Би таны анхааралд манжин, зэрлэг сармиснаас маш амттай, бэлтгэхэд хялбар салатыг танилцуулж байна.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Манай хоолны соёлд манжинг өвлийн чанасан салатанд уламжлал болгон ашигладаг. Гэхдээ дэмий хоосон! Эцсийн эцэст шинэхэн шаржигнасан ногоон өнгийн тод навчтай хослуулсан илүү ашигтай бүтээгдэхүүн гаргахад хэцүү байдаг. Би нишингэ, зэрлэг сармиснаас маш сайн амттай анхны салат бэлтгэхийг санал болгож байна. Нэмж дурдахад энэхүү амттан нь маш эрүүл байдаг.
Эцсийн эцэст, манжин бол чанасан төдийгүй түүхий эдэд сайн хүнсний ногооны нэг юм. Үүнээс гадна, энэ үндэс ногоо нь илчлэг багатай, 100 г бүтээгдэхүүн тутамд ердөө 50 ккал байдаг. Мөн манжин нь хүний биед хэр их ашиг тустай вэ? Энэ нь магни, цайр, төмөр, иод, кали, бор, олон төрлийн витамин агуулдаг. Энэ бүхэн нь эрч хүчтэй, булчин, бэлгийн аяыг нэмэгдүүлдэг. Элэгийг цэвэрлэж, өөх тосны солилцоог хэвийн болгоход тусалдаг липотроп бодисыг онцгой анхаарах хэрэгтэй. Гэхдээ манжингийн олон төрлийн эерэг шинж чанарыг үл харгалзан үүнийг цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй энэ нь цусны даралтыг бууруулдаг.
Рамсоныг олон оронд хоол хийхэд ашигладаг. Ургамлын иш, иш, навч, булцууг идээрэй. Гэхдээ ихэнхдээ тэд сармисны ногооны амттай төстэй навчийг илүүд үздэг. Буцалсан өвсийг шөл хийхэд хэрэглэдэг бөгөөд шинэхэн салатанд амтлагч болгон ашигладаг. Их хэмжээний витамин С агуулсан зэрлэг сармисанд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Үүнийг мөн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд баталдаг Энэ нь илчлэг багатай бөгөөд түүхий хэлбэрээр ердөө 35 ккал агуулдаг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 49 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - салат бэлтгэхэд 10 минут, нишингэ буцалгахад нэмэлт цаг
Орц:
- Нишингэ - 1 ширхэг.
- Шинэхэн зэрлэг сармисны навч - жижиг баглаа
- Шарсан самар - 25 гр
- Цэвэршүүлсэн ургамлын тос - цэнэглэх зориулалттай
- Давс нь амсах болно
Нишингэ, зэрлэг сармистай салат хоол хийх
1. Зэрлэг сармисны навчийг урсгал усны дор угааж, цаасан алчуураар хатаагаад хутгаар зүсэж эсвэл гараараа хэсэг хэсгээр нь таслана.
2. Нишингэ 2 цагийн турш буцалгаад сайтар хөргөж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр хальтирна. Нишингэ бэлтгэхэд удаан хугацаа шаардагддаг тул урьдчилан их хэмжээгээр буцалгахыг зөвлөж байна. Дараа нь хөргөгчинд хальсгүй 3 орчим хоног хадгалж, өдөр бүр шинэ салат бэлтгэ. Хэрэв нишингэ хөргөгчинд удаан суувал хатаж, шүүслэг чанараа алдах болно.
3. Жижиглэсэн хоолыг хамтад нь салат аяганд хийнэ.
4. Салатыг давс, ургамлын тосоор амтлаад сайтар холино. Үүнийг таваг дээр тавиад дээр нь шарсан самар цацна.
Видео жорыг үзнэ үү: Алим, зэрлэг сармис, самар, цөцгий бүхий ногооны салат.
