Энэхүү зааварт заасан зааврыг дагаж та кунжутын үрийг хэрхэн зөв шарж сурах боломжтой бөгөөд ингэснээр кунжутын үр нь маш сайн үнэр, амтыг бий болгоно.
Зураг дээр тавган дээр шарсан кунжутын үр Жорны агуулга:
- Фусофакт
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Эрдэмтэд ойролцоогоор 100-150 гр жинтэй кунжутын нэг хэсэг (кунжут бол өөр нэр) нь насанд хүрсэн хүний кальцийн өдөр тутмын хэрэгцээ болдог гэж тооцоолжээ. Эдгээр амттай үрүүд нь хүний биеийг сэргээж, залуужуулдаг Е витамины өндөр агууламжтай гэдгээрээ алдартай. Мөн зүгээр л кунжут маш амттай хэвээр байна. Энэ нь юутай ч зүйрлэшгүй өвөрмөц үнэртэй бөгөөд гурилан бүтээгдэхүүн, мах, салат, хүнсний ногооны анхны амт тэмдэглэлийг өгдөг. За, кунжут нь шарж идсэнийхээ дараа онцгой үнэрийг олж авдаг.
Кунжутын үрийн талаархи баримтууд
- Кунжутын илчлэгийн агууламж 100 гр тутамд 565 ккал байдаг тул та биеэ барьж, жингээ ажиглаж байгаа бол үүнд бүү авт.
- Үүнийг тогтмол хэрэглэх нь ясны эдийг бэхжүүлж, холестеролыг бууруулдаг.
- Шарсан үр тариа нь хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг. Тэд гурилан бүтээгдэхүүнээр цацаж, салатанд нэмж, мах, шувуу, загасны хоол хийхэд ашигладаг. Түүнчлэн, үрийг маринад, чанамал хоол хийхэд ашигладаг.
- Шарсан кунжутын үрийг битүүмжилсэн саванд (ваар, уут) тасалгааны температурт 3 сар хүртэл хадгална. Хэрэв зохисгүй хадгалсан бол тэдгээр нь тааламжгүй гашуун амттай болно.
- Цэвэршээгүй түүхий үр тариаг нягт битүү шилэн саванд сэрүүн, харанхуй газар хадгалахыг зөвлөж байна.
- Цэвэрлэсэн түүхий үрийг 6 сар хүртэл хөргөгчинд битүүмжилсэн саванд эсвэл нэг жил хүртэл хөлдөөгчид хадгалах боломжтой.
- Үр тариа худалдаж авахдаа хуурай, үйрмэг, гашуун үнэргүй байх ёстой. Үүнийг жин эсвэл тунгалаг багцаар худалдаж авахыг зөвлөж байна.
- Хайруулын хувьд цутгамал төмрийн сав ашиглахыг зөвлөж байна, наалддаггүй тефлон бүрхүүлтэй аяга таваг тохиромжтой.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 565 ккал.
- Үйлчлэлт - 50 гр
- Хоол хийх хугацаа - 3-5 минут
Орц:
Кунжут - 50 гр
Кунжутын үрийг хэрхэн зөв шарах вэ: алхам алхмаар хоол хийх
1. Шаардлагатай хэмжээний хуурай, сэвсгэр үрийг цэвэр, хуурай, өргөн хайруулын тавган дээр асгаж, дээр нь тосны үлдэгдэл үлдэхгүй.
2. Савыг дунд зэргийн гал дээр зуух дээр тавь.
3. Үр тариагаа нэг минутын турш орхихгүйгээр модон халбага эсвэл хутгуураар тасралтгүй хутгана. Хайруулын таваг хангалттай халуун болсны дараа галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, алтан шаргал хүрэн болтол үргэлжлүүлэн хуурна. Ихэвчлэн хоол хийх хугацаа нь тефлон хайруулын тавган дээр 3 минут, цутгамал төмрийн саванд 5 минут болдог. Цутгамал төмрийг халаах үйл явц нь тефлон тогоотой харьцуулахад удаан байдаг.
4. Бэлэн болсон үрийг хайруулын тавган дээрээс хавтгай таваг эсвэл тавган дээр асгаж хөргөнө. Хоол хийхээс зайлсхийхийн тулд тэдгээрийг хайруулын тавган дээр хийж болохгүй, учир нь энэ нь хурдан шатаж болно. Дараа нь зааврын дагуу ашиглана уу.
Зөв шарсан кунжутын үр нь бор өнгөтэй, чихэрлэг самартай болно. Үүнээс гадна, энэ нь хэврэг болж, улмаар нарийн боовны зориулалтаар нунтаглахад хялбар болгодог. Үрийг мөн конвекцийн горим, 180 ° C температуртай зууханд 3-5 минутын турш чанаж болно.
Мөн кунжутын үрийг хэрхэн шарах тухай видео жорыг үзнэ үү.
