Алхам алхмаар гэрэл зургаар манай нийтлэлд Грекийн амттай хүмүүсийг хэрхэн хоол хийхийг танд хэлэх болно. Греханики бол шуудангаар хийсэн котлет хийхэд тохиромжтой сонголт юм.
Татсан мах, элэг бүхий Грек хүмүүс та өмнө нь сонсож байсан, эсвэл туршиж үзсэн нь лавтай. Гэхдээ мацаг барих үеэр мах огт хэрэглэдэггүй. Тиймээс Грекчүүдийг махгүйгээр хэрхэн хоол хийх вэ гэсэн байгалийн асуулт гарч ирнэ. Та чанасан будаа яагаад шарсан болохыг асууж болно. Гэхдээ Грек хүмүүсийг нэг удаа туршаад үзээрэй, та тэдэнд дахин дахин эргэж ирэх болно. Түүнчлэн, ийм котлетын давуу тал бол Сагаган будааг бэлэн хэлбэрээр ашиглах боломжтой байх болно (өчигдөр эсвэл бүр урд өдөр нь чанаж болгосон). Гэхдээ шинэ хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш байх болно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 110 ккал.
- Үйлчлэлт - 5 хүний хувьд
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
Орц:
- Сагаган - 1 халбага.
- Төмс - 3-4 ширхэг.
- Мөөг - 300 гр
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Гурил - 2 tbsp. л.
- Халуун ногоо
- Талхны үйрмэг
- Ургамлын тос
Мөөгөөр туранхай грек хүмүүсийг алхам алхамаар хоол хийх: жор, гэрэл зураг
1. Бид хэд хэдэн усанд Сагаган будаа угаадаг. 1 шил Сагаган 2, 5 усны машин, давс дүүргэ. Тагийг нь таглаад өндөр гал дээр тавь. Ус буцалмагц галыг багасгаж болно. Зөөлөн болтол нь чанаж болгоно. Бэлэн болсон Сагаган будаагаа саванд хийж хөргөнө.
2. Сонгино, мөөгийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Хагас чанаж болгосон хүртэл ургамлын тосоор хуурна.
3. Хальсалж, гурван төмсийг нарийн хэрчсэн дээр эсвэл мах бутлуураар дамжуулна. Бараг тэр даруй харанхуйлах болно, гэхдээ зүгээр.
4. Халуун ногоо нэмнэ - хар перец, паприка, сунели хоп, карри, давс. Гурил нэмэхээ бүү мартаарай. Татсан махыг сайтар зуурна.
5. Бид бага зэрэг татсан махыг гартаа аваад алган дээрээ цохино. Бид бөмбөгийг өнхрүүлдэг. Үүнийг талхны үйрмэг болгон өнхрүүлээрэй. Зөвхөн үүний дараа бид татсан махыг котлет хэлбэрээр өгдөг.
6. Грекчүүд наалдахгүйн тулд сайн биш хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор шарна.
7. Грек хүмүүсийг эргүүлж, алтан хүрэн хүртэл хуурна.
8. Бэлэн грек хүмүүст нэн даруй үйлчилж болно, эсвэл улаан лоолийн зуурмагаар чанаж болно. Та тэдгээрийг хэрхэн илгээсэн бэ?
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1) Мөөгтэй Сагаган котлет
2) Мөөгтэй амттай Сагаган котлетыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
