Олон төрлийн хоолны амт нь хувцаслах гэх мэт жижиг зүйлээс ихээхэн хамаардаг. Ургамалтай цөцгий, сармисны соус нь зарим аяганд маш сайн нэмэлт болно.
Бэлэн болсон сармисны соусын зураг Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хурц, баялаг цөцгий-сармисны амтлагч нь амттай үнэр, нарийн бүтэцтэй. Түүний амт нь мах, загас, мөөг, хүнсний ногоогоор хийсэн аягатай сайн зохицдог. Тэрбээр croutons, гурилан бүтээгдэхүүн, гоймон, бууз, салатанд амтлагч нэмж өгөх болно. Энэхүү бүтээгдэхүүний тусламжтайгаар хийсэн хоол хүнсний дийлэнх хэсэг нь илүү баялаг болж, хоолны дуршил нэмэгдэх болно. Нэмж хэлэхэд, сармис нь дулааны боловсруулалтанд ордоггүй бөгөөд үүнээс бүх шинж чанараа хадгалдаг тул хувцаслах нь бидний биед ашигтай байдаг. Соус нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, хоолны дуршлыг өдөөж, бүх аяганд бага зэрэг хурц үнэр нэмж өгдөг.
Ийм сармисны сүмс хийх олон жор байдаг бөгөөд гэрийн эзэгтэй бүрийн хувьд огт өөр байдаг. Эцсийн эцэст ийм соусын бүтээгдэхүүнийг маш олон янзаар ашиглаж болно. Эдгээр нь нимбэг, гич, цөцгий, майонез, kefir, өндөг, тараг, цөцгий, кетчуп, ногоо эсвэл оливын тос юм. Та өөрийн амтанд нийцсэн ямар ч найрлагыг хослуулж болно. Өнөөдөр би цөцгий, майонез хэрэглэсэн бөгөөд үүнээс соус нэлээд өөх тос, илчлэг ихтэй болжээ. Хэрэв та хоолны дэглэмийг дэмжигч бол майонезыг кефир, өөх тос багатай тарагаар сольж болно. Товчоор хэлбэл, ямар ч хоолыг үнэхээр амттай болгох шинэ амтыг туршиж үзээрэй.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 335 ккал.
- Хоолны хэмжээ - 500 мл
- Хоол хийх хугацаа - 5 минут
Орц:
- Цөцгий - 250 мл
- Майонез - 250 мл
- Сармис - 1 толгой эсвэл амсах болно
- Ногоон сонгино - баглаа
- Dill - баглаа
Цөцгий-сармисны соусыг ургамлаар хоол хийх
1. Диллийг угааж сайтар хатаагаад илүүдэл чийг нь боолтонд орохгүй. Дараа нь хурц хутгаар нилээд цавчих. Энэ процесст та хүнсний хутгагч, хутгагч эсвэл хүнсний процессор ашиглаж болно.
2. Ногоон сонгино угааж, хөвөн алчуураар арчиж, нилээд цавчих.
3. Цөцгий болон майонезыг тэнцүү хэмжээгээр гүн гүнзгий аяганд хийнэ.
4. Ногоон сонгино, dill -ийг саванд хийнэ. Сармисыг хальсалж, угааж, цаасан алчуураар хатаана.
5. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулж, бүх найрлагад нэмнэ.
6. Ургамал, сармисыг жигд тараахын тулд соусыг сайтар хутгана.
7. Бэлэн болсон соусыг тавган дээр тавиад үйлчил. Хэрэв та үүнийг ирээдүйд ашиглахаар бэлдэж байгаа бол боолтыг шилэн саванд хийж таглаатай таглаад хөргөгчинд 3-5 хоног хадгална.
Цөцгий, сармисны соус хэрхэн хийх талаархи видео жорыг үзнэ үү.
