Манай улсын олон оршин суугчид хоол хүнсэндээ наймалж мод хэрэглэдэг. Гэсэн хэдий ч, энэ бүтээгдэхүүнтэй стандарт салат жор аль хэдийн ядарсан байна. Тиймээс, би янз бүр, бүтээлч байж, шинэ анхны амттан бэлтгэхийг санал болгож байна.
Жорны агуулга:
- Хавчны савхыг хэрхэн зөөлөн задлах вэ?
- Хавч мод хэрхэн сонгох вэ?
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хавч мод нь бидний хоолны амьдралын нэг хэсэг болсон бөгөөд тэдний оролцоогүйгээр ямар ч баяр, баярыг төсөөлөхийн аргагүй юм. Эцсийн эцэст наймалж модны салат бидний найранд үргэлж бэлэн байдаг! Гэсэн хэдий ч та тэднээс зөвхөн салат хоол хийж болно, тэд гайхалтай, бүр чихмэл болно. Тэдний хамгийн чухал давуу талуудын нэг бол хоолны дуршил бэлтгэх хурд юм. Үүний зэрэгцээ та дүүргэлтийг үргэлж өөрчилж, өөр өөр хоол авч болно. Жишээлбэл, наймалж савхыг маш сайн дүүргэх нь dill, майонезтай зуслангийн бяслаг, бяслагтай шарсан мөөг, сармисаар боловсруулсан бяслаг, улаан лооль бүхий бяслаг болон бусад олон төрлийн бүтээгдэхүүн байх болно. Өнөөдөр бид бяслаг, улаан лооль бүхий чихмэл наймалж модны жортой танилцахыг санал болгож байна.
Хавчны савхыг хэрхэн зөөлөн задлах вэ?
Чөмөг хавч модны жор өөрөө маш энгийн. Хамгийн том бэрхшээлүүдийн нэг бол тэдгээрийг нямбай байрлуулах явдал юм. Бидний дараах зөвлөмжүүд танд энэ талаар туслах болно.
- Хавчны савааг өрөөний температурт сайн гэсгээх хэрэгтэй. Дараа нь бүх талаас нь бага зэрэг шахаж, давхарласан хатуу бүтцийг нь хараарай. Хавчны савааг гадна талд байгаа сүүлчийн нугалаас эхлэн буулгаж эхлээрэй.
- Саваа 30 секундын турш халуун усаар дүүргэвэл илүү уян хатан болж, задлахад хялбар болно.
- Уурын уур дээр наймалж мод барь. Сүүлчийн гаднах давхарга нь бага зэрэг түлэгдэх бөгөөд хааш нь буулгаж эхлэхийг та харах болно.
Хавч мод хэрхэн сонгох вэ?
Хавч мод сонгохдоо багц дээр заасан найрлагад анхаарлаа хандуулаарай. Сайн чанарын савханд бүтээгдэхүүний жагсаалтын эхний байранд surimi байх ёстой. Хэрэв энэ нь 2 -р байранд бичигдсэн бол саваа дахь загасны тоо дор хаяж байна. Түүнээс гадна, хэрэв "сурими" бүтээгдэхүүний найрлага огт байхгүй бол модонд загас байдаггүй бөгөөд цардуул, шар буурцгийн уургаар хийсэн байдаг тул та тэдэнд мөнгө үрэх ёсгүй гэсэн үг юм.
Түүнчлэн, бүтээгдэхүүний гадаад төрхийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хавч мод нь нэг талдаа цайвар ягаанаас тод улаан хүртэл өнгөтэй байдаг. Тэд саарал эсвэл шар өнгийн сүүдэртэй байх ёсгүй. Тэдний хэлбэр нь цэвэр, жигд, гөлгөр, уян харимхай, үрчийдэггүй. Буталж, хэврэг болох нь тэдний дахин гэсгээх, хөлдөх тухай ярьдаг. Сурими өөрөө уян харимхай бөгөөд нугалахад өндөр чанартай савх нь нугалахад бага зэрэг хагардаг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 81 ккал.
- Үйлчлэлт - 10
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут, наймалж модны гэсгээх хугацааг оруулаагүй болно
Орц:
- Хавч мод - 10 ширхэг.
- Улаан лооль - 1 ширхэг.
- Хатуу бяслаг - 200 гр
- Сармис - 2 хумс
- Майонез - 50 грамм
Бяслаг, улаан лоольтой чихмэл наймалж савх хийх
1. Дүүргэлтийг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд бяслагыг нарийн эсвэл дунд зэргийн үрж жижиглээрэй. Том ширхэгтэй grater бүү ашигла, эс бөгөөс чихмэл саваа барзгар харагдах болно Улаан лоолийг угааж, цаасан алчуураар сайтар хатаагаад жижиг шоо болгон хуваана.
2. Сармисыг хальсалж, хэвлэлийн дундуур шахаж ав. Майонезыг бас хийнэ. Майонезаас бүү хэтрүүлээрэй, эс тэгвээс дүүргэлт нь шингэн болж, савхнаас унах болно.
3. Дүүргэлтийг сайтар хутгана.
4. Хавчны савхыг хугалахгүйн тулд болгоомжтой задлаарай. Үүнийг хэрхэн зөв хийх талаар дээр дурдсан болно. Та тэдгээрийг сайн гэсгээх хэрэгтэй гэдгийг л сануулъя. Дүүргэлтийг нимгэн давхаргатай модонд түрхээрэй.
5. Саваа эсрэг чиглэлд боож өгнө. Хэт их шахаж болохгүй, эс бөгөөс дүүргэлт бага зэрэг унаж магадгүй юм. Бэлэн болсон савхыг хэсэг болгон хайчилж, ширээнд үйлчил.
Дуканы хэлснээр чихмэл наймалж мод хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
