Нарийхан, шүүслэг, тэжээллэг … цөцгий, намхан шахмал бүхий омлет. Энэхүү хоол нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах нь дамжиггүй. Мөн гол урамшуулал бол хоол хийхэд маш хялбар байдаг. Тиймээс, бид чин сэтгэлээсээ, эрүүл өглөөний цай бэлтгэж байна - хайруулын тавган дээр амттай омлет.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Таны өдрийг гайхалтай эхлүүлэхийн нууц юу вэ? Гэрийн эзэгтэй бүр энэ асуултыг асуудаг. Өнөөдөр би омлет хийх гайхалтай жоруудын нэгийг хуваалцахыг хүсч байна. Ихэвчлэн омлетыг сүүгээр бэлтгэдэг боловч энэ жороор би оронд нь цөцгий, колоз хэрэглэхийг санал болгож байна. Энэ нь омлетыг илүү агаартай, нарийн бүтэцтэй болгоно.
Нэмж дурдахад, омлет нь маш бага цаг хугацаа, хэрэгжүүлэхэд хялбар байдлаас шалтгаалан хамгийн тохиромжтой өглөөний хоол юм. Үүнээс гадна, омлет нь өдрийн турш эрч хүч, хүч чадал өгдөг! Төгс болгохын тулд өндөгийг хайруулын тавган дээр зөвхөн тагийг нь таглаж шарна. Температурыг аль болох бага байлгах. Омлетыг сайн жигнэхийн тулд зуурмагийн өндөр нь 1.5-2 см-ээс хэтрэхгүй байх ёстой бөгөөд жижиг диаметртэй, ойролцоогоор 15-18 см хэмжээтэй тогоо сонгох нь дээр. тогоо, омлет нь жигнэх явцад дугуй хэлбэрээ төгс хадгалж, задрахгүй. Мөн зузаан ёроолтой тогоо сонгохыг хичээгээрэй. Үүний дотор халаалтын температурыг бүхэлд нь жигд хуваарилдаг.
Хоол хийхдээ цөцгий өөх тос аваарай, ингэснээр омлет илүү гайхамшигтай болно, гэхдээ мэдээж хэрэв та нэмэлт илчлэгээс айдаггүй бол. Үгүй бол өөх тос багатай хэмжээгээр ууна. Хэрэв та цөцгийд дургүй бол цөцгийтэй сольж болно. Тэд сүүнээс илүү зузаан байдаг бол омлет улам зөөлөн болж хувирдаг.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 197 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Цөцгий - 2 хоолны халбага
- Малозево - 30 гр
- Давс - нэг чимх
- Ургамлын тос - шарсан мах
Цөцгий, үр тарианы агууламж багатай омлетыг алхам алхамаар бэлтгэх
1. Жижиг саванд өндөг хийнэ, бага зэрэг давс нэмнэ.
2. Холимог жигд болтол хутгагчаар хутгана.
3. Дараа нь цөцгий рүү хийнэ.
4. Цөцгий массын бүхэлдээ бүрэн ууссан байхын тулд хоолыг хумсны тусламжтайгаар дахин хутгана.
5. Ангир уургийг нарийн эсвэл дунд хэрчсэн дээр сараалжтай болгоно.
6. Та амтыг тохируулан ангир уураг, цөцгийн хэмжээг өөрчилж болно.
7. Хоолыг хумсны тусламжтайгаар дахин жигд, жигд болтол хутгана.
8. Савыг ургамлын тосоор сайтар халааж, дотор нь өндөгний массыг хийнэ.
9. Омлетыг тойрог хэлбэрээр тараана. Буцалж, таглаад 10 орчим минутын турш хооллоорой.
10. Бэлэн болсон омлетыг хоол хийсний дараа шууд ширээн дээр үйлчил. ирээдүйд ашиглахын тулд хоол хийх нь заншил биш юм.
Цөцгийтэй омлет хэрхэн хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
