Махны бөмбөгийг ирээдүйд ашиглахын тулд хэрхэн хоол хийх, хөлдөөх вэ? Хоол хийх технологи, нууц. Найрлага хослол. Фото болон видео жор бүхий алхам алхмаар жор.
Махны бөмбөг бол гайхалтай бүтээл бөгөөд ирээдүйд ашиглахад тохиромжтой хөлдөөсөн бэлтгэл юм. Энэ бол завгүй, залхуутай гэрийн эзэгтэй, залуу ээжид зориулсан төгс шийдэл юм. Махны бөмбөгийг нэг дор их хэмжээгээр чанаж болох бөгөөд 30 минут зарцуулдаг. Дараа нь шаардлагатай бол тэдгээрийг удаан хугацаагаар, шаардлагатай үед ашиглах боломжтой болно. Тэд хөргөгчинд хадгалагдаж байвал тэд жинхэнэ аврагч болно. Учир нь тэдэнтэй хамт оройн хоолыг ердөө 15 минутын дотор хийж болно. Шөлийг хөлдөөсөн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнээс хийж, соус хийж, уураар жигнэнэ. Махны бөмбөг нь хүүхдийн болон хоолны дэглэмийн цэсэнд өөрийгөө сайн харуулсан. Махны бөмбөгийг хэрхэн яаж хийх, хөлдөөх талаар энэ тоймд хэлэлцэх болно.
Та махны бөмбөгийг бүх төрлийн махнаас, тэр ч байтугай загаснаас чанаж, хөлдөөж болно. Хэд хэдэн төрлийн махыг нэгтгэж болно. Махны нэг хэсгээс та янз бүрийн махан бөмбөг хийж болно. Жишээлбэл, татсан махны нэг хэсэгт дуртай амтлагчаа нэмж, нөгөө хэсэгт жижиглэсэн ногоон, гуравдугаарт - эрчилсэн сонгино, сармис болон бусад ногоо нэмнэ. Заримдаа шинэхэн ногоог хатаасан ногоогоор сольж өгдөг. Хүүхдийг хооллох зориулалттай татсан махны бөмбөг дээр та үрж жижиглэсэн лууван эсвэл цуккини нэмж болно. Сэтгэл ханамжтай байхын тулд та татсан маханд бага зэрэг семолина нэмж болно, энэ нь махны бөмбөгөнд эмзэг байдлыг өгөх болно. Мөн цагаан сүүнд дэвтээсэн талхыг нэмж хийвэл хоосон зай нь илүү зөөлөн болно. Тиймээс туршиж үзээд хамгийн их дуртай махны бөмбөгийг чанаж идээрэй.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 89 ккал.
- Үйлчлэлт - 500 гр
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Мах (ямар ч төрлийн) - 500 гр
- Халуун ногоо, ургамал - амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - чимх эсвэл амсах болно
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
Махны бөмбөгийг алхам алхамаар хоол хийх, хөлдөөх, зурагтай жор:
1. Жор хийхийн тулд ямар ч төрлийн мах авна: туранхай гахайн мах, үхрийн мах, тахиа, цацагт хяруул эсвэл загас. Сонгосон махыг угааж, цаасан алчуураар хатаана. Хэрэв тослог хальс байгаа бол таслаарай. Дунд болон нарийн утсан тавиураар бутлуур хийж махыг нимгэн болгоно. Махны бөмбөгийг илүү зөөлөн болгохын тулд татсан махыг шонгоор 2-3 удаа дахин хийнэ. Хэрэв та хүүхэд хооллох махны бөмбөг бэлтгэж байгаа бол татсан махыг мах бутлуурын тусламжтайгаар хэд хэдэн удаа мушгих нь маш чухал юм.
2. Дараа нь татсан махыг цавчихын тулд цавуулаг махнаас гарах бөгөөд үүний ачаар махны бөмбөг сайн хадгалагдаж, хоол хийх явцад салахгүй болно.
3. Татсан махыг гартаа аваад хүчээр лангуун дээр эсвэл аяга руу шидээрэй.
4. Үүнийг ойролцоогоор 5 удаа хий.
5. Дараа нь татсан махыг давс, хар перецээр амтлаад гараараа сайтар хольж хурууныхаа завсраар холино. Хүссэнээрээ ямар ч амт оруулна уу.
6. Нойтон гараараа татсан мах наалдахгүйн тулд өөрийн хүссэн диаметртэй 1.5 см -ээс 3 см -ийн хэмжээтэй бөөрөнхий махны бөмбөг үүсгэнэ. Махны бөмбөгийг хөлдөөгчид наалдахаас сэргийлэхийн тулд тэдгээрийг хуванцар боолтоор ороосон хайчлах самбар дээр тавь.
Та мөн татсан махыг хөлдөөхийн тулд мөсөн шоо тавиур эсвэл силикон чихрийн хөгц ашиглаж болно.
7. Махны бөмбөгийг хөлдөөгчид уураар жигнэнэ. -18 ° C -аас ихгүй температурт бүрэн хөлдөх хүртэл үлдээгээрэй.
8. Чанасан махны бөмбөгийг бүрэн хөлдсөний дараа гялгар уут эсвэл саванд хийж, хөлдөөгчид хадгалахаар илгээнэ. Махны бөмбөгийг хөлдөөгчид хадгалах хугацаа нь сав нь нягт, температурын горим -18 ° C байх тохиолдолд 1-2 сар байна. Хоолыг хөлдөөгчид хийсэн огноог мэдэхийн тулд сав баглаа боодол дээр огноогоор тэмдэглээрэй.
Анхаарна уу: Махны бөмбөгийг түүхий эдээр нь чанаад зогсохгүй хөлдөөж болно. Бэлэн хөлдөөсөн махны бөмбөгийг эхлээд өрөөний температурт гэсгээж, үйлчлэхээсээ өмнө буцалсан усанд 1 минут дүрнэ.
Хагас боловсруулсан махан бүтээгдэхүүнийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү: котлет, махны бөмбөг, байцааны ороомог.
