Гэртээ татсан махтай хайруулын тавган дээр цөцгийтэй агаартай омлет хэрхэн хоол хийх вэ? Найрлага, тэжээллэг хоол, илчлэг багатай холимог. Фото болон видео жор бүхий алхам алхмаар жор.
Хэрэв та гэр бүлийнхээ өглөөний цайнд ямар сэтгэл хангалуун, амттай хоол хийхийг мэдэхгүй байвал? Та бүхний мэдэж байгаагаар ажлын бүтэн өдрийн турш хангалттай хүч чадал, энерги авахын тулд өглөөний хоол тэжээллэг байх ёстой. Энд омлет шиг ийм хоол аврах болно. Ихэнхдээ энэ нь сүүгээр бэлтгэгддэг, гэхдээ би сүүний оронд цөцгий нэмнэ. Цөцгийн ачаар сэтгэл хангалуун, ялангуяа зөөлөн, өтгөн, шүүслэг болдог. Нэмж дурдахад миний жорыг татсан махаар дүүргэсэн бөгөөд үүний ачаар омлет илүү сэтгэл ханамжтай болно. Ийм хоол нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд ажлын өдрийн гайхалтай эхлэл байх бөгөөд таныг бүтэн өдрийн турш эрч хүчээр цэнэглэх болно! Энэ нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах нь дамжиггүй.
Би бүх гэрийн эзэгтэй нарт миний энгийн жорыг хэрэглэж, хайруулын тавган дээр шарсан цөцгий, татсан махтай маш зөөлөн омлет хийхийг зөвлөж байна. Энэ бол омлет бэлтгэх хамгийн хялбар бөгөөд хурдан сонголтуудын нэг юм. Мөн гэр бүлийн төсөв бүрт шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг авах боломжтой. Нэмж дурдахад ийм омлетыг зам дээр, ажил дээрээ эсвэл хүүхдүүдэд сургуульд өгч болно. Та ерөнхийдөө энэ хоолыг урьдчилан хийж болно, өглөө л дулаацуулаарай.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 192 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Татсан мах - 2 хоолны халбага (Би урьдчилан шарсан)
- Давс - 1/3 халбага эсвэл амсах болно
- Цөцгий - 2 хоолны халбага
- Ургамлын тос - 1 халбага хайруулын хувьд
- Нунтаг хар чинжүү - амсах болно
Татсан махтай хайруулын тавган дээр цөцгий бүхий омлетыг алхам алхамаар хоол хийх:
1. Юуны өмнө савыг халаахын тулд жижиг гал дээр тавь. Хайруулын тавгийг ургамлын тосоор тосолно. Та мэдээж цөцгийн тос хэрэглэж болно, дараа нь омлет нь маш нарийн амтыг олж авах болно. Жижиг тогооны диаметрийг сонгоно уу - ойролцоогоор 18 см. Жижиг хайруулын тавган дээр омлет хэлбэрээ илүү сайн хадгалж, сайн эргэж, арилахад задардаггүй. Гэхдээ хэрэв та үүнийг хэсэг болгон хуваах гэж байгаа бол ямар ч хэмжээтэй хайруулын таваг хийх болно.
Дараа нь тахианы өндөгийг хүйтэн усаар зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Шинэхэн өндөг хэрэглэх нь чухал бөгөөд ингэснээр омлет нь сэтгэл ханамжтай төдийгүй маш эрүүл, тэжээллэг болж хувирна.
Өндөгийг гүн саванд (таваг, аяга), давс болгон хувааж, цөцгий нэмнэ.
Энэхүү омлет болон сонгодог хувилбаруудын гол ялгаа нь уламжлалт орц болох сүүг цөцгийтэй солих явдал юм. Чухам энэ онцлог нь түүнийг гайхалтай тансаг, агаартай, нарийхан болгодог. Үүний зэрэгцээ та өөх тосны агууламж 10% -иас 30% хүртэл цөцгий авч болно. Илүү тарган байх тусам таны омлет илүү их илчлэг байх болно.
2. Гадаргуу дээр гөлгөр, хөвсгөр хөөс, бөмбөлөгүүд үүсэх хүртэл бүх зүйлийг гар хутгагч эсвэл холигчоор сайтар цохино. Хэрэв хүсвэл өндөгний хольцонд дуртай амтлагчаа нэмж болно (хатаасан орегано, маржорам, провансал ургамлын холимог гэх мэт).
3. Зуурмагийг халуун хайруулын тавган дээр хийнэ, бүх гадаргууг жигд дүүргэнэ. Тагийг нь таглаад халааж буцалгана.
4. 2 минутын дараа омлетын ирмэг бага зэрэг хүрэн болж, ёроол нь алтан хүрэн царцдастай болно. Ийм зүйл тохиолдож, шингэн бүрэлдэхүүн хэсэг бага зэрэг өтгөрч эхэлмэгц татсан махыг омлет дээр тавь. Хэрэв омлет задрах юм бол энэ нь хэт их цөцгий нэмсэн эсвэл шингэн тууштай гэсэн үг юм. Дараа нь тэдний хэлснээр "эхний хуушуур нь бөөгнөрсөн" бөгөөд дараагийн удаа түүний хэмжээг бууруулна. Ерөнхийдөө эдгээр стандартыг дагаж мөрдөөрэй: стандарт хэмжээтэй өндөг бүрийн хувьд 1 халбага авна. (слайдгүй) ямар ч өөх тос агуулсан цөцгий.
Татсан махыг дугуй тортиллагийн зөвхөн нэг талд байрлуулна. Та ямар ч татсан мах ашиглаж болно, надад холимог байсан - тахиа, гахайн махнаас. Би өмнө нь сонгинотой шарсан байсан. Та мөн махыг урьдчилан буцалгаж, шарсан сонгинотой хамт эргүүлж болно. Та татсан маханд ямар ч амтлагч, ургамал нэмж болно: паприка, сонгино, ургамал. Хэрэв хүсвэл татсан махыг жижиг шоо болгон хуваасан хиамаар сольж болно.
5. Омлетын чөлөөт ирмэг дээр нугалж, дүүргэгчийг нь таглана. Та cheburek хэлбэртэй омлеттай болно. Бэлтгэсэн омлетоо 2-3 минутын турш бага дулаанаар үргэлжлүүлэн хий. Омлетын хэмжээнээс хамааран 2 өндөг хийх дундаж хугацаа ихэвчлэн 7 минут хүртэл байдаг. Хэрэв та омлетыг өндөр гал дээр чанаж болгосон бол түүнийг эцэс хүртэл жигнэхгүй байх эрсдэлтэй.
6. Омлет өндийж, ёроолыг нь сайтар жигнэсний дараа омлетыг зуухнаас гаргаж авч болно. Хэрэв та хүсвэл хангалттай алтан өнгө олж аваагүй юм шиг санагдвал та үүнийг нөгөө тал руу зөөлөн эргүүлж болно.
Та бэлэн омлетыг цөцгийтэй хамт жижиглэсэн пармезан эсвэл бусад бяслаг бүхий татсан махтай хайруулын тавган дээр цацаж эсвэл шинэ жижиглэсэн ургамлаар чимэглэж болно. Хайруулын тавган дээр үйлчил эсвэл таваг дээр шууд тавь.
Хэрэв та удаан агшаагчтай бол "жигнэх" горимыг ашиглан омлет хийж болно. Энэ горимыг асаагаад олон тогоочийн савыг ургамлын тосоор тосолж, өндөгний хольцыг нэмнэ. 3-5 минутын дараа татсан махаа нэмж, омлет хийж, дуугарах хүртэл хоол хийж, таймерыг 10 минутын турш тохируулна.
