Шинэхэн, анхилуун, шүүслэг, витамин, тод ногоон - зэрлэг сармисны навч, өргөст хэмх, цагаан гаа, хулгайн өндөг бүхий салат. Үүнийг хэрхэн хоол хийх, алхам алхмаар жорыг зурагтай хамт уншина уу. Видео жор.
Рамсон бол өвслөг, улирлын чанартай ургамал бөгөөд 4 -р сард бүх ногооноос анх худалдаанд гардаг. Бялуу, бялууг жигнэж, шөл, хөнгөн зууш болон бусад хоол хийхэд ашигладаг. Гэхдээ энэ нь хаврын олон төрлийн салатанд ялангуяа сайн байдаг. Энэ салатыг зэрлэг сармисны навч, өргөст хэмх, цагаан гаа, чанасан өндөгнөөс хий. Анхилуун, эрүүл, маш амттай боловч гол зүйл бол витамин юм. Энэ нь зууш, гайхалтай хачир байж болно. Энэхүү салатыг хаврын улиралд хэрэглэхэд маш сайн байдаг бөгөөд бидний бие өвлийн улиралд витамины дутагдлаас болж ядардаг.
Энэхүү хоол нь гоо зүйн хувьд үзэсгэлэнтэй тул хоолны дуршилыг өдөөхөөс гадна сэтгэлийг сэргээж, бие махбодийг витамин, тэжээлээр дүүргэх болно. Салатын найрлага нь энгийн бөгөөд найрлага нь боломжийн үнэтэй байдаг. Зэрлэг сармис нь бага зэргийн сармисны амт, үнэртэй тул энэ салатыг оройдоо хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хэрэв уулзалт хийхээр төлөвлөж байгаа бол тавагнаас татгалзах нь дээр. Салатын жорыг шинэ ургамал (килантро, яншуй, шанцайны ургамал, селөдерей, dill, бууцай), лаазалсан эрдэнэ шиш, залуу улаан лууван гэх мэтээр нэмж болно.
Зэрлэг сармис, вандуй, өргөст хэмх, алимтай хаврын салатыг хэрхэн яаж хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 89 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
- Рамсон - жижиг баглаа
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Цагаан гааны үндэс - 1 см
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос - хувцаслах зориулалттай
- Өргөст хэмх - 2 ширхэг.
Зэрлэг сармисны навч, өргөст хэмх, цагаан гаа, чанасан өндөг бүхий салатыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Зэрлэг сармисны навчийг урсгал усны дор угааж, цаасан алчуураар хатааж, нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Зэрлэг сармисыг хоолонд шаардлагатай хэмжээнээс илүү угааж болохгүй, учир нь өвс хатаж, үзэсгэлэнтэй төрхөө алдах болно.
2. Өргөст хэмхийг угааж, хатааж, үзүүрийг нь хайчилж, нимгэн дөрөвний цагираг болгон хайчилж ав.
3. Цагаан гаа хальсалж, үндсийг нь нилээд цавчих. Хүссэн аргаар хулгайн өндөг бэлтгэ. Энэхүү жороор би богино долгионы зууханд хулгайгаар хоол хийхийг санал болгож байна. Үүнийг хийхийн тулд аяганд ундны ус асгаж, бага зэрэг давс нэмж, өндөгийг зөөлөн асгаж, шар нь хэвээр үлдэнэ. Савыг богино долгионы зууханд 1 минутын турш 850 кВт -аар илгээнэ үү. Дараа нь халуун усыг зайлуул, тэгэхгүй бол өндөг чанаж болно.
4. Зэрлэг сармисыг таваг дээр тавиад бага зэрэг давс нэмээд ургамлын тосоор дуслаарай.
5. Дээрээс нь хэрчсэн өргөст хэмх хийнэ.
6. Жижиглэсэн цагаан гаа дээр нь тавиад ургамлын тосыг дахин хоол руу хийнэ.
7. Зэрлэг сармисны навч, өргөст хэмх, цагаан гаа бүхий салат дээр хулгайн өндөг хийж, тавгийг ширээн дээр тавина.
Өргөст хэмхээр зэрлэг сармисны салат хийх видео жорыг үзнэ үү.
