Каннелони жимс жимсгэнэтэй сайн зохицдог. Эдгээр сонголтуудын нэг бол чавга, намуу цэцгийн үртэй каннелони юм. Би тэдний бэлтгэлийн зурагтай алхам алхмаар жорыг хэлж байна.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Каннелони бол Итали улсад төрсөн банш, банштай холбоотой хоол юм. Энэ бол дүүргэлтээр дүүргэхэд зориулагдсан том зузаан хоолой хэлбэртэй гоймон, гоймонгийн төрөл юм. Эдгээр хоолойн хэмжээ нь ихэвчлэн 10 см урт, 3 см хэмжээтэй байдаг. Италид эх орондоо каннелони дүүргэхийн тулд тэд ихэвчлэн татсан мах, бяслаг, ургамал, ногоо, өндөг, загас хэрэглэдэг. Гэхдээ манай улсад тэд амтат амттантай ширээн дээр өргөдлөө олжээ. Тиймээс олон гэрийн эзэгтэй нар чихэрлэг жимс, жимсгэнэ, аарцны массаар хоол хийж эхлэв.
Гоймонгийн ороомог хийх технологи нь өөр байж болно. Бүтээгдэхүүнийг хагас чанаж болгосон хүртэл урьдчилан буцалгаж, дараа нь чихмэл эсвэл нэн даруй дүүргэсэн түүхий эдээр дүүргэж болно. Үүнийг үйлдвэрлэгчийн сав баглаа боодол дээр унших ёстой. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд каннелони соус, сүү, цөцгий дээр асгаад зууханд шарахаар илгээдэг. Энэ процесс өөрөө цаг хугацаа шаарддаггүй бөгөөд их цаг хугацаа шаарддаггүй. Тиймээс, хэрэв та гэр бүлээ гайхшруулахыг хүсч байвал сонгодог гоймон, буузны оронд чавга, намуу цэцгийн үрээр каннелони бэлтгээрэй.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 179 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
Орц:
- Каннелони - 6 ширхэг.
- Какао нунтаг - 1 халбага
- Намуу - 1 халбага
- Чавга - 20 жимс
- Гэрийн өөх тос бүхий сүү - 250 мл
Чавга, намуу цэцгийн хамт каннелони бэлтгэх алхам алхамаар, зурагтай жор:
1. Чавга угааж, цаасан алчуураар хатааж, хоёр хувааж, нүхийг зайлуулна. Энэхүү жор нь хөлдөөсөн жимсийг ашигладаг. Хэрэв таных ижил байвал эхлээд гэсгээгээрэй, гэхдээ бүрэн биш, учир нь тэд маш зөөлөн, хэлбэргүй болно. Үүнийг хоолойгоор дүүргэх нь эвгүй байх болно. Тэднийг хэлбэрээ хадгалахын зэрэгцээ уян хатан болохын тулд гэсгээх хэрэгтэй.
2. Миний каннелони урьдчилан хоол хийхийг урьдчилан хэлдэггүй. Тиймээс, би тэр даруй тэднийг чавгагаар сайтар дүүргэв. Хэрэв таны багцад эхлээд гоймон буцалгах хэрэгтэй гэж бичсэн бол зааврын дагуу хийж, дараа нь чавганаас эхлээрэй. Тэднийг маш чангална, учир нь жигнэх явцад тэд эзлэхүүнээ нэмэгдүүлэх болно.
3. Чихмэл гоймонгийн хоолойг жигд аяганд хийнэ.
4. Дээрээс нь сүү асгаж, тал талаас нь арай илүү хамарна.
5. Дээрээс нь какао нунтаг цацна. Хэрэв хүсвэл та эхлээд какао сүүнд уусгаад каннелони дээр шоколадтай сүү асгаж болно.
6. Хоолойнуудыг намуу цэцгийн үрээр цацаж, тугалган цаасаар хучиж, 180 градусын халаасан зууханд 20 минутын турш илгээнэ. Энэ хугацаанд тэд буцалгаж, сүүг бүрэн шингээж, эзлэхүүнээ нэмэгдүүлэх болно. Дулаан төлөвт хоол хийсний дараа чавга, намуу цэцгийн хамт бэлэн каннеллоныг ширээн дээр үйлчил. Үйлчлэхээсээ өмнө та тэдэнд хайлсан шоколад, өтгөрүүлсэн сүү асгах эсвэл какао нунтаг цацаж болно.
Зуслангийн бяслаг, интоороор каннелони хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
