Давсны уусмалд хадгалсан хулд загасны гэрэл зураг бүхий алхам алхмаар жор: амттай, бага зэрэг давсалсан улаан загасны бүтээгдэхүүний сонголт, хоол хийх технологи. Видео жор.
Давсны уусмалд хадгалсан хулд загас бол улаан загасны махан дээр үндэслэн бэлтгэсэн амттай, тэжээллэг бүтээгдэхүүн юм. Энэ бол бин, сэндвич, бялуу, кассерол, салат, ороомог дүүргэх маш сайн сонголт юм. Мэдээжийн хэрэг, та дэлгүүрээс давсалсан загас худалдаж авч болно, гэхдээ та гэртээ давсны уусмалд хадгалсан загасыг даршилсан тохиолдолд л сайн чанар, амттай гэдэгт итгэлтэй байж болно. Үүнээс гадна, энэ үйл явц нь их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаггүй.
Давсны уусмалд хадгалсан загасыг даршилж авахаасаа өмнө хамгийн өндөр чанартай филе эсвэл гулуузыг сонгох хэрэгтэй. Загасыг шинэхэн, хөргөсөн байх ёстой. Энэ хэлбэрээр бүх шим тэжээлийг хадгалдаг. Мах нь хатуу, хөнгөн далайтай байх ёстой, гэхдээ тод загасны үнэргүй байх ёстой - энэ бол хулд загасны онцлог юм. Гадаргуу нь салиа, толбо, гэмтэлгүй байх ёстой.
Мэдээжийн хэрэг, манай жор дагуу та хөлдөөгчөөс давсны уусмалд хулд давс хийж болно, гэхдээ хөлдөөх нь нэг удаагийн байх ёстой. Дахин хөлдөх нь савлагаанд хүйтэн жавар, мөс байгаа эсэхийг илтгэнэ. Дууссан хэлбэрээр ийм загас бага зэрэг сул болж хувирдаг.
Хулд загасыг давслахын тулд та ямар ч нэмэлтгүйгээр том ширхэгтэй далайн эсвэл гал тогооны давс авах хэрэгтэй.
Гэртээ давсны уусмалд хадгалсан загасыг хамгийн бага хүчин чармайлтаар даршилж авахын тулд зурагтай энгийн жорыг ашиглахыг санал болгож байна.
Мөн хулд загасыг хэрхэн амттай даршилж болохыг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 137 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 2 цаг
Орц:
- Салмон - 500 гр
- Ус - 500 мл
- Давс - 2 хоолны халбага слайдтай
- Элсэн чихэр - 1 халбага слайдгүй
- Ургамлын тос - 4 хоолны халбага
Давсны уусмалд хадгалсан давсалсан хулд загасыг алхам алхамаар хийх
1. Паалантай эсвэл шилэн аяганд давс, элсэн чихэр хийнэ. Усаар дүүргээд галд хийнэ. Түргэн буцалгаад өрөөний температурт хөргөнө.
2. Давсны уусмалд хадгалсан хулд загасыг даршилж авахаасаа өмнө бэлтгэх хэрэгтэй. Хэрэв гулууз худалдаж авсан бол бид үүнийг цэвэрлэнэ - бид толгой, сэрвээ, хальсыг нь авч, дотор талыг нь гаргаж авдаг. Дараа нь бид махыг нуруунаас нь салгаж, бүх ясыг нь сонгоод зайлж, хатаана. Хурц хутгаар ижил жижиг хэсгүүдэд хуваана.
3. Загасыг шил, паалантай таваг эсвэл хуванцар саванд хийнэ. Давсны уусмалаар дүүргээд 2-3 цагийн турш байлгана. Давслах хугацаа нь ширхэгийн хэмжээнээс хамаарна. Илүү нимгэн байх тусам хулд загас давс, элсэн чихэрээр хурдан ханах болно.
4. Үүний дараа бид бүх шингэнийг зайлуулж, загасыг үнэргүй ургамлын тосоор асгаж сайтар холино.
5. Энэ хэлбэрээр загасыг хөлдөөгчид хүртэл хадгалж, хадгалах хугацааг 2 сар хүртэл сунгаж болно. Давсны уусмалд хадгалсан давсалсан хулд загасыг хөргөгчийн тавиур дээр 2 долоо хоног хадгална. Давсны уусмалд хадгалсан давсалсан хулд загас нь маш энгийн бөгөөд хурдан байдаг тул ирээдүйд ашиглах бэлтгэл хийх ёсгүй.
6. Гэртээ давсны уусмалд хадгалсан хөнгөн давсалсан хулд загас бэлэн боллоо! Хоолны хамгийн түгээмэл хэрэглээ бол цөцгийн тос, улаан загас бүхий цагаан талхны сэндвич юм.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1. Давсны уусмалд хадгалсан улаан загасыг хэрхэн давслах вэ
2. Ягаан хулд давслах - хамгийн амттай жор
