Гахайн бөөрийг цөцгий, цагаан гааны жан дээр хэрхэн яаж хоол хийх талаар. Зөвөлгөө болон заль. Фото болон видео жор бүхий алхам алхмаар жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Гахайн бөөрийг цөцгий, цагаан гааны жан дээр алхам алхамаар хоол хийх
- Видео жор
Бүх гэрийн эзэгтэй нар гахайн бөөрний талаар эерэг хандлагатай байдаггүй. Энэ бол хамгийн алдартай дайвар бүтээгдэхүүн биш тул хоол хийх нь ховор байдаг. Бөөрөнд ийм үл итгэх байдал нь бэлтгэл ажлын урт хугацаатай холбоотой юм. Учир нь нэвт норгох, зайлах, олон удаа буцалгах урьдчилсан процессыг ажиглах шаардлагатай байдаг. Гэсэн хэдий ч бөөр бол эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай маш сайн бөгөөд үнэ цэнэтэй дайвар бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь хямд үнэтэй хоол хүнс, өөх тосгүй цэвэр мах юм. Тиймээс, хэрэв та уран зөгнөл, жинхэнэ дутагдлыг нуун дарагдуулж, чадварлаг хоол хийвэл та тэдний бүх давуу талыг бүрэн илчилж чадна. Өнөөдөр бид чанасан гахайн бөөрийг цөцгий-цагаан гаа суманд хийж, үнэргүй, зөөлөн, амттай болгоно. Нарийвчилсан тайлбар, алхам алхмаар зургууд танд энэ талаар туслах болно.
Энэхүү жорыг бэлтгэхдээ алтан дүрмийг дагаж мөрдөөрэй. Зөвхөн шинэ нахиа худалдаж аваарай. Тэд гөлгөр, гялалзсан, цайвар улаан хүрэн өнгөтэй, нэлээд хатуу. Хэрэв тэдгээр нь хар толбо эсвэл салстай бөгөөд дарахад удаан хугацааны турш анхны байрлалдаа буцаж ирдэг хонхорууд байвал ийм худалдан авалтаас татгалзаарай. Мөн хөлдөөсөн идэш тэжээл худалдаж авахгүй байхыг зөвлөж байна. Төрөл бүрийн бөөрийг сонгохдоо гахайн нахиа авах нь дээр, үхрийн мах шиг тийм хурц үнэргүй байдаг.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 61 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - хоол хийхэд 2 цаг, дэвтээсэн бол 6-7 цаг
Орц:
- Гахайн бөөр - 2 ширхэг.
- Сармис - 1 хумс
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Цагаан гааны нунтаг - 0.5 халбага (эсвэл шинэ цагаан гааны үндэс - 1 см)
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Булан навч - 2 ширхэг.
- Цөцгий - 3-5 хоолны халбага
- Allspice вандуй - 3 ширхэг.
Гахайн бөөрийг цөцгий-цагаан гаа суманд алхам алхмаар хоол хийх, зурагтай жор:
1. Гахайн бөөрийг угааж, усаар таглаад 6-7 цагийн турш байлгаж, шөнийн турш байлга. Үүний зэрэгцээ усыг цэвэр ус болгон 2-4 удаа солино.
2. Нойтон бөөрийг угааж, хоёр хэсэг болгон хувааж, өөх тосны жижиг хэсгийг зайлуулна.
3. Тэднийг саванд хийж, усаар таглаад зууханд хийж хоолоо хийнэ.
4. Бөөрийг буцалгаад дунд зэргийн гал дээр 15 минут буцалгана.
5. Усыг зайлуулж, бөөрийг хайруулын тавган дээрээс угааж, цэвэр усаар дүүргэ. Дахин буцалгаад хагас цагийн турш буцалгаад усаа солино. Энэ процедурыг дахин 2-3 удаа давтана. Бөөрийг сүүлчийн удаа давсаар амтлаад зөөлөн болтол нь чанана. Тэднийг сэрээ эсвэл хутгаар цоолж, хажуугийн хэсэг нь зөөлөн байх ёстой.
6. Өөрсдийгөө шатаахгүйн тулд бөөрийг хөргөөд тууз болгон хайчилж ав.
7. Сонгино сармисаар хальсалж угааж, хэрчин хэрчинэ.
8. Халаасан ургамлын тос бүхий хайруулын тавган дээр сонгино, сармисаа ил тод болтол нь хуурч, үе үе хутгана.
9. Дараа нь жижиглэсэн бөөр, цөцгий, цагаан гааны нунтаг, давс, нунтагласан чинжүү, булан навч, чинжүү, бусад дуртай амтлагчийг хүнсний ногоонд нэмнэ.
10. Хоолоо хутгаад буцалгаад температурыг хамгийн доод хэмжээнд хүртэл бууруулна.
10. Бөөрийг хаалттай таган дор хагас цагийн турш буцалгана. Цөцгий нь эслэгийг зөөлрүүлж, зөөлөн эд, зөөлөн байдлыг өгөх болно.
11. Чанасан чанасан гахайн бөөрийг ямар ч хачиртай цөцгий-цагаан гааны соусаар үйлчил.
Бөөрийг цөцгийд хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
