Гэртээ хоолны салат хийх гэрэл зураг бүхий ТОП 4 жор. Хоол хийх нууц. Видео жор.
Элбэг дэлбэг найраар удаан үргэлжилсэн амралтын дараа та хөнгөн, хоолны дэглэмтэй зүйл хүсч байна. Энэ бол хамгийн бага энгийн нүүрс ус, зөвхөн эрүүл өөх тос, хангалттай хэмжээний эслэг, уураг юм. Хоолны дэглэм нь илүүдэл хорт бодисыг биеэс зайлуулж, жинг оновчтой болгоно. Хэрэв та бага зэрэг төсөөлөл үзүүлж, жишээлбэл, өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоолонд зориулсан илчлэг багатай тураах салат бэлдвэл ийм хоол огт уйтгартай байдаггүй. Бид өдөр бүр зөв хооллох хөнгөн хоолны салат хийх шилдэг 5 жорыг санал болгож байна. Ийм хоолны бүтээлүүд нь хоолны дэглэмийг төрөлжүүлж, амттай хооллох боломжийг танд олгоно.
Хоол хийх зөвлөмж, нууц
- Жин алдах хоолны салатны хувьд 6% хүртэл нүүрс ус агуулсан хүнсний ногоог ашиглаарай: ногоон вандуй, байцаа, улаан лооль, capers, eggplants.
- Хоолны дэглэмийн салатыг майонезгүйгээр бэлтгэдэг, учир нь Энэ нь хэт тарган бөгөөд хоолны илчлэгийн хэмжээг нэмэгдүүлдэг. Салатыг ургамлын тос (чидун, наранцэцэг, шар буурцаг), цөцгий, тараг, гар хийцийн хөнгөн соусаар амтлаарай.
- Өөх тос багатай загас, чанасан махыг хоолны дэглэмийн салатанд нэмдэг. Гэсэн хэдий ч та эдгээр бүтээгдэхүүнийг нэг аяганд нэгтгэж болохгүй. Дараа нь хоол нь хөнгөн, илчлэг багатай байх болно. Хамгийн тохиромжтой хоол бол улаан загас, арьсгүй тахианы хөх юм. Энэ тохиолдолд загас, мах (уургийн бүтээгдэхүүн) нь салатын нийт эзлэхүүний 30% -иас хэтрэхгүй байх ёстой.
- Өөх тосны агууламж 40%хүртэл байдаг хөнгөн хоолны салатанд бяслаг сонгоорой. Энэ ангилалд фета бяслаг (10%), дүфү ба фета (10-15%), Адигэ ба моцарелла (20-22%), рикотта (12-13%), сулугуни (24%) орно.
- Тэд салатанд амтлагч нэмж, амтыг сайжруулах болно - champignons эсвэл бусад мөөг, үүнд. даршилсан. Шарсан махнаас бусад бүх мөөг нь илчлэг багатай хоол хүнс юм. Хүлэмжийн мөөгийг ерөнхийдөө түүхий хэлбэрээр идэж болно.
Тахианы махтай хоолны дэглэмийн салат
Тахианы махны хоолны дэглэмийн салат - амттай, илчлэг багатай - өөр юу хүсч болох вэ? Энэхүү энгийн бөгөөд хоолны дэглэмтэй хоол нь өлсгөлөнг удаан хугацаанд хангаж, дүр төрхийг гэмтээхгүй. Тахианы махны салатыг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хоолны дэглэм барьж буй хүмүүст оройн хоол хийхэд тохиромжтой.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 89 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх хугацаа - хэрчээд 15 минут
Орц:
- Тахианы махны булан - 200 гр
- Мөхлөг гич - 2 халбага
- Алим - 2 ширхэг.
- Бээжингийн байцаа - 300 гр
- Нунтаг хар чинжүү - амсах болно
- Зөгийн бал - 15 гр
- Нимбэгний шүүс - 1 халбага
- Давс нь амсах болно
- Амтат чинжүү - 1 ширхэг.
- Байгалийн тараг - 125 мл
Хоол хийх тахианы махны салат:
- Хятад байцаа угааж, алчуураар хатаагаад нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Бага зэрэг давс хийж, гараа дарж шүүсийг гарга.
- Алимыг угааж, хальсалж, үрийн хайрцгаас гаргаж, тууз болгон хуваана. Харанхуйлахгүйн тулд нимбэгний шүүсээр цацна.
- Тахианы махыг давсалсан усанд буцалгаж, хөргөж, тууз болгон хувааж эсвэл гараараа утаснуудын дагуу нулимна.
- Байцаа, алим, тахианы махыг холино. Бүтээгдэхүүнийг соусаар амтлаад хутгана. Соус хийхийн тулд тараг, гич, зөгийн балыг холино.
Хоолны дэглэмтэй туна загасны салат
Далайн байцаатай хослуулсан загас бол иодын гол эх үүсвэр болдог эрүүл тандем юм. Энэхүү хөнгөн, илчлэг багатай салат нь хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн дунд түгээмэл байдаг.
Орц:
- Лаазалсан туна загас - 350 гр
- Далайн байцаа - 220 гр
- Чанасан өндөг - 2 ширхэг.
- Оливийн тос - 75 мл
- Сонгино - 1 ширхэг.
Тунагийн салат хоол хийх:
- Далайн байцаа шигшүүрт хийж, давсны уусмалаас салахын тулд шахаж ав.
- Лаазалсан туна загасыг савнаас гаргаж аваад цаасан алчуураар арчиж, хэсэг болгон хуваана.
- Өндөгийг хатуу чанасан, хөргөж, хальсалж шоо болгон хуваана.
- Сонгино хальсалж, угааж, нимгэн цагираг болгон хуваана.
- Бүх найрлагыг нь хольж, оливын тосоор амтлаад хутгана. Туна загасны салатыг амталж, шаардлагатай бол давсаар тохируулна.
Diet байцаа салат
Амттай хоолны шинэхэн байцааны салат нь хөнгөн зууш хийх, үндсэн хоолыг нөхөх гайхалтай сонголт юм. Энэ нь энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгдсэн боловч туранхай, амархан шингэцтэй болж хувирдаг.
Орц:
- Цагаан байцаа - 300 гр
- Лууван - 1 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Сармис - 3 хумс
- Наранцэцгийн тос - 3 хоолны халбага
- Ширээний цуу - 1 халбага
- Элсэн чихэр - 2 халбага
- Давс нь амсах болно
Байцааны салат хоол хийх:
- Цагаан байцаа хүйтэн усаар зайлна. Сонгино, сармис, лууваныг хальсалж, урсгал усны дор зайлна.
- Байцаа угааж, дээд баг цэцгийг арилгаж, нимгэн тууз болгон хуваана.
- Лууванг том ширхэгтэй сараалж дээр хальтирч, сонгиноо нимгэн цагираг болгон хайчилж ав.
- Сармисыг нилээд цавчих эсвэл сармисаар дамжуулна.
- Хүнсний ногоог саванд хийж, наранцэцгийн тос, цуу асгаж, элсэн чихэр, давс нэмээд хутгана.
Diet манжингийн салат
Энгийн хоолны манжингийн салат нь маш их хэмжээний эслэг агуулдаг бөгөөд хоол боловсруулах замаас бүх хортой бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг зайлуулдаг. Энэ бол мацаг барих өдрүүдэд үр дүнтэй цэвэрлэх хоол бөгөөд мацаг барих, хоолны дэглэм барих жинхэнэ олдвор юм.
Орц:
- Цагаан байцаа - 120 гр
- Apple - 1 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Далайн байцаа - 120 гр
- Түүхий манжин - 0, 5 ширхэг.
- Prunes - 3 ширхэг.
- Оливийн тос - хувцаслах зориулалттай
- Нимбэгний шүүс - хувцаслах зориулалттай
- Давс - нэг чимх
Хоолны нишингэтэй салат хоол хийх:
- Байцаа угааж, хатаагаад нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Үүнийг бага зэрэг давсалж, гараараа санаж байгаарай, ингэснээр салат илүү шүүслэг болно.
- Лууван, нишингэ хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр угааж, үрнэ.
- Алимыг цөмөөс нь үрээр хальсалж тууз болгон хуваана. Хэрэв хүсвэл арьсыг тайрч ав.
- Prunes-ийг сэрүүн усанд дэвтээгээд хавагнахаар үлдээгээрэй. Дараа нь цаасан алчуураар хатааж, хэрэв байгаа бол ясыг зайлуулна. Хуурай чавгыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
- Бүх хоолыг саванд хийж, шахсан нимбэгний шүүс, оливын тос асгаж хутгана.
