Бяслагны царцдасын дор махаар дүүргэсэн zucchini завинд зууханд хэрхэн шатаасан хоол хийх вэ? Хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй дур булаам амттай хоолны зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Бяслагны царцдасын дор махаар дүүргэсэн zucchini-аас завийг алхам алхамаар бэлтгэх
- Видео жор
Цуккини бол олон амттай, эрүүл хоол бэлтгэдэг гайхалтай ногоо юм. Эдгээр нь хуушуур, кассерол, шөл, шөл … Өнөөдөр бид зууханд бяслагны царцдастай махаар дүүргэсэн чөмөгний завийг хэрхэн жигнэх талаар ярилцах болно. Энэ бол тааламжтай тод өнгө, хатуу татсан мах, шүүслэг цуккини агуулсан зуны гайхалтай сайхан хоол юм. Цуккини завь нь зөвхөн үзэсгэлэнтэй төдийгүй баярын найранд тохиромжтой шүүслэг, анхилуун амттан юм. Дүүргэхийн тулд та тахианы хөх, цацагт хяруулын мах, гахайн мах, үхрийн мах, ямар ч хиам гэх мэт олон төрлийн махыг ашиглаж болно. Жигнэсэн zucchini -ийн хувьд та олон төрлийн амттай ломбо гаргаж авах боломжтой.
Хоолыг амттай болгохын тулд та zucchini -г зөв сонгож, хоол хийх нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, залуу цуккини хамгийн сайн ашиглаарай. Эдгээр нь жижиг хэмжээтэй, цайвар арьсаар ялгагдана. Тэд илүү зөөлөн, шүүслэг байдаг. Том үрийг боловсорсон жимсээс гаргаж аваад том ширхэгтэй хальснаас хальслах ёстой. Хоёрдугаарт, эхлээд чихмэл цуккини тугалган дор жигнэх бөгөөд ингэснээр мах, хүнсний ногоог нэгэн зэрэг чанаж болно. Гуравдугаарт, цуккини нь төвийг сахисан амттай тул бүх төрлийн баялаг анхилуун амтлагч, халуун ногоо нэмж өөр өөр амтыг өгч болно.
- 100 гр калорийн агууламж - 125 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 55 минут
Орц:
- Цуккини - 1 ширхэг.
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Бяслаг - 200 гр
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Халуун ногоо, халуун ногоо, ургамал - амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Мах - 300 гр
Бяслагны царцдастай махаар дүүргэсэн zucchini-аас завийг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Махыг угааж, цаасан алчуураар хатаана. Киног бүхэлд нь судсаар хайчилж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.
2. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаад сайтар халаана. Жижиглэсэн татсан махаа нэмж дунд зэргийн гал дээр шаргал болтол нь хуурна.
3. Сонгино хальсалж угааж жижиг шоо болгон хуваана. Өөр нэг хайруулын тавган дээр тосоо халааж, сонгиноо хуурч нэмнэ. Ил тод, алтан болтол нь дамжуулаарай.
4. Сармайнуудыг угааж, хатаана. Хоёр үзүүрээс үзүүрийг нь тасдаж, жимсийг талыг нь огтол. Завь үүсгэхийн тулд хагас бүрээс голыг нь салга.
5. Хулуунаас гаргаж авсан целлюлозыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
6. Мах эсвэл сонгино шарсан хайруулын тавган дээр жижиглэсэн цуккини целлюлозыг тавь. Хөнгөн хүрэн, зөөлөн болтол дунд зэргийн гал дээр хуурна.
7. Бяслаг дунд эсвэл том ширхэгтэй сараалжтай хэрчинэ.
8. Шарсан махыг сонгино, цуккинитэй нэг саванд хийж холино. Хоолыг давс, чинжүү, амтлагчаар амтлаарай. Сайн холино.
9. Цуккини мах дүүргэгчээр дүүргэ.
10. Бяслагны үртэсээр цацаж, 180 градус хүртэл халаасан зууханд хагас цагийн турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Эхний 20 минутын турш тугалган цаасаар хучиж, дараа нь бяслаг хайлж, бор болтол нь арилгана. Бяслагны царцдасын дор махаар дүүргэсэн халуун zucchini завиар үйлчил.
Зууханд татсан махтай zucchini завь хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
