Хоолны амтлагч бол хоолны эхэн үеийн анхны бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Тиймээс, гарааны тавгаар онох баталгаатай байхын тулд та амттай хоол сонгох хэрэгтэй. Мөн зуслангийн бяслагаар дүүргэсэн шатаасан чинжүү нь яг ийм хоол болж чаддаг.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Чихмэл чинжүү бол дуртай хүмүүсийн нэг юм. Гэсэн хэдий ч, энэ хэллэгийг дуудахдаа олонх нь уламжлалт халуун хоёр дахь хоолыг шууд хэлдэг. Ихэнхдээ чинжүүг будаа, махаар дүүргэдэг тул хүнсний ногоо, мөөгөөр бага хийдэг. Гэхдээ өнөөдөр халуун зууш хайрлагчдын хувьд би илүү хоолны дэглэмийг санал болгож, зууханд чинжүү жигнэх, зуслангийн бяслаг, жижиглэсэн ургамлыг холбоотнууд болгон авахыг санал болгож байна. Ердөө 10-15 минут, амттай хоол үйлчлэхэд бэлэн боллоо. Хоолны амтлагчийг бүрэн хүртээмжтэй, хамгийн чухал нь бэлтгэхэд тусгай хоолны заль мэх шаарддаггүй ихэнх бүтээгдэхүүнээс бэлтгэдэг.
Мэдээжийн хэрэг, олон хүмүүс зуслангийн бяслагыг хүнсний ногоотой хослуулах талаар төсөөлж ч чадахгүй байна. Бяслагны бяслаг нь ихэвчлэн шинэхэн жимс, чанамал бүхий өглөөний хоол, хүнсний ногоо, мэдээж салаттай холбоотой байдаг. Гэхдээ хүнсний ногоо, ургамалтай компанид байдаг сүүн бүтээгдэхүүн нь жинхэнэ баярын хоол болж хувирдаг. Үүнээс гадна энэ зууш нь илчлэг багатай бөгөөд маш эрүүл байдаг. Энэ нь маш их хэмжээний эслэг, кальци, витамин, антиоксидант, эрдэс бодис агуулдаг.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 76 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Амтат амтат чинжүү - 1 ширхэг. (ямар ч өнгө)
- Гэрийн бяслаг - 200 гр
- Хатуу бяслаг - 50 гр
- Дилл ногоон - жижиг баглаа
- Нунтагласан паприка - 1/3 халбага
- Давс - 1/5 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - хутганы үзүүр дээр
Гэрийн бяслаг дүүргэсэн шатаасан чинжүү хоол хийх
1. Ааруулыг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Үүн дээр нунтагласан улаан чинжүү, жижиглэсэн dill, бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ.
2. Ааруул дүүргэгчийг сайтар хутгаад бүх бөөгнөрлийг зуурна.
3. Чинжүүгээ урсгал усны дор угааж, цаасан алчуураар хатаагаад талыг нь огтолно. Үрийг нь цөмлөж сүүлээ үлдээгээрэй, эс бөгөөс хэлбэрээ барихгүй болно.
Энэ хоолонд зузаан махлаг ханатай яг чихэрлэг жимс авахыг зөвлөж байна, учир нь нимгэн ханатай нь хэлбэр дүрсээ улам дордуулах болно.
4. Ааруул дүүргэгчээр чинжүүгээ чангална.
5. Хатуу бяслагыг дунд зэргийн үрж жижиглээд дээр нь ааруул дүүргэгч цацна.
6. Амтат чинжүүгээ жигд таваг дээр хийж, таглаатай эсвэл тугалган цаасаар хучиж, 200 градус хүртэл халаасан зууханд 15 минут жигнэнэ.
7. Зуслангийн бяслаг дүүргэсэн бэлэн болгосон гурилан чинжүүгээ таваг дээр тавиад зуушаар үйлчил. Үүнийг халуун, хүйтэн аль алинд нь хэрэглэж болно.
Видео жорыг үзнэ үү: Жигнэсэн чихмэл чинжүү.
