Далайн хоол, хулгайн өндөг бүхий шанцайны ургамал хийх зураг бүхий алхам алхмаар жор. Илчлэг багатай тэжээллэг, эрүүл салат. Видео жор.
Амттай, хөнгөн боловч нэгэн зэрэг далайн хоол, чанасан өндөг бүхий зуны навчит салат! Хамгийн энгийн боолт бол ургамлын тос юм. Гэхдээ шар нь бүдгэрсэн үед илүү сонирхолтой болох болно. Хэдийгээр хулгайн өндөг нь бидний ширээн дээр шинэлэг зүйл байхаа больсон ч гэсэн урсаж буй шарны зөөлөн байдлыг та гайхах болно.
Хоолны амтлагч нь зуны сүүлээр оройн хоол эсвэл өглөөний цайгаа рестораны тансаг хоол болгон хувиргах болно. Энэхүү салат нь зөвхөн гэр бүлийн оройн хоолонд тохиромжтой. Тэр ч байтугай баярын ширээн дээр үйлчлэх нь зохистой юм. Зөвхөн энэ тохиолдолд хулгайн ан агнуурыг хооллогч бүрт тусад нь бэлтгэх эсвэл жороос бүрэн хасах шаардлагатай болно.
Хэрэв та ийм хоолыг зөвхөн чадварлаг тогооч хийж чадна гэж бодож байвал энэ нь хичнээн амархан болохыг та гайхах болно. Хоолны амтыг маш хурдан бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь хэдхэн минутын дотор хоол хийх шаардлагатай үед тохиромжтой байдаг. Хэдийгээр та хэзээ ч хулгайн өндөг чанаж байгаагүй ч хоол хийхэд ямар ч бэрхшээл гарахгүй. Хамгийн гол нь үндсэн дүрмийг мэдэж, зөвлөмжийг дагаж мөрдөх явдал юм.
Энэхүү салатанд та ямар ч навчит ногоон хэрэглэж болно: бууцай, рукола, зэрлэг сармис, шар буурцаг, яншуй, лаврын, килантро гэх мэтийг нэмж болно.
Лаазалсан загасны махаар ногоон салат хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 189 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Рамсон - 10 навч
- Ургамлын тос - хувцаслах зориулалттай
- Килантро - хэдэн мөчир
- Бууцай - 10 навч
- Хавч мод - 3 ширхэг.
- Давс - нэг чимх
- Хөлдөөсөн сам хорхой-10-15 ширхэг. хэмжээ 9/120
- Яншуй - хэдэн мөчир
- Хөнгөн давсалсан улаан загас - 100 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
Далайн хоол, чанасан өндөг бүхий шанцайны ургамал алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Хулгайн өндөг бэлтгэ. Үүнийг хэд хэдэн аргаар хийж болно: уураар жигнэх, савлах. Усан дотор эсвэл богино долгионы зууханд сонгодог байдлаар хийдэг. Сүүлийн сонголт бол хамгийн энгийн бөгөөд тохиромжтой.
2. Хулгайн өндөгийг богино долгионы зууханд чанаж болгохын тулд аяганд усаар дүүргээд бага зэрэг давс нэмнэ. Бүрхүүлийг хугалж, агууламжийг нь сайтар суллаж, шар нь тархахгүй, хэвээр үлдэнэ. Бичил долгионы зууханд 1 минутын турш 850 кВт. Уураг бүлэгнэх үед хулгайн махыг зуухнаас гаргаж ав. Халуун усыг зайлуул, эс тэгвээс өндөг үргэлжлүүлэн чанаж, шар нь дотор нь буцалгах боловч зөөлөн хэвээр байх ёстой.
3. Килантрог яншуйтай усаар угааж, цаасан алчуураар хатааж, навчийг нилээд цавчих.
4. Хуцыг бууцайгаар угааж, хатаана. Ишнээс навчийг хайчилж, хайчилж ав.
5. Хавчны савхыг тохиромжтой хэмжээгээр хайчилж ав. Хэрэв тэд хөлдөөсөн бол богино долгионы зуух ашиглахгүйгээр урьдчилан гэсгээнэ.
6. Сам хорхойг гэсгээх эсвэл буцалж буй усаар асгах. Бүрхүүлийг нь хальсалж, толгойг нь таслав.
7. Давсалсан улаан загасыг шоо болгон хайчилж ав. Салат хийх улаан загасны хувьд би хэрчсэн эсвэл сэндвич хийхэд ашиглаж болох үнэтэй булангаас илүү төсвийн нуруу эсвэл хэвлийг ашиглахыг зөвлөж байна. Та мөн улаан загасыг өөрөө давсалж болно. Үүнийг гэртээ хэрхэн яаж хийх вэ, сайтын хуудсан дээр нийтлэгдсэн зурагтай алхам алхмаар жороор уншина уу.
8. Бүх найрлагыг саванд хийж холино.
9. Салатыг ургамлын тосоор хийж, давсаар амтлаад хутгана.
10. Хоолыг өргөн гүехэн таваг дээр тавь.
11. Далайн хоолтой навчит салат дээр хулгайн өндөг хийж, хоолыг ширээн дээр үйлчил.
Далайн салат хийх видео жорыг үзнэ үү.
