Зөгийн бал, цагаан гаагаар хийсэн гурилан бүтээгдэхүүн нь шинэ жил, зул сарын баяр ойртож байгааг илтгэнэ. Гэсэн хэдий ч ийм бүтээгдэхүүн нь зөвхөн баялаг төдийгүй туранхай байж болно. Энэ нь ялангуяа хоолны дэглэм барьж байгаа эсвэл жингээ хянадаг хүмүүст таалагдах болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Мацаг барих, хоолны дэглэм, сайн бие галбир, хамгийн тохиромжтой жин - эдгээр нь гурилан бүтээгдэхүүн хэрэглэх ёсгүй бүх хязгаарлах хүчин зүйлүүд бөгөөд энэ нь ихэвчлэн амттан хайрлагчдын хувьд жинхэнэ сорилт болдог. Энэ ангиллын хүмүүс өөх тос, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс татгалзахаас өөр аргагүй болдог. Амттан, ялангуяа гурилан бүтээгдэхүүн, гурилан бүтээгдэхүүн нь бараг үргэлж өндөг, цөцгийн тос эсвэл маргаринаас бүрддэг. Гэсэн хэдий ч сайн жорыг мэддэг тул өндөг, сүүн бүтээгдэхүүнгүйгээр бэлтгэсэн туранхай бүх төрлийн амттангаар өөрийгөө баясгах боломжтой. Ийм бүтээгдэхүүн нь хөнгөн боловч арай амттай байдаг.
Та туранхай элгэнд төрөл бүрийн жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоо нэмж болно. Мөн шинэ жилийн баярын үеэр цагаан гаа-зөгийн бялуу хийх нь заншилтай байдаг. Тиймээс яагаад ийм бүтээгдэхүүнийг туранхай болгож болохгүй гэж. Та энэ дүр төрхийг сүйтгэхгүй бөгөөд уламжлалыг дэмжих болно. Ийм бүтээгдэхүүний ачаар туранхай жигнэмэг нь гайхалтай амттай төдийгүй эрүүл болдог.
Туранхай жигнэхийн тулд үнэргүй ургамлын тос хэрэглэхийг зөвлөж байна, хүйтэн шахсан оливын тос тохиромжтой. Хэрэв та өндөггүй бүтээгдэхүүнийг жигнэхээс айдаг бол төмс эсвэл эрдэнэ шишийн цардуулыг халбагаар хийнэ. Энэ нь маш сайн холбогч болж үйлчилнэ.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 338 ккал.
- Үйлчлэлт - 500 гр
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Гурил - 300 гр
- Ургамлын тос - 80 мл
- Улаан лоолийн даршилсан ногоо - 100 мл
- Цагаан гааны нунтаг - 1 халбага
- Зөгийн бал - 3 хоолны халбага
- Prunes - 50 гр
- Хушга - 50 гр
Давсны уусмалд хадгалсан зөгийн бал цагаан гаатай жигнэмэг хийх
1. Зуурсан гурил зуурах саванд ургамлын тос хийнэ.
2. Цөцгийн тосонд давсны уусмал хийнэ, цагаан гаа нунтаг, зөгийн бал нэмнэ. Аливаа зөгийн бал нь туранхай жигнэмэг хийхэд тохиромжтой: цэцэг, Сагаган, шохой гэх мэт. Давсны уусмалыг зөвхөн улаан лооль төдийгүй өргөст хэмх, цуккини гэх мэтэд ашиглаж болно.
3. Шингэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг жигд тарааж, нэгэн төрлийн масс авахын тулд хутгана.
4. Саванд шигших нь илүү тохиромжтой гурилыг хийнэ. Энэ нь хүчилтөрөгчөөр баяжуулж, зуурсан гурилыг агаартай, зөөлөн болгоно. Дашрамд хэлэхэд, гурилын нэг хэсгийг какао нунтагаар сольсон бол туранхай боовыг шоколад хийж болно.
5. Зуурсан гурил зуурах. Энэ нь аяга тавагны гар, хананы ард хоцорч байх ёстой. Үүний зэрэгцээ зөөлөн, уян хатан байгаарай.
6. Хушга хэрчиж цэвэрхэн хуурай хайруулын тавган дээр урьдчилан хэрчинэ. Prunes угааж, цаасан алчуураар арчиж, 1 см хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана.
7. Зуурсан зуурмаг дээр самартай prunes нэмнэ.
8. Нэмэгдсэн хоолыг холимог даяар тараахын тулд дахин зуурсан гурил зуурна.
9. Дараа нь зуурсан гурилаа хавтгай гадаргуу дээр тавиад гулсмал зүүгээр өнхрүүлээрэй. Та жигнэмэгийн зузааныг өөрөө тохируулж болно. Хэрэв та жигнэмэгээ шаржигнууртай болгохыг хүсч байвал нимгэн болгож, өтгөн зөөлөн болго. Дараа нь шинэ жилийн жигнэмэг таслагч (зул сарын гацуур мод, одод) аваад зуурсан гурилыг нь хайчилж ав.
10. Күүкийг илгэн доторлогоотой жигд хуудсан дээр шилжүүлнэ. Хэдийгээр та цаасгүй жигнэмэг хийж болно. Зуурмаганд хангалттай хэмжээний тос байгаа бөгөөд бүтээгдэхүүн наалдахгүй.
11. Зууханд 180 ° С хүртэл халааж, жигнэмэгийг жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Жигнэх хугацаа нь бүтээгдэхүүний зузаан, хүссэн тууштай байдлаас хамаарна. Зуурсан гурилыг нимгэн болгож, 15 минутын дараа бэлэн болно. Гэсэн хэдий ч ямар ч тохиолдолд жигнэмэг хагас цагаас илүү хугацаанд хоол хийхгүй.
Мөн цагаан гаатай жигнэмэг хийх видео жорыг үзнэ үү.
