Sundae бялууг жигнэхгүйгээр алхам алхамаар хийх жор: шаардлагатай бүтээгдэхүүний жагсаалт, амттай амттан бэлтгэх технологи. Видео жор.
Пломбир бялууг жигнээгүй бол энгийн бөгөөд маш амттай амттан болно. Бэлтгэхийн тулд зуурсан гурил хийх шаардлагагүй тул орчин үеийн хоол хийх үнэхээр гайхалтай бүтээл болжээ.
Ихэнхдээ ийм амттангаар бэлтгэхийг хялбаршуулахад бэлэн жигнэмэг ашигладаг. Гэхдээ бидний хувьд бялуу нь хайруулын тавган дээр хурдан шарсан цөцгийн тос, гурил, элсэн чихэрээс бүрддэг.
Цөцгий нь цөцгий дээр үндэслэн бэлтгэгдсэн бөгөөд энэ нь нарийн сүүн амтыг өгдөг. Энэхүү найрлагын ачаар бялуу нь "Пломбир" зайрмагны шөлтэй маш төстэй юм.
Тиймээс, бид хоол хийх үйл явцын гэрэл зургаар жигнэхгүйгээр Sundae бялуу хийх жорыг танд толилуулж байна.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 331 ккал.
- Үйлчлэлт - 8
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
Орц:
- Гурил - 250 гр
- Цөцгийн тос - 200 гр
- Элсэн чихэр - 170 гр
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Цөцгий - 350 гр
- Төмсний цардуул - 2 хоолны халбага
- Ваниллин - 1 халбага
Sundae бялууг жигнэхгүйгээр алхам алхамаар бэлтгэх
1. Sundae бялууг жигнэхгүйгээр хийхээс өмнө крем хийж үзье. Үүнийг хийхийн тулд 100 гр элсэн чихэр, өндөг, цардуулыг гүн саванд хийж холино.
2. Ташуурдахдаа хутгагч ашиглана уу. Бид бага эргэлтээр ажиллаж эхэлдэг бөгөөд хурдыг аажмаар нэмэгдүүлдэг. Хэрэв элсэн чихэр 7 минутын дотор уусаагүй бол 5 минут байлгаад гөлгөр болтол нь үргэлжлүүлээрэй.
3. Дараа нь цөцгий, ванилийн сахар хийж хутгаад сайтар хутгана.
4. Массыг зузаан ёроолтой саванд хийнэ, бага дулаанаар зуух руу илгээнэ үү. Аажмаар масс нь дулаарч, өтгөрч эхэлнэ. Бөөгнөрөл үүсэхгүйн тулд хутгахаа мартуузай. Цөцгий өтгөрч, харин буцалгаагүй байхад галаас аваад ширээн дээр хөргөнө. Дараа нь амтыг нь сайжруулахын тулд 50 гр хөргөсөн цөцгийн тосоор хумслаарай.
5. Нь grater ашиглан, зуурсан гурил 150 гр цөцгийн тос цэвэрлэнэ. Үүн дээр 70 гр элсэн чихэр, шигшсэн гурил нэмнэ. Үйрмэг авах хүртэл хуруугаараа үрээрэй.
6. Үүссэн массыг алтан хүрэн хүртэл хуурай хайруулын тавган дээр хуурна.
7. Одоо та бялуу цуглуулж эхэлж болно. Хуваах хэлбэр нь хэвэнд хийхэд тохиромжтой: бүх давхаргыг сайн засдаг бөгөөд бэлэн болмогц амттаны ирмэгийг гэмтээхгүйгээр амархан арилгадаг. Эхний давхаргатай шарсан үйрмэгийг тавь. Та давхаргыг гараараа эсвэл нухсан төмсний дарагч ашиглан нягтруулж болно.
8. Хоёр дахь давхарга нь крем юм. Дараа нь бид бүх найрлага дуустал ээлжлэн солино. Давхаргын зузааныг эцсийн давхаргыг үйрмэг болгож тооцох ёстой.
9. Бид бялууг ширээн дээр эсвэл хөргөгчинд үлдээдэг. Энэхүү жорын дагуу "Plombir" бялууг жигнэхгүйгээр сайн дэвтээсэн бөгөөд маш зөөлөн болдог.
10. Бялуу "Sundae" жигнээгүй бол бэлэн боллоо! Бид үүнийг какао, цай эсвэл жүүсээр ширээн дээр үйлчилдэг.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1. "Plombir" жигнээгүй хамгийн амттай бялуу
2. Талх нарийн боов хийхгүй
