккини массаас илүүдэл шүүсийг шахаж ав. Дараа нь хоол хийх явцад таваг бүдгэрэхгүй.
- Хэрэв та цуккини зуурмаг дээр үрж, илүү жигд жигнэхийг хүсч байвал маш нарийн хэрчиж, бүх шүүсийг зайлуулахаа мартуузай.
- Хоол хийх төгсгөлд zucchini бүхий аяганд давс нэмнэ. Үгүй бол устай цуккини үүнээс ч илүү шүүс гаргах болно.
- Гурил эсвэл семолиныг кассерол, бин, цуккини, зуслангийн бяслагтай бялуунд хийнэ. Заримдаа semolina будаа нь илүү нарийн бөгөөд агаартай хоол болно.
- Илүү бага калори агуулсан хоолонд өөх тос багатай зуслангийн бяслаг хэрэглээрэй. Энэ нь биед амархан шингэдэг, маш олон ашигтай элемент агуулдаг ба илчлэгийн агууламж харьцангуй бага байдаг: 100 гр тутамд ердөө 110 кС.
- Ааруулын өөх тос их байх тусам бүтээгдэхүүн илүү нягт болно. 5-9% -ийн өөх тос агуулсан зуслангийн бяслаг нь сайн бялуу, кассерол, бин хийх болно. Бага өөх тос бяслаг нь хөнгөн бүтэцтэй амттан хийхэд тохиромжтой.
Гэрийн бяслаг бүхий цуккини бин
Гэрийн бяслаг бүхий цуккини бин бол амттай хоол бөгөөд амтат зуслангийн бяслаг бин сонирхогчдын хувьд жинхэнэ олдвор юм! Зун, улирлын дунд zucchini бол бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд оройн хоол эсвэл өглөөний цайнд хамгийн тохиромжтой хоол юм.
Цуккини, овъёосны бин хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 186 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Цуккини - 1 ширхэг.
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Дилл - хэдэн мөчир
- Гэрийн бяслаг - 100 гр
- Сармис - 1 хумс
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Гурил - 3 хоолны халбага
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
Зуслангийн бяслагтай цуккини бин хийх:
- Zucchini угааж, том ширхэгтэй grater дээр сараалж, бүх шүүсийг зайлуул.
- Ааруулыг сэрээгээр хутгана.
- Dill угааж, нилээд цавчих.
- Сармисыг хальсалж, хэрчинэ.
- Гэрийн бяслаг, dill, сармис, цуккини зэргийг холино.
- Хоолонд давс, өндөг нэмнэ.
- Дараа нь гурил хийнэ. Гэхдээ түүний хэмжээ нь аарцны чийглэг байдлаас хамаарна. Хэрэв та үүнийг хэтрүүлбэл зуслангийн бяслагны амт бага мэдрэгдэх бөгөөд бин тийм ч зөөлөн биш болно.
- Зуурсан гурилыг бөөгнөрүүлэхгүйн тулд сайтар хутгана. Энэ нь нэлээд зузаан байх ёстой.
- Хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаад халаана.
- Зуурсан гурилыг халбагаар хайруулын тавган дээр хийж дугуй эсвэл зууван хэлбэрээр хийнэ.
- Сирникийг дунд зэргийн халуунд 2-3 минутын турш алтан хүрэн хүртэл хуурна. Бага дулаанаар тэд маш их тос шингээдэг бөгөөд өндөр халуунд жигнэхгүй, шатдаггүй.
- Цуккини, зуслангийн бяслагтай хуушуурыг эргүүлээд зөөлөн болтол нь чанаж болгоно.
- Та мөн зууханд хоол хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд зуурсан гурилыг илгэн цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр тавиад 200 ° С-т 10-15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь бинкийг нөгөө тал руу эргүүлээд 5-7 минутын турш хооллоорой.
Гэрийн бяслаг бүхий жигнэсэн чихмэл zucchini
Хоол хийх хамгийн хялбар, хямд, зөв арга бол жигнэх явдал юм. Зууханд хийсэн хоол нь бага хэмжээний тос хэрэглэдэг, бүтээгдэхүүн нь бүх шүүс, үнэр, витаминыг хадгалдаг. Зууханд шатаасан зуслангийн бяслаг бүхий чихмэл цуккини нь бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан илчлэг багатай, шүүслэг, анхилуун үнэртэй хоолонд тохиромжтой сонголт юм.
Орц:
- Цуккини - 2 ширхэг.
- Гэрийн бяслаг - 400 гр
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Бяслаг - 100 гр
- Ногоон (ямар ч) - хэд хэдэн салбар
- Сармис - 2 хумс
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
Гэрийн бяслагаар шатаасан цуккини хоол хийх:
- Цуккини угааж, хатаагаад уртаар нь хагас болгон хуваана.
- Завины хулуу болгохын тулд жимснээс целлюлозыг зайлуул.
- Бяслагны бяслагыг өндөгтэй хольж хутгана.
- Нилээд жижиглэсэн ургамал, буталсан сармис нэмнэ.
- Аарц дүүргэгчийг сайтар хутгана.
- Сквошыг дүүргэгчээр дүүргэ.
- Дээрээс нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай бяслагаар таваг цацна.
- Зуслангийн бяслагтай чихмэл цуккини 200 ° С хүртэл халаасан зууханд тугалган цаасаар хучиж 20 минутын турш жигнэх. Дараа нь үүнийг арилгаж, бяслагны царцдас алтан хүрэн болтол өөр 10 минутын турш хоол хийж өгнө.
Зуслангийн бяслаг бүхий цуккини
Зуслангийн бяслаг бүхий халуун ногоотой цуккини өнхрөх нь мах, загасны хоолонд нэмэлт амтлагч болдог. Та янз бүрийн бүтээгдэхүүн нэмж, ааруул дүүргэхийг туршиж үзэх боломжтой: шинэ өргөст хэмх, амтат чинжүү, сармис, ургамал гэх мэт.
Орц:
- Цуккини - 1 ширхэг.
- Гэрийн бяслаг - 120 гр
- Сармис - 1 хумс
- Килантро - хэдэн мөчир
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Ургамлын тос - шарсан мах
Зуслангийн бяслагтай цуккини хийх:
- Цуккини угааж, хатаагаад нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана.
- Хайруулын тавган дээр ургамлын тосоо халааж, алтан хүрэн болтол хоёр талд нь байцаа хуурна.
- Илүүдэл өөхийг зайлуулахын тулд шарсан цуккини цаасан алчуур дээр тавь.
- Бяслагны бяслагыг сэрээ эсвэл хутгагчаар хутгана. Энэ нь дүүргэлтийн хүссэн тууштай байдлаас хамаарна.
- Жижиглэсэн килантро, сармисыг ааруул дээр даруулж нэмнэ.
- Дүүргэлтийг амтлаад хутгана. Хэрэв масс нь маш зузаан байвал бага зэрэг цөцгий нэмнэ.
- Шарсан цуккини таваг дээр аарц дүүргэх давхаргыг тавиад өнхрүүлээрэй.
- Гэрийн бяслагтай цуккини өнхрөхөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд гараараа дарах эсвэл шүдний оогаар бэхлээрэй.
Гэрийн бяслаг, цуккини кассерол
Өглөөний хоол, оройн хоол, зуушны хувьд гэртээ зууханд хоол хийхэд маш хялбар зуслангийн бяслаг, цуккини бүхий кассерол хамгийн тохиромжтой. Энэхүү хоол нь илчлэг багатай бөгөөд ходоодонд хөнгөн байдаг. Тиймээс жингээ хасахыг хүсч буй хүмүүс болон биеийнхээ туранхай байдлыг анхаарч үздэг хүмүүст тохиромжтой.
Орц:
- Гэрийн бяслаг - 400 гр
- Цуккини - 400 гр
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Ripper - 0.5 tsp
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Дилл - хэдэн мөчир
- Гурил - 250 гр
- Цөцгийн тос - 20 гр
Гэрийн бяслаг, цуккинигаас кассерол хийх:
- Гурилыг нарийн шигшүүрээр шигшинэ.
- Zucchini угааж, алчуураар хатааж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
- Zucchini-ийн үртэсийг шигшүүрт хийж 5-10 минутын турш байлгаад бүх шүүс гарч ирнэ.
- Өндөгийг холигчоор цохиж, бяслагтай холино.
- Аарцны масс руу гурил асгаж, цуккини нэмнэ. Гурилын оронд та семолина хэрэглэж болно, энэ нь хоолыг илүү зөөлөн, агаартай болгоно.
- Риппер, нилээд жижиглэсэн dill, давс нэмнэ.
- Бүгдийг сайтар холино. Зуурмаг нь шингэн цөцгий тууштай байх ёстой.
- Зуурсан гурилыг тосолсон жигд аяганд хийнэ.
- Зуслангийн бяслаг, цуккини кассеролыг урьдчилан халаасан зууханд 180 ° C хүртэл 50 минутын турш тавина.
Видео жор:
Гэрийн бяслаг бүхий цуккини бин
Зуслангийн бяслагаар жигнэсэн цуккини
