Өнөөдөр танилцуулсан бин бинкийн амт нь цуккини, зуслангийн бяслаг хайрлагчдад таалагдах болно. Гэрийн бяслаг, гурилтай цуккини бин нь нийтлэг бүтээгдэхүүнээс амттай, сонирхолтой танилцуулга юм. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Гэрийн бяслаг, гурилтай zucchini бин хийх алхам алхмаар
- Видео жор
Тиймээс удаан хүлээсэн зуны дулаахан өдрүүд ирж, тэдэнтэй хамт дэлгүүрийн тавиур дээр анхны ногоо гарч ирэв. Цуккини бол улирлын чанартай анхны хүнсний ногооны нэг юм. Би тэдэнд ер бусын жор санал болгохыг хүсч байна - зуслангийн бяслаг, гурилтай цуккини бин. Нарийхан, шүүслэг, анхилуун үнэртэй бин нь чихэрлэг, давслаг биш юм. Зууш эсвэл оройн хоолонд амттангаар зууш болгон өгөхөд тохиромжтой олон талт хоол. Тэдгээрийг хялбархан, энгийн байдлаар бэлтгэсэн бөгөөд шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг авах боломжтой. Энэхүү хоол нь төсөвт өртөг багатай, гэр бүл бүрт үнэтэй биш юм.
Залуу цуккини аваарай, тэд хамгийн зөөлөн, шүүслэг, амттай байдаг. Ийм жимсний үрийг хальсалж, зайлуулах шаардлагагүй. Ааруулын өөх тос чухал биш тул бэлэн байгаа бүх бүтээгдэхүүн үүнийг хийх болно. Хамгийн гол нь энэ нь ус биш юм, эс тэгвээс та илүүдэл ийлдсийг зайлуулах хэрэгтэй болно. Эсвэл илүүдэл шингэнийг гурилын хэмжээгээр нөхөх. Хэрэв зуслангийн бяслагыг хүчтэй шахаж авбал бага хэмжээгээр шаардагдах болно, мөн эсрэгээр. Бяслагны бяслаг нь zucchini бин хийхэд онцгой эмзэг байдлыг өгдөг. Гэрийн бяслаг, цуккини хоёрыг тэнцүү хэмжээгээр авахад бин маш амттай болдог. Цөцгий, гар хийцийн байгалийн тараг эсвэл цуккини чанамал бүхий зуслангийн бяслаг, цуккини бин хийж өгөх нь дээр.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 60 ккал.
- Үйлчлэлт - 15-17 ширхэг.
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Цуккини - 1 ширхэг.
- Гурил - 2 хоолны халбага
- Элсэн чихэр - нэг чимх
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Давс - 0.5 халбага
- Гэрийн бяслаг - 200 гр
Гэрийн бяслаг, гурилтай zucchini бин хийх алхам алхмаар, зурагтай жор:
1. Цуккини угааж, цаасан алчуураар хатаагаад дунд зэргийн үрж жижиглээрэй, ингэснээр бин илүү зөөлөн болно. Хэдийгээр хэрэв хүсвэл тэдгээрийг том ширхэгтэй сараалжаар үрж болно. Хэрэв та хуучин, боловсорсон жимс хэрэглэж байгаа бол эхлээд хальсалж, том үрийг нь арилгаарай.
2. Сквош масс руу зуслангийн бяслаг нэмнэ. Хэрэв тэр шингэнийг зайлуулах шаардлагатай бол энэ процедурыг дагаж мөрдөөрэй.
3. Давс, элсэн чихэр, гурил нэмээд өндөглөдөг. Зуурмагийн тууштай байдлаас хамааран гурилын хэмжээ өөр өөр байж болно. Зуурмаг хэт шингэн байвал танд илүү их хэрэгтэй байж магадгүй юм. Гурилын зөв хувийг олох нь энд чухал ач холбогдолтой юм. Хэрэв энэ нь маш их байвал бин нь тийм ч зөөлөн биш бөгөөд зуслангийн бяслагны амт улам дордох болно. Хэрэв гурил хангалтгүй бол бин нь хайруулын тавган дээр наалдана.
4. Зуурмагийг жигд, жигд болтол нь зуурна. Энэ нь зузаан цөцгий шиг байх ёстой, өөрөөр хэлбэл. шингэн, гэхдээ тархдаггүй.
5. Хайруулын тавгийг зуух дээр тавьж, ургамлын тос нэмж халаана. Зуурсан гурилын нэг хэсгийг халбагаар хийж, бин хий.
6. Зулчиртай хуушуурыг бяслаг, гурилтай хоёр тал дээр дунд зэргийн халуунд алтан шаргал болтол нь хуурна. Хоол хийсний дараа тэр даруй дулаахан үйлчил.
Зуслангийн бяслаг, овъёосоор хийсэн zucchini бин хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
